|
Значение |
г. Орел, ул. Пожарная, д. 72, тел. (4862) 76-10-46
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от « 29 » января 2026 г.
общества с ограниченной ответственностью «Европа» (ИНН: 4632084732)
При осуществлении Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям Федерального государственного ветеринарного надзора, анализа исходящих, входящих и производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), актов инвентаризаций, оформленных в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» по Курской области,
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
При анализе транзакции (переработка/производство) №11532748352 от 10.12.2025, установлено, что уполномоченным лицом ООО «Европа» Хмелевской Любовью Анатольевной по адресу места осуществления деятельности ООО «Европа» - супермаркет «Европа-5» (305007, г. Курск, Сумская ул., д. 44), оформлены производственные сертификаты на продукцию без указания сырья, из которого она произведена:
- по производственному ВСД №32198482493 от 10.12.2025 выработан «ФАРШ ИЗ КРАСНОГО МЯСА ИНДЕЙКИ ОХЛАЖДЕННЫЙ СП» 4,574 кг, при этом использовано сырье: «Полуфабрикаты из мяса индейки кусковые мясокостные замороженные: Крыло индейки (плечо).зам.,вес.» общим весом 4.624 кг, тип сырья не соответствует типу продукции;
- по производственным ВСД выработаны: №65829761030 «СВИНИНА ЭКСТРА (КАРБОНАД) П/Ф СП охл.» 26,7 кг, №65829761037 «СВИНИНА ШЕЙКА СП» 23,945 кг, №65829761092 «СВИНИНА ЭКСТРА (КАРБОНАД) П/Ф в упаковке СП» 10,41 кг, №65829761098 «СВИНИНА ШЕЙКА в упаковке СП» 15,545 кг, общий вес продукции составил 76,6 кг, при этом использовано сырье: «Мясной крупнокусковой бескостный полуфабрикат категории Б. Шея свиная б/к охлажденная в/у» весом 15.965 кг;
- по производственному ВСД №65829761106 выработана «СВИНИНА ОКОРОК Б/К СП охл» 57,545 кг, сырье в транзакции не указано.
Входящий вес сырья Транзакции составил 92.192 кг, исходящий вес продукции - 235.337 кг.
Также, в перечне вырабатываемой продукции не указаны продукты, полученные после обвалки (кость пищевая и (или) техническая). |
