|
Значение |
при рассмотрении служебного письма из Управления Федеральной налоговой службы по Оренбургской области (далее – Управление) от 17.10.2025 вх. № 56-14577-2025, направленного в Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области, установлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: деятельность в столовой по адресу: ул. Курача, д. 14 г. Оренбурга осуществляется в антисанитарных условиях (грязь, запах, насекомые).
По сведениям Управления, деятельность по реализации пищевой продукции по указанному адресу осуществляет ИП Вартанесян В.Л.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- пункта 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее – СанПиН 2.3/2.4.3590-20), согласно которому все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования;
- пункта 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений;
- пункта 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений;
- статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Принять меры по обеспечению соблюдения требований пунктов 2.18, 2.19, 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ, не допуская осуществление деятельности в антисанитарных условиях (грязь, запах, насекомые) в столовой по адресу: ул. Курача, д. 14 г. Оренбурга.
Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства Российской Федерации о 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)».
Газизова Юлия Вадимовна, специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания, тел. 8(3532) 33-36-59 e-mail: pitanie@56.rospotrebnadzor.ru |
