Причина проверки:

5. Установить, что настоящая проверка проводится с целью исполнения ветеринарной службой Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Пензенской области распоряжения ФСИН России от 15.03.2019 № 72-р «О проведении в 2019 году на объектах уголовно-исполнительной системы Российской Федерации внеплановых проверок по соблюдению требований ветеринарного законодательства Российской Федерации при содержании и разведении животных, производстве и обороте подконтрольных ветеринарной службе продукции в целях предупреждения распространения заразных болезней животных, в том числе африканской чумы свиней», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации, а именно: п. 8 протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1 под руководством Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Гордеева А.В. 6. Задачей настоящей проверки является: проверка соблюдения федеральным казённым учреждением «Лечебное исправительное учреждение № 6 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Пензенской области» требований ветеринарного законодательства Российской Федерации при содержании и разведении сельскохозяйственных и служебных животных, производстве и обороте подконтрольной ветеринарной службе продукции по вопросам предупреждения распространения заразных болезней животных, в том числе африканской чумы свиней. 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Заместителем начальника ЛИУ-6 майором в/с Демидовым А.А. ч. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: в помещении овощехранилища хранение свежих овощей (картофель, морковь, свекла, капуста), используемых для питания осужденных и кормления служебных собак, организовано при температуре +70С и относительной влажности 48% (согласно ГОСТам, указанным в удостоверениях о качестве на хранящиеся овощи свежие, производителем установлена температура хранения для капусты свежей от 0 до -10С, ГОСТ 1724-85, для моркови свежей от 0 до +10 С, ГОСТ 1721-85; для свеклы столовой от 0 до +1о С ГОСТ 1722-85; для картофеля свежего от 40 С до +60С, ГОСТ 7176-2017). 2. Заместителем начальника ФКУ ЛИУ-6 УФСИН подполковником в/с Пиндайкиным Н.А. ч. 2 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», не разработаны и не внедрены процедуры ХАССП при осуществлении процессов производства (изготовления) кур-гриль

Нарушенный правовой акт:

• ч. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем
• ч. 2 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• начальнику ФКУ ЛИУ-6 УФСИН России по Пензенской области 1. Принять действенные меры к соблюдению условий хранения овощей свежих согласно части 7 ст. 17 Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок до 30.06.2019. 2. Организовать разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, при производстве кур-гриль, согласно статье 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок до 30.06.2019.