Предостережение:

• В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения прослеживаемости продукции в кафе кафе «Вкус Haus» по адресу г. Мценск, ул. Гагарина, д. 72А, а именно отсутствует регистрация в системе «Цербер». Согласно предоставленных сведений ЕГРЮЛ/ЕГРИП ИП БАДУНЦ СЕРГЕЙ ЗАВЕНОВИЧ зарегистрирован с основным видом деятельности - «56.10.1 Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания». А так же в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия выездное обследование с контролируемым лицом при проведении выездного обследования в соответствии с заданием №1088 от 27.02.2025, установлено, что в кафе «Вкус Haus» по адресу г. Мценск, ул. Гагарина, д. 72А а, согласно информации размещенной в меню информационной вывески реализуется шаурма, шашлык (в составе мясная продукция). Таким образом данный факт указывает на закупку сырья для изготовления готовой продукции и ее дальнейшей реализации вне государственного ветеринарного контроля (надзора), без ВСД, а также без подтверждения безопасности данного сырья и нарушении прослеживаемости во ФГИС «Меркурий».