Причина проверки:

4. Установить, что настоящая проверка проводится с целью исполнения ветеринарной службой Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Пензенской области распоряжения ФСИН России от 15.03.2019 № 72-р «О проведении в 2019 году на объектах уголовно-исполнительной системы Российской Федерации внеплановых проверок по соблюдению требований ветеринарного законодательства Российской Федерации при содержании и разведении животных, производстве и обороте подконтрольных ветеринарной службе продукции в целях предупреждения распространения заразных болезней животных, в том числе африканской чумы свиней», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации, а именно: п. 8 протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1 под руководством Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Гордеева А.В. 5. Задачей настоящей проверки является: проверка соблюдения федеральным казённым учреждением «Следственный изолятор № 1 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Пензенской области» требований ветеринарного законодательства Российской Федерации при содержании служебных животных, производстве и обороте подконтрольной ветеринарной службе продукции по вопросам предупреждения распространения заразных болезней животных, в том числе африканской чумы свиней. 6. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в помещении овощехранилища хранение свежего картофеля, используемого для питания осужденных и кормления служебных собак, организовано при температуре +15 С и относительной влажности 81%, что не соответствует установленным производителем указанной пищевой продукции (согласно удостоверению о качестве на картофель температура хранения должна составлять от +3 С до +6 С, влажность до 95%)
• пищевые отходы в своем составе содержат отходы переработки пищевого сырья животного происхождения (биологические отходы), государственный контракт на оказание услуг по утилизации (уничтожению) пищевых (биологических) отходов в учреждением не заключался, вывоз организован совместно с твердыми бытовыми отходами
• в морозильной камере хранятся перетертые и замороженные морковь (25,029 кг) и свекла (12,3 кг) в целлофановых пакетах без маркировки.

Нарушенный правовой акт:

• - ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции» - «При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем»
• - п. 1.8 «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» - «Категорически запрещается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения»
• - ч. 2 ст. 3 Федерального закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ «Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют установленных сроков годности, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации»
• 8. Правовые основания проведения проверки: п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Организовать хранение пищевых продуктов в условиях, установленных производителем в соответствии ГОСТ (ТУ), и обеспечивающих сохранение их качество и безопасность.
• Исключить передачу (реализацию) пищевых (биологических) отходов без термического обезвреживания; обезвреживание (утилизацию, уничтожение) организовать согласно порядку, определенному сотрудником ветеринарной службы УФСИН России по Пензенской области.
• начальнику ФКУ СИЗО-1 УФСИН России по Пензенской области (Ихсанову О.А.): Изъять из оборота пищевую продукцию (морковь и свеклу перетертые замороженные) в порядке, установленном ст. 3 Федерального закона от 02.01.200 № 29-ФЗ.