Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 02 » июля 2026 г. № 3466 1. ИП Тургуновой Махарамхан Азимжановне, (ИНН: 572502431605; ОГРНИП: 325570000027914).   (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)         2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора.   (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)           Поступили сведения о следующих действиях (бездействии):      1) В соответствии с поручением Руководства Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям, а также с заданием № 1583 от 02.07.2026.       В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения прослеживаемости продукции в кафе «Кебаб 57» (302040, Российская Федерация, Орловская обл., г. Орёл, Приборостроительная ул., д. 31), а именно, на сайте приложения: https://market-delivery.yandex.ru/r/kebab57_restaurant?placeSlug=kebab57_mtp2v (доставка блюд из ресторанов) в кафе «Кебаб 57» в разделе меню на 02.07.2026 представлены готовые блюда, произведенные из продукции животного происхождения, в том числе: «Плов», «Люля-кебаб», «Манты с говядиной», «Лагман», «Шаурма с люля-кебабом», «Чучвара», «Бургер на мангале», «Лагман жареный», «Хот-дог классический», однако эВСД на подконтрольную продукцию для изготовления готовых блюд, которая имеется в составе указанных блюд: говядина, баранина, сосиски  — отсутствуют.     Исполнитель (продавец): Индивидуальный предприниматель Тургунова Махарамхан Азимжановна, 303922, 303922, село Муравлёво, Школьная , 1кв 6, ИНН 572502431605, рег. номер 325570000027914.      Согласно данным компонента ФГИС «ВетИС» - «Цербер», Площадка -  кафе Кебаб 57, Номер в реестре: RU057:82757380 Адрес: 302040, Российская Федерация, Орловская обл., г. Орёл, Приборостроительная ул., д. 31 находится в статусе – «Не подтвержден».     Также установлено, что уполномоченным лицом ИП Тургуновой Махарамхан Азимжановны, не осуществлено своевременное гашение ветеринарных сопроводительных документов (далее - эВСД) на поступившую продукцию (Транспортное ВСД не погашено в установленные сроки (24 часа с момента прибытия ТС)).   В том числе: - эВСД № 35106789202, 34939776167, 34897316251, 34897316250, 34897316206.  (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:        1) п. 2. «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862: ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648 <1> (далее - Перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России N 648), из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза (далее - ЕАЭС). 2) п. 3. «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862: Оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). 3) п. 8. «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862: Оформление ВСД при перемещении подконтрольных товаров, сопровождающимся или не сопровождающимся передачей прав собственности на перемещаемый подконтрольный товар (далее - транспортный ВСД), должно быть осуществлено до начала перемещения, за исключением оформления транспортного ВСД взамен ранее оформленного и аннулированного транспортного ВСД. 4) п. 10. «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862: При производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании: сведений об эпизоотической ситуации места происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров. 5) п.3 ст. 5. «Правила обращения на рынке» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. 6) Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 № 862 "Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях": п. 22 гл. IV «Завершение оформления ВСД» «Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме» согласно приложению № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862: п. 22, гл. IV Приложения №2: гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара…  (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований). 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:         ИП Тургуновой Махарамхан Азимжановне, (ИНН: 572502431605; ОГРНИП: 325570000027914) для обеспечения соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии.                                                                                                                                                      1) Актуализировать данные поднадзорного объекта в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Цербер».        2) Обеспечить закупку сырья для изготовления готовой продукции в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, подтверждающих безопасность подконтрольной продукции с учетом регистрации и подтверждения площадок в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Цербер».        3) Обеспечить своевременное гашение эВСД в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара.  (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)     5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном  п. 23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 года № 1097.   (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Пожидаев Александр Вадимович – государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора, тел.: (4712) 51-10-36, E-mail: tu21-a.pozhidaev@fsvps.gov.ru, tu21-vetnadzor.kursk@fsvps.gov.ru.