|
Значение |
при рассмотрении сведений об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащихся в информации Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (вх. от 18.02.2026 № 56-00-06/Вн-564-2026), установлен факт выявления в обороте пищевой продукции (тушка цыплёнка-бройлера «Благояр» замороженная, потрошёная, пакет 1 сорт, дата изготовления 05.01.2026), не соответствующей обязательным требованиям технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», технического регламента Евразийского экономического союза требованиям (ТР ЕАЕС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки») по показателю: патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
статьи 15 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), в соответствии с которой пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.
части 1 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ), согласно которой в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям.
абзаца 1 части 5 статьи 7 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных;
части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований статьи 15 Федерального закона № 52-ФЗ, части 1 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ, абзаца 1 части 5 статьи 7 и части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, не допуская производство, хранение и реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов и не прошедших подтверждение таким требованиям, а также не допуская обращение пищевой продукции с наличием возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства Российской Федерации о 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)». |
