Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

В соответствии с ч.9.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (128 шт.):

• 18.02.2020г. в 09 час. 50 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Беляева,12 выявлены нарушения требований законодательства РФ: - не соблюдаются установленные изготовителем условия хранения и реализации продукции в фреш зоне, зоне слабоалкогольной, алкогольной продукции, зоне детского питания, а именно: достоверно не проводится ежедневный контроль за соблюдением температурно-влажностного режима помещений, что является нарушением п.7, п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», - в торговом зале магазина «Магнит» принята на хранение и допущена в реализацию овощная продукция цветная капуста в количестве 7786кг без маркировочного ярлыка, этикеток с необходимой информацией изготовителя о товаре в том, числе о сроках годности данной продукции при несоответствии ее маркировки Техническому регламенту Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», что является нарушением п.1 ч.4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Антонова, д.47 допущена в в реализацию - хлебобулочного изделия: «Лаваш армянский тонкий» в количестве 2 шт. без указания в маркировке информации об энергетической ценности пищевой продукции в джоулях, срока годности (указан срок хранения), наименования страны адреса фактического производства пищевой продукции, адреса места нахождения изготовителя пищевой продукции, определяемого местом государственной регистрации индивидуального предпринимателя. - Рулет с маком ООО «Сурский хлебокомбинат» без указания на маркировке срока годности (указан срок хранения), упаковка производителя герметично запаянный полиэтиленовый пакет, маркировка нанесенная на пакет в виде текста красящим веществом, печатным шрифтом не читаема, стертая, - камбала вяленая. Рыба вяленая Камбала дальневосточная потрашеная без готовы в упаковке, изготовитель ООО «Рыба-Хит» в количестве 10шт., без указания на маркировке энергетической ценности в джоулях, - финики сушеные урожай 2019г. в количестве 20шт. без информации о пищевой ценности пищевой продукции, - финики сушеные страна происхождения Иран изготовитель ASIA TEJARATE ZINOU FARAZ импортер ООО «УЗАГРОПРОДУКТ» адрес импортера 143040, Московская область, Одинцовский район, г. Голицыно, бульвар Генерала Ремезова, д.4 вес нетто 0,2кг. в количестве 37 штук без информации о пищевой ценности пищевой продукции. Допущено нарушение условий хранения мясной продукции колбас, сосисок в ассортименте (торговых марок Вязанка, Ядрена Копоть, Папа может, Стародворские), размещенных совместно в одной холодильной витрине с рыбной продукцией при температуре -2 С при заявленных изготовителями мясной продукции условиях хранения от +2 С до +6 С
• В магазине «Магнит» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Антонова 47 отсутствует достаточное количество складских помещений для раздельного хранения продовольственной и непродовольственной продукции согласно количества и ассортимента товаров находящихся на хранении, планировка и технические возможности предприятия торговли не обеспечивают соблюдение требований к условиям хранения пищевых продуктов, имеются встречные потоки и перекрест сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, складские помещения для хранения пищевых продуктов отсутствуют, отсутствуют раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции) для сбора мусора и пищевых отходов, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны (для сбора отходов используется открытый контейнер, предназначенный для сбора отходов жильцов многоквартирного дома), программа производственного контроля не выполняется (протоколы выполнения программы не предъявлены), не осуществляется производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность). Программой производственного контроля не предусмотрены мероприятия по контролю за условиями труда, мероприятия по снижению негативного воздействия на работников физических факторов
