|
🔢 ИНН:
|
5835040010 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025801211677 |
|
📍 Адрес:
|
Пензенская область, г.Пенза, ул.Бородина, 1д |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
29.07.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «Караван» (ИНН: 5835040010) , адрес: Пензенская область, г.Пенза, ул.Бородина, 1д
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 442370, Пензенская область, Мокшанский район, р.п.Мокшан, ул.Садовая, д.17. |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Адрес | Пензенская область, г.Пенза, ул.Бородина, 1д |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-13T17:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Пенза, ул. Бородина, 1д |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-07-31T11:15:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Малосиева Инна Владимировна |
|---|---|
| Должность | главный специалист эксперт отдела эпидемиологического надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бондаренко Екатерина Анатольевна |
| Должность | главный специалист эксперт отдела эпидемиологического надзора. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бурдова Наталья Ивановна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения обеспечения надзора по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | - Володина Юлия Николаевна |
| Должность | помощник врача отделения обеспечения надзора по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | выявлены нарушения требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: В соответствии с п. 1. ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее -Федеральный закон №52-ФЗ) пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие.В соответствии с п. 7 ст. 15 Федерального закона №52-ФЗ: к отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании.Согласно п. 1 ст. 7 главы II Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880 (далее ТР ТС 021/2011) пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.Согласно требованиям п. 2 ст. 7 главы II ТР ТС 021/2011) показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к настоящему техническому регламенту.В п.1.8 таблицы 1 приложения 2 ТР ТС 021/2011 содержатся микробиологические нормативы безопасности пищевой продукции, в том числе салатов с добавлением рыбы, с заправками (майонез и др.). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Петрякова Ольга Федоровна совершила административное правонарушение, предусмотренное ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 19.08.2019 № 1063. Привлечена к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 20 000 рублей - постановление 1063 от 23.08.2019. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Оплата административного штрафа по постановлению № 1063 от 19.08.2019 в размере 20 000 руб произведена 26.08.2019 г. |
| Код | 817/3-Э/тр |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить приготовление и реализацию пищевой продукции салат «Сельдь под шубой» в течение установленного срока годности, безопасной для человека в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности - в срок до 30.08.2019г. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1. ст. 15, п. 7 ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1 ст. 7 главы II ,п. 2 ст. 7 главы II ,п.1.8 таблицы 1 приложения 2 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Петрякова Ольга Федоровна |
|---|---|
| Должность | заведующая производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Никишина Светлана Сергеевна |
| Должность | технолог по качеству |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):Генеральный директор Учайкина Елена Петровна , технолог по качеству Никишина Светлана Сергеевна, заведующая производством Петрякова Ольга Федоровна |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью «Караван» |
| ИНН | 5835040010 |
| ОГРН | 1025801211677 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019622 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055803502920 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | - Бондаренко Екатерину Геннадьевну |
|---|---|
| Должность | главного специалиста - эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | - Сметанину Марину Викторовну |
| Должность | ведущего специалиста - эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | - Крымова Александра Георгиевича |
| Должность | заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | - Котову Валентину Васильевну |
| Должность | заведующую отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | - Николаева Олега Анатольевича |
| Должность | главного специалиста - эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | - Володину Юлию Николаевну |
| Должность | помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | - Резунову Светлану Петровну |
| Должность | помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | - Бурдову Наталью Ивановну |
| Должность | врача отделения обеспечения надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | - Бурканову Елену Александровну |
| Должность | помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | - Малосиеву Инну Владимировну |
| Должность | главного специалиста - эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-07-29 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-23 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | Прокуратура Пензенской области |
| Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Заместитель прокурора области, старший советник юстиции |
| ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Р.А. Сигаев |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | контроля соблюдения законодательства Российской Федерации в соответствии с подпунктом «б» п. 2 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Основание проверки: мотивированное представление о необходимости принятия решения о назначении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Караван» от 24.07.2019г.; обращение от 01.07.2019г. вх. №2128/ж-2019, информация из администрации Октябрьского района г.Пензы от 19.07.2019г. вх. №58-9427-2019; информация из ГБУЗ «ПОССМП» от 22.07.2019г. вх.№58-9464-2019. Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 3. Рассмотрение экспертного заключения о соответствии (несоответствии) готовой кулинарной продукции собственного производства (салат «Сельдь под шубой»), реализуемой ООО «Караван» в магазине «Караван» по адресу: г.Пенза ул.Бородина 1д, требованиям ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям безопасности (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов; E.coli, бактерии группы кишечных палочек (колиформы); S.aureus; бактерии рода Proteus; плесени) в период с 29.07.2019 г. по 23.08.2019 г. |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза отобранного образца готовой кулинарной продукции собственного производства (салат «Сельдь под шубой»), реализуемой ООО «Караван» в магазине «Караван» по адресу: г.Пенза ул.Бородина д.1д по микробиологическим показателям безопасности (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов; E.coli, бактерии группы кишечных палочек (колиформы); S.aureus; бактерии рода Proteus; плесени) в период с 29.07.2019 г. по 23.08.2019 г. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. Отбор образца готовой кулинарной продукции собственного производства (салат «Сельдь под шубой»), реализуемой ООО «Караван» в магазине «Караван» по адресу: г.Пенза ул.Бородина 1д для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы на микробиологические показатели безопасности (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов; E.coli, бактерии группы кишечных палочек (колиформы); S.aureus; бактерии рода Proteus; плесени) в период с 29.07.2019 г. по 23.08.2019 г. |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | мотивированное представление о необходимости принятия решения о назначении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Караван» от 24.07.2019г.; обращение от 01.07.2019г. вх. №2128/ж-2019, информация из администрации Октябрьского района г.Пензы от 19.07.2019г. вх. №58-9427-2019; информация из ГБУЗ «ПОССМП» от 22.07.2019г. вх.№58-9464-2019. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1503-ж/ТР |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-24 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-25 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1503-ж/ТР |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-24 |
| Положение нормативно-правового акта | подпункт «б» п. 2 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |