Предостережение:

• Предостережение о недопустимости обязательных требований 1. Индивидуального предпринимателя Редьке Сергею Федоровичу, ИНН 561405143441 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении обращения гражданина от 17.04.2024 за вх. № 1743/Ж-2024, установлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: ИП Редька С.Ф (магазин «Бочка») по адресу: пр-кт Ленина, д. 86, г. Орск, осуществлял деятельность при отсутствии воды. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пункта 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее – СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в соответствии с которым предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции; - пункта 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в соответствии с которым все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке… Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования; - пункта 10.4 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее – СанПиН 2.3.6.3668-20), в соответствии с которым во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств; - пункта 11.1 СП 2.3.6.3668-20, в соответствии с которым работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны: … после посещения туалета мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук; - статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ), согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения требований пунктов 2.15, 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, пунктов 10.4, 11.1 СанПиН 2.3.6.3668-20, статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ, не допуская деятельность магазина «Бочка» по адресу: пр-кт Ленина, д. 86, г. Орск, при отсутствии воды. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства Российской Федерации о 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)».