Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Караван»
№581902904685

🔢 ИНН:
5835040010
🆔 ОГРН:
1025801211677
📍 Адрес:
Пензенская область, г.Пенза, ул.Бородина, 1д
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.07.2019
🎯
Основание проведения
контроля соблюдения законодательства Российской Федерации в соответствии с подпунктом «б» п. 2 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контро... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
выявлены нарушения требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: В соответствии с п. 1. ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «Караван» (ИНН: 5835040010) , адрес: Пензенская область, г.Пенза, ул.Бородина, 1д

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • выявлены нарушения требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: В соответствии с п. 1. ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее -Федеральный закон №52-ФЗ) пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие.В соответствии с п. 7 ст. 15 Федерального закона №52-ФЗ: к отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании.Согласно п. 1 ст. 7 главы II Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880 (далее ТР ТС 021/2011) пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.Согласно требованиям п. 2 ст. 7 главы II ТР ТС 021/2011) показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к настоящему техническому регламенту.В п.1.8 таблицы 1 приложения 2 ТР ТС 021/2011 содержатся микробиологические нормативы безопасности пищевой продукции, в том числе салатов с добавлением рыбы, с заправками (майонез и др.).
Нарушенный правовой акт:
  • п. 1. ст. 15, п. 7 ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1 ст. 7 главы II ,п. 2 ст. 7 главы II ,п.1.8 таблицы 1 приложения 2 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • подпункт «б» п. 2 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить приготовление и реализацию пищевой продукции салат «Сельдь под шубой» в течение установленного срока годности, безопасной для человека в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности - в срок до 30.08.2019г.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 442370, Пензенская область, Мокшанский район, р.п.Мокшан, ул.Садовая, д.17.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес Пензенская область, г.Пенза, ул.Бородина, 1д
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-08-13T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Пенза, ул. Бородина, 1д
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-07-31T11:15:00.0
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Малосиева Инна Владимировна
Должность главный специалист эксперт отдела эпидемиологического надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бондаренко Екатерина Анатольевна
Должность главный специалист эксперт отдела эпидемиологического надзора.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бурдова Наталья Ивановна
Должность врач по общей гигиене отделения обеспечения надзора по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Володина Юлия Николаевна
Должность помощник врача отделения обеспечения надзора по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выявлены нарушения требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: В соответствии с п. 1. ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее -Федеральный закон №52-ФЗ) пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие.В соответствии с п. 7 ст. 15 Федерального закона №52-ФЗ: к отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании.Согласно п. 1 ст. 7 главы II Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880 (далее ТР ТС 021/2011) пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.Согласно требованиям п. 2 ст. 7 главы II ТР ТС 021/2011) показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к настоящему техническому регламенту.В п.1.8 таблицы 1 приложения 2 ТР ТС 021/2011 содержатся микробиологические нормативы безопасности пищевой продукции, в том числе салатов с добавлением рыбы, с заправками (майонез и др.).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Петрякова Ольга Федоровна совершила административное правонарушение, предусмотренное ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 19.08.2019 № 1063. Привлечена к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 20 000 рублей - постановление 1063 от 23.08.2019.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Оплата административного штрафа по постановлению № 1063 от 19.08.2019 в размере 20 000 руб произведена 26.08.2019 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 817/3-Э/тр
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить приготовление и реализацию пищевой продукции салат «Сельдь под шубой» в течение установленного срока годности, безопасной для человека в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности - в срок до 30.08.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1. ст. 15, п. 7 ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1 ст. 7 главы II ,п. 2 ст. 7 главы II ,п.1.8 таблицы 1 приложения 2 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Петрякова Ольга Федоровна
Должность заведующая производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Никишина Светлана Сергеевна
Должность технолог по качеству
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):Генеральный директор Учайкина Елена Петровна , технолог по качеству Никишина Светлана Сергеевна, заведующая производством Петрякова Ольга Федоровна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «Караван»
ИНН 5835040010
ОГРН 1025801211677

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019622
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055803502920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО - Бондаренко Екатерину Геннадьевну
Должность главного специалиста - эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО - Сметанину Марину Викторовну
Должность ведущего специалиста - эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО - Крымова Александра Георгиевича
Должность заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО - Котову Валентину Васильевну
Должность заведующую отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Николаева Олега Анатольевича
Должность главного специалиста - эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО - Володину Юлию Николаевну
Должность помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Резунову Светлану Петровну
Должность помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Бурдову Наталью Ивановну
Должность врача отделения обеспечения надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Бурканову Елену Александровну
Должность помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Малосиеву Инну Владимировну
Должность главного специалиста - эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-07-29
Дата окончания проведения мероприятия 2019-08-23
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Пензенской области
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Заместитель прокурора области, старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Р.А. Сигаев
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ контроля соблюдения законодательства Российской Федерации в соответствии с подпунктом «б» п. 2 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Основание проверки: мотивированное представление о необходимости принятия решения о назначении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Караван» от 24.07.2019г.; обращение от 01.07.2019г. вх. №2128/ж-2019, информация из администрации Октябрьского района г.Пензы от 19.07.2019г. вх. №58-9427-2019; информация из ГБУЗ «ПОССМП» от 22.07.2019г. вх.№58-9464-2019. Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3. Рассмотрение экспертного заключения о соответствии (несоответствии) готовой кулинарной продукции собственного производства (салат «Сельдь под шубой»), реализуемой ООО «Караван» в магазине «Караван» по адресу: г.Пенза ул.Бородина 1д, требованиям ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям безопасности (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов; E.coli, бактерии группы кишечных палочек (колиформы); S.aureus; бактерии рода Proteus; плесени) в период с 29.07.2019 г. по 23.08.2019 г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза отобранного образца готовой кулинарной продукции собственного производства (салат «Сельдь под шубой»), реализуемой ООО «Караван» в магазине «Караван» по адресу: г.Пенза ул.Бородина д.1д по микробиологическим показателям безопасности (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов; E.coli, бактерии группы кишечных палочек (колиформы); S.aureus; бактерии рода Proteus; плесени) в период с 29.07.2019 г. по 23.08.2019 г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Отбор образца готовой кулинарной продукции собственного производства (салат «Сельдь под шубой»), реализуемой ООО «Караван» в магазине «Караван» по адресу: г.Пенза ул.Бородина 1д для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы на микробиологические показатели безопасности (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов; E.coli, бактерии группы кишечных палочек (колиформы); S.aureus; бактерии рода Proteus; плесени) в период с 29.07.2019 г. по 23.08.2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ мотивированное представление о необходимости принятия решения о назначении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Караван» от 24.07.2019г.; обращение от 01.07.2019г. вх. №2128/ж-2019, информация из администрации Октябрьского района г.Пензы от 19.07.2019г. вх. №58-9427-2019; информация из ГБУЗ «ПОССМП» от 22.07.2019г. вх.№58-9464-2019.
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1503-ж/ТР
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-07-24
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-07-25
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1503-ж/ТР
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-07-24

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта подпункт «б» п. 2 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки