Причина проверки:

проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, на основании мотивированного представления начальника отдела санитарного надзора от 10.07.2019, вынесенного по результатам рассмотрения обращений граждан (вх.№02/1791-19-06 от 27.06.2019, № 02/1792-19-06 от 27.06.2019), а также документов, проанализированных в ходе их рассмотрения (экстренные извещения об инфекционном заболевании, пищевом, остром профессиональном отравлении, необычайной реакции на прививку №853, №854 карты эпидемиологического обследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Орловской области» №15801, №15802), содержащие сведения о причинении вреда жизни здоровью граждан в результате употребления пищевой продукции, колбасок для гриля, приобретенной в торговой сети ЕВРОПА магазине «Европа», расположенном по адресу: г.Орел, ул.Карачевское шоссе, д.94, деятельность в котором осуществляет ООО «Европа». Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований, установленных законодательством в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда

Цели, задачи проверки:

обращение граждан (вх.№02/1791-19-06 от 27.06.2019, № 02/1792-19-06 от 27.06.2019), а также документов, проанализированных в ходе их рассмотрения (экстренные извещения об инфекционном заболевании, пищевом, остром профессиональном отравлении, необычайной реакции на прививку №853, №854 карты эпидемиологического обследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Орловской области» №15801, №15802)

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушение требований технических регламентов (ст.14.43 ч.2) ООО «Европа»
• нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (ст.6.3) ООО «Европа»

Нарушенный правовой акт:

• п. 63, 67 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п.1, п.3 ст.10, п.12 ст.17 , прил. 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 № 880 «О безопасности пищевой продукции», ст. 1, 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• п.6.4, п.7.7, п.9.7.6, п.10.1, п.10.2, п.10.3, п.10.4, п.13 СП №3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности»
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 322, Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Орловской области, утвержденное приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 714

Выданные предписания:

• разработать и согласовать программу по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью
• устранить нарушения