Предостережение:

• На основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) о направлении предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований от 27.04.2026 установлено, что согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества от 15.04.2026 № 1878-26К/4/1 в отношении проб зерна кукурузы на кормовые цели, место отбора проб: РФ, Курская область, пгт. Черемисиново, ОП ООО «Ваш хлеб», Склад №2 (образец №3) , заказчик: Общество с ограниченной ответственностью «Ваш хлеб» (далее – ООО «Ваш хлеб») (ИНН: 3120084992), 308010, РФ, Белгородская обл., Белгородский район, п. Северный 1-й, ул. Новая, д. 2 Б, фактический адрес: 306440, РФ, Курская область, Черемисеновский район, пгт. Черемисиново, ул. Дзержинского, д. 20; владелец зерна: ООО «Ваш хлеб» (ИНН: 3120084992), 308010, РФ, Белгородская обл., Белгородский район, п. Северный 1-й, ул. Новая, д. 2 Б, фактический адрес: 306440, РФ, Курская область, Черемисеновский район, пгт. Черемисиново, ул. Дзержинского, д. 20, выявлено несоответствие зерна требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». В ходе проведения лабораторных исследований, проведенных Орловским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» (событие 09332-2026) зерно Кукурузы на кормовые цели не соответствует требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (далее – Технический регламент), по показателю - «Т-2 токсин»,  а именно: выявлено – 0,157 мг/кг при нормативе – не более 0,1. Данные обстоятельства с высокой степенью вероятности свидетельствуют о наличии нарушений при хранении зерна и создают риск выпуска небезопасного зерна в обращение и, как следствие, нанесения материального ущерба. Согласно п. 6 статьи 4 Технического регламента - Хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, при соблюдении требований к процессам хранения зерна, установленных настоящим техническим регламентом, а также условий хранения, установленных национальным законодательством государства - члена Таможенного союза. Т-2 токсин - продукт жизнедеятельности грибов рода Fusarium, по химической принадлежности он относится к группе трихотеценов. Основным продуцентом Т-2 токсина в России является гриб Fusarium sporotrichioides. Продуцирование Т-2 токсина на зерновых субстратах происходит при относительно невысоких температурах (8-14 0С) и повышенной влажности. Т-2 токсин относится к первому классу опасности, в дозе 2 мг/кг наблюдаются выраженные клинические признаки интоксикации у крупного рогатого скота, доза 3 мг/кг является смертельной. Т-2 токсин обладает цитотоксичными и иммунодепрессивными свойствами и является серьезным фактором риска для здоровья животных и человека. Хранение зерна во влажных условиях может привести к появлению плесени или способствовать росту уже существующей плесени, что приводит к образованию микотоксинов. Таким образом установлено, что ООО «Ваш хлеб» (ИНН: 3120084992), 308010, РФ, Белгородская обл., Белгородский район, п. Северный 1-й, ул. Новая, д. 2 Б, фактический адрес: 306440, РФ, Курская область, Черемисеновский район, пгт. Черемисиново, ул. Дзержинского, д. 20, склад №2, допустило хранение зерна кукурузы на кормовые цели, в условиях, не обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств.