|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 06.07.2026
АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "БОЛХОВСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД" (ИНН 5704006199)
Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям (далее - Управление) при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора в соответствии заданием № 1619 от 06.07.2026
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
Уполномоченным лицом Поповой Елизаветой Александровной, на площадке Молокоперерабатывающее предприятие АО "Болховский сыродельный завод" (303140, Российская Федерация, Орловская обл., Болховский район, г. Болхов, Сырзавод ул., д. 6, RU57:36452519) оформлена производственная транзакция № 12270264247 от 20.05.2026, где суммарный вес молочного жира в сырье составляет 232,9 кг, а массовая доля молочного жира готовой продукции составляет 317,6 кг., тем самым установлен недостаток 84 кг молочного жира при производстве молочной продукции.
Уполномоченным лицом Поповой Светланой Васильевной, на площадке Молокоперерабатывающее предприятие АО "Болховский сыродельный завод" (303140, Российская Федерация, Орловская обл., Болховский район, г. Болхов, Сырзавод ул., д. 6, RU57:36452519) оформлена производственная транзакция № 12113163527 от 17.04.2026, где суммарный вес молочного жира в сырье составляет 319,98 кг, а массовая доля молочного жира готовой продукции составляет 505,2 кг., тем самым установлен недостаток 185 кг молочного жира при производстве молочной продукции.
Выявленные факты свидетельствуют о несоответствии показателей массовой доли молочного жира между исходным сырьём и готовой молочной продукцией. Это указывает на нарушение принципов прослеживаемости и создаёт риск выпуска в оборот продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований оформление эВСД.
п. 9 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 года № 862), предусматривающего, что при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении, реализации или безвозмездной передаче, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.
п. 10 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 года № 862) предусматривающего, что для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров в заявке указываются виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; объем (количество) партии продукции;
п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ( утв. Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011) предусматривающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.)
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ "БОЛХОВСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД" (ИНН 5704006199, юридический адрес: 303140, Российская Федерация, Орловская обл., Болховский район, г. Болхов, Сырзавод ул., д. Д. 6; адрес места осуществления деятельности: 303140, Российская Федерация, Орловская обл., Болховский район, г. Болхов, Сырзавод ул., д. 6, № реестре RU57:36452519, cheese-zavod@yandex.ru) для обеспечения соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии:
обеспечить прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном
частью 4 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
Москалева Анастасия Александровна, государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора, тел. 8(4862) 43-65-89, tu21-a.moskaleva@fsvps.gov.ru |
