Причина проверки:

проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, а также проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан, на основании мотивированного представления заместителя начальника отдела санитарного надзора от 20.01.2020, вынесенного по результатам рассмотрения обращения гражданина от 09.01.2020 № 04/ж-2020, а также иных документов (экстренных извещений № 774, 775, карты эпидемиологического обследования №774, карты эпидемиологического обследования №775), содержащих сведения о причинении вреда жизни и здоровью граждан при употреблении продукции «Итальянской» пиццы, картофеля-фри, жареных куриных ножек в сухарях, а также сведения об угрозе причинения вреда изготавливаемой в предприятии общественного питания «Жар-пицца» продукции, расположенном по адресу: Орловская область, г.Орел, Кромское шоссе, д.4, деятельность в котором осуществляет ИП Хлебнов А.Н.; предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований, установленных законодательством в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания Индивидуальный предприниматель Хлебнов Алексей Николаевич
• Нарушение требований Технических регламентов Таможенного союза ст.10 части 3 п. 5, п. 7 и ст.11 части 3 п. 2, п.3, п.4, п. 5, п.6 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».Сапегина Наталья Викторовна-заместитель директора

Нарушенный правовой акт:

• ст.17 Федерального Закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:п.6.5,п.5.10, п.13.4,п.5.1, п.7.11,п.8.1, п.8.4,п.8.16 ,п.6.19,п. 7.11,п.9.1, п.15.1, п.13.4
• ст.10 части 3 п. 5, п. 7 и ст.11 части 3 п. 2, п.3, п.4, п. 5, п.6 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 322, Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Орловской области, утвержденное приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 714

Выданные предписания:

• устранить нарушения