Причина проверки:

контроля соблюдения законодательства РФ на основании мотивированного представления о необходимости принятия решения о назначении внеплановой выездной проверки юридического лица от 06.11.2019 г., обращения от 07.10.2019г. вх. № 3352/ж-2019, видеоматериала по ссылке: https://youtu.be/l-D1q-YJqOE, информации из администрации Ленинского района г. Пензы от 21.10.2019 г. вх. № 58-13659-2019 и в соответствии с подпунктами «а», «г» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда

Цели, задачи проверки:

мотивированного представления о необходимости принятия решения о назначении внеплановой выездной проверки юридического лица от 06.11.2019 г., обращения от 07.10.2019г. вх. № 3352/ж-2019, видеоматериала по ссылке: https://youtu.be/l-D1q-YJqOE, информации из администрации Ленинского района г. Пензы от 21.10.2019 г. вх. № 58-13659-2019 и в соответствии с подпунктами «а», «г» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В магазине «Скидкино» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Куйбышева21/Чкалова 48 отсутствуют отдельные фасовочные помещения для разных групп пищевой продукции, (кондитерские изделия, крупы, яйцо, колбасные изделия, сыр) фасуются в одном месте),фасовочные помещения не оборудованы двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола, (фактически пищевые продукты в складском помещении хранятся на поддонах или подтоварниках менее 15 см, или продукты хранятся на полу), для работников организации торговли не созданы условия по размещению верхней одежды, обуви, головных уборов, личных вещей в гардеробной, гардеробная отсутствует, для уборки туалетов не выделен специальный инвентарь, имеющий маркировку. Уборочный инвентарь для туалетов и спецодежда хранятся совместно с другим инвентарем, а не отдельно в выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений, отсутствуют и не применяются дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию, не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля, не представлена программа производственного контроля и результаты ее выполнения в соответствии с действующим законодательством, допущено хранение и реализация алкогольной продукции в ассортименте без контроля соблюдения условий хранения, установленных ее изготовителем. В складе и торговом зале измерительное оборудование для контроля температуры и влажности отсутствует. Алкогольная продукция размещена в складском помещении и хранится на полу без наличия поддонов
• Допустила в реализацию пищевую продукцию: хлеб «Дарницкий» - 11 шт, хлеб «Пеклеваный» - 11шт, батон «Нарезной» - 17 шт, хлеб «Сеянный» - 10 шт., капуста белокачанная свежая 10 кг, картофель развесной свежий 20 кг, лук репчатый 8,3 кг, виноград 5 кг, мандарины 1кг, полуфабрикаты замороженные: перец фаршированный 10 кг, вареники с творогом 5 кг; куры «Гриль» собственного производства 2 тушки - без маркировочных ярлыков, этикеток с необходимой информацией изготовителя о продукции, в т.ч. о наименовании, составе продукции, производителе, дате производства, условии и сроках годности данной продукции, указанная продукция помещена в коробки, выложена на стеллаж (хлеб), перетарена из транспортной упаковки изготовителей, фасуется непосредственно потребителями из коробок, т.е. маркировка и сведения отсутствуют
• 14.11.2019г. в 14час.30мин. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Караван» в магазине «Скидкино» по адресу: г. Пенза, ул. Кольцова, 35, выявлено нарушение требований технического регламента, а именно: в торговом зале магазина в реализации находилось пиво разливное «Ленинградское» светлое в количестве 3бут. х 1,5л (ПЭТ бутылки), на маркировке которого не указано время, когда оно было разлито в упаковку для потребителя (изготовитель: ООО «Пивоваренная компания «Балтика», Россия, 194292 г. Санкт-Петербург, 6-й Верхний пер, 3). На маркировке для потребителя указана следующая информация: срок годности пива разлитого в условиях торгового предприятия-72 часа с момента розлива при температуре хранения от +40С до +150С. На крышке разлитого пива в упаковку для потребителя указано только 12.11. день и месяц (данная информация нанесена на самоклеющейся бумажный стикер шариковой ручкой), что является нарушением пп.4 пп. 5 п. 1 ч. 4.1 ст. 4; п.2 п.5 ч.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;

Нарушенный правовой акт:

• пп. 1.4, п. 5.4,п. 6.4, п. 7.8, п.10.6, п. 10.7, п. 13.5, 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", ст. 26 Федерального закона от 22 ноября 1995г N 171-ФЗ « О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»,
• п.1 ст.10, пп. 7,9,12,13 ст. 17, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880, далее ТР ТС 021/2011, в части требований к процессу реализации пищевой продукции, требований к маркировке продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.
• пп.4 пп. 5 п. 1 ч. 4.1 ст. 4; п.2 п.5 ч.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
• подпункты «а», «г» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественного здания магазина «Караван» ООО «Караван» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Куйбышева 21/Чкалова 48 в соответствии со ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.4, п. 7.8, п. 10.6, 10.7, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а также соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при хранении и реализации продукции,обеспечить проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля, предоставить результаты ее выполнения за 2019год в соответствии с действующим законодательством статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 1.1. Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", обеспечить соблюдение требований ст. 26 Федерального закона от 22 ноября 1995г N 171-ФЗ « О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; п. 6.4, п.7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» при хранении и реализации алкогольной продукции в магазине «Скидкино» по адресу: г. Пенза, ул. Куйбышева21/Чкалова 48
• Приостановить реализацию несоответствующей требованиям технических регламентов вышеуказанной пищевой продукции, решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожении несоответствующей требованиям технических регламентов продукции, предоставить информацию об исполнении данного предписания с копиями подтверждающих документов с указанием наименований, количества, стоимости приостановленной продукции, а также способах ее утилизации и (или) уничтожения в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36 (канцелярия) и (или) по факсу 8 (841 2) 55 26 03
• 1. Обеспечить соблюдение требований к маркировке пищевой продукции пп.4 пп. 5 п. 1 ч. 4.1 ст. 4; п.2 п.5 ч.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам реализации пищевой продукции пиво разливное «Ленинградское» светлое