Причина проверки:

контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019г. № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организации отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 24.07.2019 г. № ТГ-П12-6276, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».задачами настоящей проверки являются: контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - влажная уборка в спальных корпусах проводится силами технического персонала 1 раз в день, стены в спальных комнатах загрязнены, в надворных туалетах отсутствуют мусорные ведра, в некоторых туалетная бумага, на пищеблоке в овощном цехе отсутствует овощерезка, овощерезка, установленная в цехе холодных закусок, используется для нарезки сырой продукции и готовых продуктов, что не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению пищевых продуктов, питание организовано без учета выполнения рекомендуемых суточных наборов продуктов согласно анализа питания по итогам 3 смены меньше нормы в рационе детей творога 39,8 г (при норме 60г), молока и кисломолочной продукции 370 г (при норме 480г), рыбы 43,2 г (при норме 80 г); овощей 220 г (при норме 400 г), нарушения в организации питьевого режима в спальных корпусах отсутствует посуда для питья, в т.ч. одноразовая, подносы для чистой и использованной посуды, емкости для сбора использованной посуды.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (п. 12.2, 4.13, 8.4, приложение 1, п. 8.5, 10.2, приложение 7, п. 10.11)
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п.3 ч.2 ст.10).

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить соблюдение режима влажной убоки в спальных корпусах, содержание спальных помещений в чистоте в соответствии с п. 12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (далее СанПиН 2.4.4.3155-13). Срок: с момента получения предписания и постоянно. 2. Установить в туалетах мусорные ведра, иметь в наличии туалетную бумагу в соответствии с п. 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13. Срок: с момента получения предписания и постоянно. 3. На пищеблоке в овощном цехе установить овощерезку в соответствии с п. 8.4, приложением 1 СанПиН 2.4.4.3155-13. Срок: 25.05.2020 г. 4. Не допускать на пищеблоке контакта сырого продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов, обеспечить использование овощерезки, установленной в цехе холодных закусок, для приготовления блюд без последующей термической обработки в соответствии с п. 8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13. Срок: с момента получения предписания и постоянно. 5. Обеспечить выполнение среднесуточных наборов продуктов в соответствии с п. 10.2, приложением 7 СанПиН 2.4.4.3155-13. Срок: с момента получения предписания и постоянно. 6. Обеспечить соблюдение питьевого режима в соответствии с п. 10.10, 10.11 СанПиН 2.4.4.3155-13. Срок: с момента получения предписания и постоянно.