Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 26.02.2026г. ООО "КУРСКОЕ МОЛОКО " (ИНН: 4632052748) Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям (далее - Управление) при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора в соответствии с информацией представленной центральным аппаратом Россельхознадзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Уполномоченным лицом ООО «КУРСКОЕ МОЛОКО» Панюковой Татьяной Александровной на площадке RU46:16655063 ООО «Курское молоко» за период с 01.01.2026 по 20.01.2026 оформлено 6 производственных транзакций, где при анализе сырья, из которого изготовлена молочная продукция установлено недостаточное количество жира. Так, оформлена транзакция №11706137308, где массовая доля жира в сырье составляет 1,3 кг., а массовая доля жира готовой продукции составляет 104,7 кг., тем самым недостаток молочного жира готовой продукции составляет 103,4 кг. Аналогично в следующих транзакциях: № 11656454729, 11632957198, 11683759646, 11637584068, 11665173817. Выявленные факты свидетельствуют о систематическом несоответствии показателей массовой доли жира между исходным сырьём и готовой молочной продукцией. Это указывает на нарушение принципов прослеживаемости и создаёт риск выпуска в оборот продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований оформление эВСД. п. 10 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 года № 862) предусматривающего, что для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров в заявке указываются виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; объем (количество) партии продукции. п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ( утв. Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011) предусматривающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.)  В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУРСКОЕ МОЛОКО"(ИНН:4632052748; адрес регистрации: 305044, Российская Федерация, Курская обл., г. Курск, Ухтомского ул., д. Д.32; адрес места осуществления деятельности: 305044, Российская Федерация, Курская обл., г. Курск, Ухтомского ул., д. 32, номер площадки в реестре RU46:16655063) для обеспечения соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии: обеспечить прослеживаемость вырабатываемой продукции.  Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном частью 4 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Москалева Анастасия Александровна, государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора, тел. 8(4862) 43-65-89, tu21-a.moskaleva@fsvps.gov.ru