Проверка КУРЛАЕВ ВЯЧЕСЛАВ НИКОЛАЕВИЧ

№56260041000123086746

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• при рассмотрении обращения гражданина от 01.09.2026 за вх. № 4143/Ж-2026, установлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: 01.09.2026 в торговой точке ИП Курлаева В.Н. по ул. Конституции СССР, д. 20 г. Оренбурга заявитель приобрел пищевую продукцию (говяжьи ребра), ненадлежащего качества (посторонние включения, «предположительно яйца мясной мухи»), что может свидетельствовать о нарушении условий хранения пищевой продукции при реализации. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - части 12 статьи 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем; - части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - части 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011, согласно которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - части 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011, согласно которой при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - пункта 13 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (далее – ТР ТС 034/2013), согласно которого продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны; - пункта 49 СП 2.3.6.4281-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее – СП 2.3.6.4281-26), согласно которому при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем; - статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ), согласно которой: индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:         обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;        выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.