Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".настоящая проверка проводится с целью: контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании утвержденного плана проверок на 2020 год (плановая проверка в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»), с использованием проверочного листа, утвержденного приказом Роспотребнадзора №860 от 18.09.2017г. «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора», приложение №2 задачами настоящей проверки являются: контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

В соответствии с ч.9.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «_19_» марта 2020 г. с 10 час. 00 мин до 13 час. 20 мин в ходе проведения плановой выездной проверки и осмотра производственных помещений магазина, принадлежащих индивидуальному предпринимателю Лысенко Александру Яковлевичу, выявлены нарушения требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: 1)в торговом зале магазина по адресу: Пензенская область, Сердобский район, п.Сазанье, ул.Чаадаева, 1Б, в торговом зале магазина по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г.Сердобск, ул.Мира,54, не контролируется температурно-влажностный режим из-за отсутствия термометров или психрометров (на этикетках минеральной природной питьевой воды «Кувака» производителем указана температура хранения от плюс 5 до 200С, на этикетках консервы Килька Балтийская неразделанная в томатном соусе производителем указана температура хранения от плюс 5 до 200С и относительной влажности не более 75%, на этикетках Томатной пасты «Зареченский продукт», Соуса томатного «Краснодарский» ТМ«Зареченский продукт» производителем указана температура хранения от 0 до 250С и относительной влажности не более 75%, на этикетках пряников заварных с начинкой глазированных Босанова в ассортименте , конфет глазированных с помадным корпусом в ассортименте, шоколада в ассортименте

Нарушенный правовой акт:

• Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• - ч.2,ч.3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• ПРЕДЛАГАЮ: 1. осуществлять хранение пищевых продуктов при соблюдении условий хранения продукции, установленной производителем. Срок исполнения: с 20.03.20 г.и постоянно. 2. в торговых залах магазинов по адресам: Пензенская область, Сердобский район, п.Сазанье, ул.Чаадаева, 1Б, Пензенская область, Сердобский район, г.Сердобск, ул.Мира,54, для контроля температурно-влажностный режим установить психрометры. Срок исполнения: до 30.03.20 г. 3. реализацию хлебо-булочных изделий в ассортименте производства ООО «Фермер-Плодородие» осуществлять при наличии информации о наименовании пищевой продукции, об условиях хранения и сроке годности продукции. Срок исполнения: с 20.03.20 г.и постоянно.