Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям ЕС Черного от 02 февраля 2021 года 54 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 Задачами настоящей проверки являются предотвращение нанесения вреда здоровью и жизни человека выявления некачественной и опасной продукции животного происхождения соблюдение ветеринарного законодательства Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда животным жизни и здоровью граждан окружающей среде

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В помещении где происходит разделка обвалка и жиловка туш отсутствует термометр что не позволяет установить температурный режим разделки

Нарушенный правовой акт:

• п 49 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68
• Правовые основания проведения проверки п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п д ч6 Постановления Правительства РФ от 08042004 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» п511 Постановления Правительства РФ от 30062004 327 «Об утверждении положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору» п931 гл2 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15042013 205 в ред изм 3 утв Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 11072017 686 Постановление Правительства РФ от 28082013 745 « Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля надзора за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» Решение Комиссии Таможенного союза от 18062010 317 в ред от 07062016 «О применении ветеринарносанитарных мер в таможенном союзе» Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09102014 94 «О Положении о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров продукции подлежащих ветеринарному контролю надзору»

Выданные предписания:

• обеспечить соблюдение температурных режимов для разделки обвалки и жиловки туш на предприятии