|
Значение |
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
При рассмотрении сведений, содержащихся в обращении гражданина от 10.06.2024 за вх. № 2824/Ж-2024, установлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: в помещениях магазина «Главторг» по ул. Беляевская, д. 41 в г. Оренбурге, деятельность в котором осуществляет индивидуальный предприниматель Эроглу Камиль Шюкрюевич, нарушаются условия хранения и реализации пищевой продукции, а также условия труда на рабочих местах вследствие отсутствия кондиционирования воздуха в помещениях торгового предприятия для обеспечения нормируемых параметров микроклимата на рабочих местах.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- части 4 статьи 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ), согласно которой в случае, если при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий допущено нарушение, приведшее к утрате пищевыми продуктами, материалами и изделиями соответствующего качества и приобретению ими опасных свойств, граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица, осуществляющие реализацию пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны изъять такие пищевые продукты, материалы и изделия из обращения;
- части 1 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
- части 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011, согласно которой при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
- части 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011, согласно которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем;
- пункта 4.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее – СП 2.3.6.3668-20), согласно которому стационарные торговые объекты должны быть оборудованы системами отопления, вентиляции и (или) кондиционирования воздуха, обеспечивающими нормируемые параметры микроклимата на рабочих местах производственных помещений (за исключением складских помещений и холодильных камер для хранения пищевой продукции, а также помещений, для которых установлены особые условия температурно-влажностного режима для пищевой продукции) в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, установленными к температуре и влажности воздуха на рабочих местах;
- пункта 4.2 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому система вентиляции (естественной и механической) в стационарных торговых объектах должна быть выполнена так, чтобы исключать риск загрязнения воздушной среды в помещениях организации и ухудшения для здоровья человека условий проживания, условий труда на рабочих местах в общественных и административных зданиях, в которых расположен торговый объект, а также порчу пищевой продукции при ее хранении;
- пункта 8.1 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем;
- пункта 8.11 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому не допускаются для реализации населению:
е) пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям;
- статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
принять меры по обеспечению соблюдения статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ; части 4 статьи 20 Федерального закона № 29-ФЗ; части 1 статьи 10, частей 7, 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пунктов 4.1, 4.2, 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20, не допуская нарушений условий хранения и реализации пищевой продукции, а также условий труда на рабочих местах в помещениях магазина «Главторг» по ул. Беляевская, д. 41 в г. Оренбурге.
Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Мосиенко Ирина Петровна, тел. 8(3532) 33-36-59, e-mail: pitanie@56.rospotrebnadzor.ru |
