Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в соответствии со ст. 45, 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 41 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращение гр. Ч.В.В. (№672/ж-2026г. от 27.03.2026г.) по вопросу приобретения в магазине «Лента» по адресу: г.Вологда, Окружное шоссе, д.35 молочной продукции производства АО «Верховский молочно-консервный завод», не соответствующей по органолептическим показателям (на поверхности банок обнаружена плесень).          Поступившая информация содержит сведения о признаках нарушения обязательных требований акционерным обществом «Верховский молочно-консервный завод», (юридический адрес г. Москва, Муниципальный округ Царицыно, ул. Промышленная,  д.11, строение 8, этаж 4, помещение 5, комната 5, адрес производства: РФ, Орловская область, п. Верховье, ул. Ленина, д. 1 (ОГРН 1035705000220, ИНН 5705002782) при производстве молочных консервов.    Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2) Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:  Принять меры по обеспечению соблюдения требований статей 10, 11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при производстве пищевой продукции изготовители пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.          В рамках программы ХАССП усилить контроль за процедурами мониторинга, направленным на обеспечение отсутствия недопустимого риска по биологическому фактору-соблюдение технологической инструкции при закладке сырьевых компонентов и соблюдении технологии производства молочной продукции.         Принять меры по обеспечению качества молочной продукции в соответствии с требованиями п.30, п.36 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (далее ТР ТС 033/2013).