Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". настоящая проверка проводится с целью: контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании утвержденного плана проверок на 2020 год (плановая проверка в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»), с использованием проверочного листа, утвержденного приказом Роспотребнадзора №860 от 18.09.2017г. «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора», приложение №1, №2 , задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

В соответствии с ч.9.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):

• «19» марта 2020г. в 16.00 час в ходе проведения плановой выездной проверки и осмотра производственных помещений кафе «Весна», принадлежащих ООО «Эврика», расположенного по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. М.Горького, 166 выявлены нарушения: Федерального закона от 30.03.99 года №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно: 1.Своевременно не проведен косметический ремонт в санитарно-бытовых помещениях, в душевой имеются сколы на кафельном покрытии на стенах и покрытии пола (нарушение п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"); 2.Для уборки складских и вспомогательных помещений не выделен отдельный уборочный инвентарь (нарушение п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья").
• «19» марта 2020г. в 16.30 час в ходе проведения плановой выездной проверки и осмотра производственных помещений магазина, принадлежащих ООО «Эврика», расположенного по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. М.Горького, 166 выявлены нарушения: нарушение Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: В соответствии с п.5 ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: П. 7.7. Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров. П. 5.6. В организациях торговли допускается продажа непродовольственных товаров в промышленной упаковке. Складские помещения для продовольственных и непродовольственных товаров должны быть раздельными.

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона от 30.03.99 года №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья",
• Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ч.2, ч.3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Провести косметический ремонт стен и пола в санитарно-бытовых помещениях (в душевой) кафе «Весна». Срок исполнения до 01.07.2020г. 2.Для уборки складских и вспомогательных помещений кафе «Весна» выделить отдельный уборочный инвентарь . Срок исполнения с 20.03.2020г. 3.Не допускать в складском помещении магазина по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. М.Горького, 166 совместное хранение пищевой продукции и непищевых товаров. Срок исполнения с 20.03.2020г.