Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 14.12.2018. №1449, изданного в соответствии с указанием Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 28.11.18г. №1;проведение контрольно-надзорных мероприятий, направленных на предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства РФ и Евразийского экономического союза в сфере федерального государственного ветеринарного надзора за исполнением юридическим лицом (индивидуальным предпринимателем) ветеринарного законодательства, осуществляющим деятельность по содержанию и разведению птицы, а так же осуществляющим деятельность по хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки;проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным.

Цели, задачи проверки:

Выявление при проведении мероприятий государственного контроля (надзора), муниципального контроля, осуществляемых без взаимодействия с гражданами и организациями, соответствия или отклонения от параметров деятельности гражданина, организации, используемых ими производственных объектов, которое согласно утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований является основанием для проведения внеплановой проверки, при условии, что указанное основание предусмотрено в положении о соответствующем виде государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В цехе готовой прод скопления крысиного помёта(испражнений); - В цехе переработки в холодильных камерах № 1 и № 2 сырьё и готовая продукция располагаются на стелажах и напольных поддонах в плотную к стенкам; - В цехе переработки открыто в свободном доступе хранится концентрированное дезсредство; - В углах помещения коптильного цеха на полу в углах грязь, на потолке паутина
• Должностное лицо главный ветеринарный врач Меркулова Наталья Ивановна допустила своим бездействием в цехе готовой продукции скопления крысиных испражнений; - допустила хранение концентрированного дезсредства в цехе переработки мяса птицы и продуктов их переработки; - допустила грязь в углах на полу и паутины на потолке коптильного цеха
• Не огорожена ПТФ 50 м с западной и на всю длину южной сторон. Сан пропускник не отвечает ветсан требованиям. Вентиляционные отверстия кормосклада и кормосклада для минеральной подкормки не им решёток с сетками от проникновения дикой птицы.

Нарушенный правовой акт:

• ПП 3,4 Ч 1 СТ 14 ГЛ 4; П4 СТ 13 ГЛ 3; П 8 СТ 10 ГЛ 3; П 4 СТ 14 ГЛ 3; ПП 4,6 Ч 1 СТ 14 ГЛ 3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
• Ч1 СТ 14.43. ПП 3,4,6 Ч 1 СТ 14 ГЛ 3 ТР ТС 021/2011 от 09 12 2011 № 880 "О безопасности пищевой продукции" .
• СТ 12,15,18 Закона РФ "Оветеринарии" 4979-1 от 14 05 1993 г ; ПП 2.2, 4.3 ПРИКАЗА МИНСХ РФ ОТ 03 04 2006 "Об утв Вет правил содержания птиц на птицеводч предприят закрытого типа (птицефабриках)
• пп.3, п.2, ст.10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля» от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ.

Выданные предписания:

• .- в цехе готовой продукции провести дератизацию; - в цехе переработки в холодильных камерах располагать сырьё и готовую прод с учётом треб; - исключить хранение дезсредств в цехе переработки продукции; - очистить, отмыть, дезинфицировать коптильный цех. Предписанные мероприят проводить с учётом ТР ТС 021/2011 от 09 12 2011 № 880 "О безопасности пищевой продукции" .
• - оборудовать забор обеспечивающий защиту от непредн проникн на терр ПТФ; - вентиляц отверст кормоскладов оборудовать рамами с сетками во избежание залёта дик пт; - обеспечить раб сан пропускника, как объекта ветеринарного значения с учётом треб ТР;