Предостережение:

• 01.04.2025 г был совершён выезд Государственным инспекторам Алиевым А.Х., с целю подтверждения фактов, указанных в обращении Кремневой Е.Н., на момент проведения КНМ было установлено что гражданин Курмантаев Н.Ж. приобрел территорию бывшего предприятия ООО «Минерал Трейд» на которой имеются помещения, в которых он содержал КРС в количестве 8 голов бычков на откорме по адресу: Оренбургская область, п. Акбулак ул. Гагарина д. 7, в яваре 2025 года гражданин Курмантаев Н.Ж. произвел убой вышеуказанного поголовья на территории своего предприятия, убой производил на улице, так как не имеет специализированной площадки для убоя. Мясо говядину, полученную от убоя животных, реализовал по объявлению без проведения ветеринарной санитарной экспертизы и оформления ветеринарных санитарных документов, частным лицам которых не знает. Что является нарушением п. 3 Приложения № 1 Приказа МСХ № 862 от 13.12.2022 г «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» 3. Оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). п. 45., п. 48. Приказа МСХ № 622 от 21.10.2020 г «Об утверждении Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации». 45. Убойно-санитарный пункт должен состоять из убойного отделения с помещениями для убоя КРС, вскрытия желудочно-кишечного тракта животных, помещения (места) посола шкур и их временного хранения, холодильных камер для временного хранения туш и субпродуктов и утилизационного отделения со вскрывочной и (или) утилизационной камерой, а также душевой. В утилизационном отделении следует устанавливать автоклав или трупосжигательную печь, соответствующие производственным мощностям Предприятия. При утилизации сырья автоклавированием должны быть предусмотрены два помещения: для сырья и обезвреженных материалов. В стене между этими помещениями устанавливается автоклав, загрузка которого осуществляется в помещении для сырья, а выгрузка - в помещении для обезвреженных материалов. ст. 15 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии». Статья 15. Производство, переработка, перемещение, хранение и реализация продукции животного происхождения Продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие производство, переработку, перемещение, хранение и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.