Предостережение:

• при рассмотрении информации, содержащейся в обращении гражданина от 19.08.2024 за № 4368/Ж-2024, установлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: в ресторане «Бургер Кинг» по ул. Салмышская, д. 49 города Оренбурга в помещении организации грязно (уборка проводится не регулярно), полы липкие, в пятнах и следах от обуви, на обеденных столах наличие пищевых крошек. В туалете для посетителей раковины загрязнены, электрическая сушилка для рук в нерабочем состоянии. Деятельность по оказанию услуг общественного питания по указанному адресу осуществляет ООО «БУРГЕР РУС». 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пункта 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее – СанПиН 2.3/2.4.3590-20), согласно которому предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питании; - пункта 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств; - статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения требований пунктов 2.1, 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ, в части своевременной уборки помещений ресторана «Бургер Кинг» по ул. Салмышская, д. 49 города Оренбурга. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. Постановлением Правительства Российской Федерации о 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)».