РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПРОСКУРЯКОВ АЛЕКСЕЙ ВИКТОРОВИЧ
№56250041000117586552

🔢 ИНН:
561111033407
🆔 ОГРН:
318565800063649
📍 Адрес:
460009, обл. Оренбургская, г. Оренбург, ул. Тамарова, д 3/1
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.03.2025

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПРОСКУРЯКОВ АЛЕКСЕЙ ВИКТОРОВИЧ (ИНН: 561111033407) , адрес: 460009, обл. Оренбургская, г. Оренбург, ул. Тамарова, д 3/1

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области
Регион:
Оренбургская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 561111033407
ОГРН проверяемого лица 318565800063649
Наименование проверочного листа ПРОСКУРЯКОВ АЛЕКСЕЙ ВИКТОРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 460009, обл. Оренбургская, г. Оренбург, ул. Тамарова, д 3/1

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ряховских Андрей Александрович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дмитрий Дмитриевич Замарзаев

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате по поступившей информации
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение в ходе рассмотрения информации, содержащейся в письмах Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области от 10.03.2025 вх. № 56-05-20/Вн-51-2025, от 17.03.2025 вх. № 56-05-20/Вн-59-2025, установлены признаки нарушения обязательных требований, а именно: - в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Орловская основная общеобразовательная школа» (МБОУ «Орловская ООШ») в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на пищеблоке МБОУ «Орловская ООШ», расположенном по адресу: Оренбургская область, Сакмарский район, с. Орловка, ул. Школьная, д. 2 проведен отбор проб пищевой продукции: «полуфабрикат мясной категории Б, замороженный фарш говяжий (изготовитель: ИП Проскуряков Алексей Викторович, адрес производства: 460003, Россия, г. Оренбург, ул. Тамарова, д. 3/1, дата изготовления: 24.01.2025, заводская упаковка). По результатам лабораторных исследований (протокол испытаний от 03.03.2025 № 56-00/09881-25, экспертное заключение от 03.03.2025 № 56.ФБУЗ.08.01-03.2025-0381-0250) исследованный образец продукции не соответствует требованиям пункта 15 приложения № 1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 по определяемому показателю: бактерии группы кишечных палочек (БГКП) (результат исследования – обнаружено, при гигиеническом нормативе не допускается в 0,0001 г). Условия хранения указанной продукции на пищеблоке не нарушены, условия отбора и доставки образца (пробы) соблюдены. - в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Бруснигиной Натальи Александровны в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на пищеблоке МОБУ «СОШ № 3 г. Соль-Илецка», расположенном по адресу: 461500, Оренбургская область, Соль-Илецкий р-н, г. Соль-Илецк, ул. Орская, д. 107 проведен отбор проб пищевой продукции: «полуфабрикат мясной категории Б, замороженный фарш говяжий (изготовитель: ИП Проскуряков Алексей Викторович, адрес производства: 460003, Россия, г. Оренбург, ул. Тамарова, д. 3/1, дата изготовления: 18.02.2025, заводская упаковка). По результатам лабораторных исследований (протокол испытаний от 10.03.2025 № 56-00/11831-25, экспертное заключение от 11.03.2025 № 56.ФБУЗ.08.01-03.2025-0600-0309) исследованный образец продукции не соответствует требованиям пункта 15 приложения № 1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 по определяемому показателю: бактерии группы кишечных палочек (БГКП) (результат исследования – обнаружено, при гигиеническом нормативе не допускается в 0,0001 г), количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) (результат исследования – 4,5*107 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе – не более 5*106 КОЕ/г). Условия хранения указанной продукции на пищеблоке не нарушены, условия отбора и доставки образца (пробы) соблюдены. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пунктов 1, 2 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которым пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. - пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ), согласно которому запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в том числе, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации. - части 1 статьи 5 ТР ТС 021/2011 технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - части 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011, согласно которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. - пункта 15 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 (далее – ТР ТС 034/2013), согласно которому микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям № 1-3. - статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ, согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения требований статьи 11, пунктов 1, 2 статьи 15 Федерального закона № 52-ФЗ, пункта 2 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ, части 1 статьи 5, части 1 статьи 7, части 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011, пункта 15 ТР ТС 034/2013, не допуская изготовление и выпуск в обращение пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. Постановлением Правительства Российской Федерации о 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)». Замарзаев Дмитрий Дмитриевич, заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания, тел. 8(3532)333659, e-mail: pitanie@56.rospotrebnadzor.ru

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой