|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 27.02.2026г.
АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "БОЛХОВСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"(ИНН 5704006199)
Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям (далее - Управление) при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора в соответствии заданием №665 от 20.02.2026, с информацией представленной центральным аппаратом Россельхознадзора
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
Уполномоченным лицом АО "БОЛХОВСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД" Поповой Елизаветой Александровной, на площадке (RU57:36452519) Молокоперерабатывающее предприятие АО "Болховский сыродельный завод" оформлены 2 производственные транзакции, где при анализе сырья, из которого изготовлена молочная продукция установлено недостаточное количество жира.
Так, 28.01.2026 оформлена транзакция № 11746308231, где массовая доля жира в сырье составляет 475,1 кг., а массовая доля жира готовой продукции составляет 8610,8 кг., тем самым недостаток молочного жира готовой продукции составляет 8135,7 кг.
21.01.2026 оформлена транзакция уполномоченным лицом Гарной Юлией Владимировной № 11714720739, где массовая доля жира в сырье составляет 438,4 кг., а массовая доля жира готовой продукции составляет 609,2 кг., тем самым недостаток молочного жира готовой продукции составляет 170,8 кг.
Выявленные факты свидетельствуют о несоответствии показателей массовой доли жира между исходным сырьём и готовой молочной продукцией. Это указывает на нарушение принципов прослеживаемости и создаёт риск выпуска в оборот продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований оформление эВСД.
п. 10 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 года № 862) предусматривающего, что для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров в заявке указываются виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; объем (количество) партии продукции.
п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ( утв. Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011) предусматривающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.)
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ "БОЛХОВСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД" (ИНН 5704006199, юридический адрес: 303140, Российская Федерация, Орловская обл., Болховский район, г. Болхов, Сырзавод ул., д. Д. 6; адрес места осуществления деятельности: 303140, Российская Федерация, Орловская обл., Болховский район, г. Болхов, Сырзавод ул., д. 6, № реестре RU57:36452519, cheese-zavod@yandex.ru) для обеспечения соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии:
обеспечить прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном
частью 4 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
Москалева Анастасия Александровна, государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора, тел. 8(4862) 43-65-89, tu21-a.moskaleva@fsvps.gov.ru |
