Причина проверки:

проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, на основании мотивированного представления начальника отдела санитарного надзора от 09.07.2019, вынесенного по результатам рассмотрения документов в ходе предварительной проверки, содержащее информацию о регистрации случая ботулизма у гражданина, связанного с употреблением рыбной продукции (таранка, рапан, густерка) в баре «Пивнофф-Паб», деятельность в котором осуществляет ИП Тихомиров Р.И. Задачами настоящей проверки являются предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований, установленных законодательством в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда

Цели, задачи проверки:

Нарушение прав потребителей (в случае обращения в орган, осуществляющий федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, граждан, права которых нарушены)

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушение продавцом требований технических регламентов (ст.14.43 ч.1) ИП Тихомиров Р.И.
• Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах ИП Тихомиров Р.И.

Нарушенный правовой акт:

• ст.5 п.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ст.39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой пролдукции», выразившееся в нарушении ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п.5.15, п.5.13, п.12.2, п.13.1, п.13.3, п.7.13, п.13.4СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.4 пп.б СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 322, Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Орловской области, утвержденное приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 714

Выданные предписания:

• устранить нарушения