Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ\nОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.Б.КОЛОЯР ИМЕНИ НИКОЛАЯ МИХАЙЛОВИЧА\nАЩЕУЛОВА ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ НА ВРЕМЯ КАНИКУЛ
№581901172829
🔢 ИНН:
5824002189
🆔 ОГРН:
1025800974110
📍 Адрес:
442630, ОБЛАСТЬ ПЕНЗЕНСКАЯ, РАЙОН НАРОВЧАТСКИЙ, СЕЛО БОЛЬШОЙ КОЛОЯР, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 44
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.06.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ " О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
При организации работы МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова детский лагерь на время каникул с режимом работы с 8.30 до 18.00 часов для детей до 10 лет не организован дневной сон.; На пищеблоке «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не в соответствии с р... Еще...При организации работы МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова детский лагерь на время каникул с режимом работы с 8.30 до 18.00 часов для детей до 10 лет не организован дневной сон.; На пищеблоке «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не в соответствии с рекомендуемой формой.; Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья «Ведомость контроля за питанием»не ведется.; Игровая комната не оборудована солнцезащитными устройствами или шторами.; В игровой проветривание помещения проводится в присутствии детей, на открытой фрамуги нет сетки от залета кровососущих насекомых.; МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова в с. Паны на пищеблоке не осуществляется контроль за соблюдением технологического процесса за каждой партией приготовленных блюд, о чем свидетельствует отсутствие суточных проб от 19.06.2019г.; На момент проверки на пищеблоке в холодильном оборудовании выявлено не соблюдение правил товарного соседства, а именно на одной полке хранился йогурт «Нежный», фрукты: апельсины, бананы, овощи: помидоры, огурцы.; МБОУ СОШ с. Большой Колояр на момент проверки на пищеблоке филиала МБОУ СОШ с.Большой Колояр в с. Большое Кирдяшево в холодильном оборудовании хранились окорочка куриные мороженые без наличия маркировки предусмотренной законодательством Российской Федерации (наименование продукта, производитель, дата изготовления, срок годности, условия хранения).; На момент проверки на пищеблоке филиала МБОУ СОШ с.Большой Колояр в с. Большое Кирдяшево размораживание тушки птицы для приготовления блюда на обед проводилось в емкости с водой.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ\nОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.Б.КОЛОЯР ИМЕНИ НИКОЛАЯ МИХАЙЛОВИЧА\nАЩЕУЛОВА ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ НА ВРЕМЯ КАНИКУЛ (ИНН: 5824002189) , адрес: 442630, ОБЛАСТЬ ПЕНЗЕНСКАЯ, РАЙОН НАРОВЧАТСКИЙ, СЕЛО БОЛЬШОЙ КОЛОЯР, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 44
Выявленные нарушения (1 шт.):
При организации работы МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова детский лагерь на время каникул с режимом работы с 8.30 до 18.00 часов для детей до 10 лет не организован дневной сон.; На пищеблоке «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не в соответствии с рекомендуемой формой.; Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья «Ведомость контроля за питанием»не ведется.; Игровая комната не оборудована солнцезащитными устройствами или шторами.; В игровой проветривание помещения проводится в присутствии детей, на открытой фрамуги нет сетки от залета кровососущих насекомых.; МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова в с. Паны на пищеблоке не осуществляется контроль за соблюдением технологического процесса за каждой партией приготовленных блюд, о чем свидетельствует отсутствие суточных проб от 19.06.2019г.; На момент проверки на пищеблоке в холодильном оборудовании выявлено не соблюдение правил товарного соседства, а именно на одной полке хранился йогурт «Нежный», фрукты: апельсины, бананы, овощи: помидоры, огурцы.; МБОУ СОШ с. Большой Колояр на момент проверки на пищеблоке филиала МБОУ СОШ с.Большой Колояр в с. Большое Кирдяшево в холодильном оборудовании хранились окорочка куриные мороженые без наличия маркировки предусмотренной законодательством Российской Федерации (наименование продукта, производитель, дата изготовления, срок годности, условия хранения).; На момент проверки на пищеблоке филиала МБОУ СОШ с.Большой Колояр в с. Большое Кирдяшево размораживание тушки птицы для приготовления блюда на обед проводилось в емкости с водой.
