Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 09.12.2019 г. с 11.00 до 16.00 часов в ходе проведения плановой выездной проверки ГБУ ССЗН «Областной социально-реабилитационный центр для детей и молодых инвалидов». юридический и фактический адрес: Пензенская обл., Пензенский район, пос. Кичкилейка, ул. Санаторная, 9А, выявлено нарушение требований санитарного законодательства: СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», а именно: в помещениях палат изолятора и процедурного кабинета медицинского блока стационарного отделения нарушена целостность отделки потолков, имеются трещины (п.4.16), в приемно-карантинном отделении отсутствует санитарный узел (п. 4.17.1), В стационарном отделении в санитарной комнате отсутствует слив (п. 4.8), отсутствуют условия для просушивания одежды и обуви детей (п. 4.15). Частично отсутствуют сменные чехлы на мягкую мебель, не выделен уборочный инвентарь для протирания спортивного инвентаря в спортзале(п. 13.4), на каждого воспитанника отсутствуют 3 полотенца, нет полотенца для ног, банного, в наличии полотенце для лица (п. 13.2)
• выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», а именно: - п. 15.1 главы XV (п.17 прилож. 3 Приказа Минздравсоцразвития РФ N 302н от 12.04.11г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»): при проверке личных медицинских книжек работников организации установлено, что у медицинских работников в количестве 29 человек нарушена периодичность обследования на наличие патогенного стафилококка; - п. 4.3.3, п.4.3.4 главы IV СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»: не организованы плановые периодические профилактические обследования детей на энтеробиоз.
• Нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно: фактический рацион питания не соответствует примерному меню, проводится занижение выхода блюд, так в старшей возрастной школьной группе с 11 до 18 лет был занижен выход рыбы отварной на ужин 08.12.2019 г. на 40 гр.; 09.12.2019 г. в младшей школьной возрастной группе с 7 до 11 лет был занижен выход творожного пудинга на полдник на 30 гр (п. 6.22), выявлены нарушения технологии приготовления блюд, картофель очищенный в день проверки хранился более 2 часов, на ужин заготовлен в 14.00 часов (п. 8.18), овощи отварные были нашинкованы на ужин и хранились в холодильнике более 5 часов (п. 8.28), на день проверки отсутствовало моющее средство для обработки яиц (п. 8.14), не выдерживаются сроки годности, указанные производителем , на складе на остатке куры, производитель ОАО «Токаревская птицефабрика»Тамбовская обл., Токаревский район, рп Токаревка, ул. Промзона, срок годности истек 08.12.2019 г.(п. 8.29) отсутствуют разрешенные моющие средства для мытья столовой посуды ручным способом и для

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»
• СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» ( п. 15.1 главы XV); п.17 прилож. 3 Приказа Минздравсоцразвития РФ N 302н от 12.04.11г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»); п. 4.3.3, п.4.3.4 главы IV СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза».
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
• ч.2, ч.3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Провести ремонт помещений медицинского назначения стационарного отделения (палат изолятора, процедурного кабинета), приведя их в соответствие с п. 4.16 СанПиН 2.4.3259-15 2. Оборудовать санитарный узел в приемно-карантинном отделении в соответствии с п. 4.17.1 СанПиН 2.4.3259-15 3. Оборудовать слив в санитарной комнате стационарного отделения в соответствии с п. 4.8 СанПиН 2.4.3259-15 4. Создать условия для просушивания одежды и обуви детей в стационарном отделении в соответствии с п. 4.15 5. Обеспечить наличие сменных чехлов, в количестве не менее двух комплектов для мягкой мебели в соответствии с п. 13.4 6. Обеспечить спортивный зал уборочным инвентарем для протирания с моющим средством спортивного инвентаря в соответствии с п. 13.4 7. Обеспечить каждого воспитанника комплектом полотенец (для лица и рук, для ног и банное) в соответствии с п. 13.2 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»
• 1. Обеспечить выполнение требований к обследованию медицинских работников на наличие патогенного стафилококка с периодичностью, определенной Приказм Минздравсоцразвития РФ N 302н от 12.04.11г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»). Обеспечить выполнение требований к организации обследования детей на энтеробиоз.
• . Привести фактический рацион питания детей в соответствие с примерным меню согласно п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 9. Соблюдать технологию приготовления блюд в соответствие с п.п. 8.14, 8.18, 8.28 (запрещается хранить очищенный картофель в холодной воде более 2-х часов, готовить салаты непосредственно перед раздачей, проводить обработку яиц в первой ванне путем погружения в 1-2% теплый раствор кальцинированной соды) СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.» 10. Соблюдать сроки годности пищевых и условия хранения продуктов, установленные изготовителем согласно п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 11. Обеспечить наличие моющих средств с инструкциями по их применению для мытья столовой посуды ручным и автоматизированным способом в соответствии с п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».