|
Значение |
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям
г. Орел, ул. Пожарная, д. 72, тел. (4862) 76-10-46
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 17.07.2026
акционерного общества «ОРЛОВСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ» (ИНН: 5717001078)
При осуществлении Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям (далее - Управление) Федерального государственного ветеринарного контроля (надзора).
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
в рамках государственного работы в 2026 году при проведении обязательного профилактического визита в отношении АО «ОМПК» по адресу: Орловская область, г. Мценск, ул. Автомагистраль, 02.07.2026 осуществлен отбор пробы продукции.
Согласно протоколам испытаний Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» (Аттестат аккредитации № RA.RU.21ПC24):
- № 9905-26 ОВ от 09.07.2026 в продукции «Колбасное изделие. Мясной продукт категории А, охлажденный Колбаса варено-копченая "Московская", ГОСТ Р 55455-2013. Упаковано в вакуум» дата выработки 02.07.2026 производства АО «ОМПК», обнаружено: наличие ДНК курицы (Gallus gallus) (при нормативном значении - отсутствие компонентов содержащих ДНК курицы в составе. Согласно маркировке образца в составе указано: говядина, шпик, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), сахар, пряности (перец черный, мускатный орех), регулятор кислотности Е331, антиокислитель Е301, усилитель вкуса Е621, консервант (Е211, Е200)), наличие антибиотика Окситетрациклина - 236 мкг/кг (при нормативном значении - не допускается (менее 0,01 мг/кг));
- № 9904-26 ОВ от 08.07.2026 в продукции «Полуфабрикат бескостный крупнокусковой из свинины категории Б. Лопатка свиная (изготовлено из охлажденного сырья). ТУ 10.13.14-030-37676459-2016» дата выработки 02.07.2026 производства АО «ОМПК», обнаружено БГКП (колиформы) в 0,001 г (при нормативном значении - не допускаются в 0,001 г);
- № 9903-26 ОВ от 09.07.2026 в продукции «полуфабрикат мясной замороженный категории Б Пельмени "Сибирская традиция" ТУ 10.13.14-025-37676459-2017» дата выработки 01.07.2026 производства АО «ОМПК», обнаружено ДНК курицы (Gallus gallus) (при нормативном значении - Отсутствие компонентов содержащих ДНК курицы в составе. Согласно маркировке образца в составе указано: свинина, говядина, лук свежий, мука пшеничная высшего сорта, вода, растительное масло, соль, черный перец, специи).
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
акционерному обществу «ОРЛОВСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ» (ОГРН: 1025702658024, ИНН: 5717001078, юридический адрес: Орловская область, г. Мценск, ул. Автомагистраль, info@mc-mk.ru) для обеспечения соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии и технического регулирования:
необходимо принять меры по недопущению производства и выпуска в обращение продукции, не соответствующей требованиям, установленным техническим регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции и межгосударственными стандартами.
Гринкевич Лариса Станиславовна, старший государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора, тел. 8(4862) 43-65-89, tu21-vetnadzor.orel@fsvps.gov.ru. |