Нарушенный правовой акт:
п.2.1; п.9.24; п. 6.3; п. 6.2 Сан ПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» ; п. 14.11; п. 6.26 Сан ПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 7.11; п. 8.9 СП 2.3.3.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
ч.2, ч.3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова детский лагерь на время каникул: Организовать для детей до 10 лет дневной сон;
«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вести в соответствии с рекомендуемой формой (приложение № 9 Сан ПиН 2.4.4.2599-10); «Ведомость контроля за питанием» вести согласно ( приложение №9 Сан ПиН 2.4.4.2599-10);
В игровой комнате оборудовать солнцезащитные устройства или шторы; Оборудовать фрамуги используемые для проветривания сетками от залета кровососущих насекомых. Филиал МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова в с. Паны детский лагерь на время каникул: На пищеблоке осуществлять ежедневно контроль за соблюдением технологического процесса за каждой партией приготовленных блюд; Соблюдать правила товарного соседства в холодильном оборудовании. Филиал МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова в с.Большое Кирдяшево детский лагерь на время каникул: В холодильном оборудовании хранились окорочка куриные мороженые без наличия маркировки; Размораживание тушки птицы для приготовления блюд проводить на воздухе на производственном столе.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
442630, ОБЛАСТЬ ПЕНЗЕНСКАЯ, РАЙОН НАРОВЧАТСКИЙ, СЕЛО БОЛЬШОЙ КОЛОЯР, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-08T11:45:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова детский лагерь на время каникул
Пензенская область, Наровчатский район, с. Большой Колояр,
ул.Советская,44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-11T10:10:00.0
Длительность КНМ (в днях)
6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Савельева Галина Васильевна
Должность
главный специалист эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
При организации работы МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова детский лагерь на время каникул с режимом работы с 8.30 до 18.00 часов для детей до 10 лет не организован дневной сон.; На пищеблоке «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не в соответствии с рекомендуемой формой.; Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья «Ведомость контроля за питанием»не ведется.; Игровая комната не оборудована солнцезащитными устройствами или шторами.; В игровой проветривание помещения проводится в присутствии детей, на открытой фрамуги нет сетки от залета кровососущих насекомых.; МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова в с. Паны на пищеблоке не осуществляется контроль за соблюдением технологического процесса за каждой партией приготовленных блюд, о чем свидетельствует отсутствие суточных проб от 19.06.2019г.; На момент проверки на пищеблоке в холодильном оборудовании выявлено не соблюдение правил товарного соседства, а именно на одной полке хранился йогурт «Нежный», фрукты: апельсины, бананы, овощи: помидоры, огурцы.; МБОУ СОШ с. Большой Колояр на момент проверки на пищеблоке филиала МБОУ СОШ с.Большой Колояр в с. Большое Кирдяшево в холодильном оборудовании хранились окорочка куриные мороженые без наличия маркировки предусмотренной законодательством Российской Федерации (наименование продукта, производитель, дата изготовления, срок годности, условия хранения).; На момент проверки на пищеблоке филиала МБОУ СОШ с.Большой Колояр в с. Большое Кирдяшево размораживание тушки птицы для приготовления блюда на обед проводилось в емкости с водой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Составлен административный протокол № 234 от 03.07.2019г. на повара по ст. 6.6 КоАП РФ, вынесено постановление № 275 от 10.07.2019г. наложен штраф 1000 рублей.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова детский лагерь на время каникул: Организовать для детей до 10 лет дневной сон;
«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вести в соответствии с рекомендуемой формой (приложение № 9 Сан ПиН 2.4.4.2599-10); «Ведомость контроля за питанием» вести согласно ( приложение №9 Сан ПиН 2.4.4.2599-10);
В игровой комнате оборудовать солнцезащитные устройства или шторы; Оборудовать фрамуги используемые для проветривания сетками от залета кровососущих насекомых. Филиал МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова в с. Паны детский лагерь на время каникул: На пищеблоке осуществлять ежедневно контроль за соблюдением технологического процесса за каждой партией приготовленных блюд; Соблюдать правила товарного соседства в холодильном оборудовании. Филиал МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М. Ащеулова в с.Большое Кирдяшево детский лагерь на время каникул: В холодильном оборудовании хранились окорочка куриные мороженые без наличия маркировки; Размораживание тушки птицы для приготовления блюд проводить на воздухе на производственном столе.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.2.1; п.9.24; п. 6.3; п. 6.2 Сан ПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» ; п. 14.11; п. 6.26 Сан ПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 7.11; п. 8.9 СП 2.3.3.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Филимонова Любовь Федоровна
Должность
и.о. директора МБОУ СОШ с. Большой Коляр им. Н.М. Ащеулова детский лагерь на время каникул
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила:
Филимонова Любовь Федоровна и.о. директора МБОУ СОШ с. Большой Колояр им.Н.М. Ащеулова детский лагерь на время каникул
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ\nОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.Б.КОЛОЯР ИМЕНИ НИКОЛАЯ МИХАЙЛОВИЧА\nАЩЕУЛОВА ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ НА ВРЕМЯ КАНИКУЛ
ИНН
5824002189
ОГРН
1025800974110
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019622
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055803502920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Управление Министерства внутренних дел Российской Федерации по Пензенской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Савельева Галина Васильевна
Должность
главный специалист эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Аверьянова Татьяна Ивановна
Должность
врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Бубнышева Аксана Вячеславовна
Должность
эксперт, заведующий отделом обеспечения санитарно- эпидемиологического надзора и консультирования потребителей врач по общей гигиене филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-10
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ " О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
3. Отбор проб питьевой воды, готовой продукции, пищевой продукции, с последующим проведением лабораторных исследований в МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М.Ащеулова детский лагерь на время каникул в период с 10.06.2019г. по 08.07.2019г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
2. Рассмотрение документов, медицинских карт детей, проверка наличия личных медицинских книжек у персонала, полноты и своевременности прохождения медицинских осмотров, организации питания и воспитательно-образовательного процесса в МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М.Ащеулова детский лагерь на время каникул в период с 10.06.2019г. по 08.07.2019г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. Осмотр территории, обследование используемых при осуществлении деятельности зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, в МБОУ СОШ с. Большой Колояр им. Н.М.Ащеулова детский лагерь на время каникул в период с 10.06.2019г. по 08.07.2019г.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
В соответствии с ч.9 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1069/ТР
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч.2, ч.3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»