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Антонова,д.16 хранение и реализация хлебобулочных изделий с неполной маркировкой «Лаваш армянский» масса нетто 230гр, дата изготовления и упаковывания 19.02.20г., срок годности 72часа, в количестве 2шт, (изготовитель ООО «Дар» 440062 Россия, г. Пенза ул. Баумана, д.30. литера Г4, кааб.13) в маркировке на этикетке которого не указаны условия хранения; без указания в маркировке полного адреса производства при не совпадении с адресом регистрации ИП, отпуск неупакованных хлебобулочных изделий осуществляется без упаковочных материалах (бумага, пакеты и др.), методом самообслуживания, при этом хлебобулочные изделия размещены в торговом зале на стеллажах в кассетах в неупакованном виде, в открытом доступе покупателям, в реализации в морозильном ларе в торговом зале с ценником установленного образцасубпродукты птицы мышечные желудки Цыплят-бройлеров производства ООО « Бизнес Фуд Сфера» обособленное поразделение «Производственное объединение», в количестве 8упаковок весом нетто 800г каждая (общий вес 6400г), даты изготовления 13.10.2019г срок годности до 10.04.2020г с нарушением целостности упаковки, целлофан поверх лотка местами порван
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Коннозаводская,2а имеются табачные изделия 4 наименований, по ценам выше максимально розничных цен указанных на каждой пачке (потребительской упаковке), а именно: сигареты «Бонд» стрит компакт премиум по 117 руб.00коп, (цена указана в перечне на табачные изделия), вместо 110руб.00коп (цена указана на пачке), в наличии- 29 пачек, «Винстон ИКС Стейл дуал» по 138руб 00коп, вместо 132руб.00коп, в наличии-28пачек, «ЛД Автограф компакт блю» по 113 руб.00коп. вместо 107руб.00коп, в наличии-8 пачек, «ЛД РЕД» по 128руб.00коп, вместо-123руб.00коп, в наличии-35 пачек, отсутствует достаточное количество складских помещений для раздельного хранения продовольственной и непродовольственной продукции согласно количества и ассортимента товаров находящихся на хранении, планировка и технические возможности предприятия торговли не обеспечивают соблюдение требований к условиям хранения пищевых продуктов (складское помещение для продовольственных товаров (алкогольный склад) используется и как складское помещение для непродовольственных товаров), программой производственного контроля не предусмотрено проведение производственного контроля в предприятии торговли за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, в соответствии с действующим законодательством, не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г и период 2020года
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Лядова, д. 64, допущено хранение и реализацию пищевой мясной продукции с истекшим сроком годности: - «Nestogen 3. детское молочко» срок годности: 18.01.2020г., допущено хранение и реализация хлебобулочных. молочных изделий, с неполной маркировкой и фруктов без маркировки: «Пирог открытый с колбасой и сыром» без указания в маркировке информации об энергетической ценности пищевой продукции в калориях, срока годности, наименования страны, адреса места нахождения изготовителя пищевой продукции, определяемого местом государственной регистрации индивидуального предпринимателя, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза «EAC»; «Пирожок слоеный с картофелем» «Булочка слоеная с курагой» «булочка слоеная с творожной начинкой» без указания в маркировке информации об энергетической ценности пищевой продукции в джоулях, срока годности, наименования страны, адреса места нахождения изготовителя пищевой продукции, определяемого местом государственной регистрации индивидуального предпринимателя, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза «EAC»; «Творог «НОВАЯ ИЗИДА» без указания в маркировке информации об энергетической ценности пищевой продукции в джоулях, наименования страны производителя, 8 пакетов, ананас свежий в количестве 3 шт, без маркировочных ярлыков, этикеток с необходимой информацией на русском языке изготовителя/импортера о продукции, в т.ч. о наименовании, составе продукции, производителе, дате производства, условии и сроках годности данной продукции, указанная продукция выложена на стеллаж, перетарена из транспортной упаковки изготовителей, т.е. маркировка и сведения отсутствуют. Допущено хранение и реализация хлебобулочных изделий: хлеб «Дарницкий», хлеб «Пеклеваный новый», батон «Нарезной +» без упаковки в условиях продажи данной продукции в магазине самообслуживания, что может привести к загрязнению пищевой продукции.
• «21» февраля 2020г. 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки в предприятии торговли АО «Тандер», магазин «Магнит», г.Пенза, ул.Тепличная, 9 выявлено нарушение требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.61066-01), а именно: -не соблюдаются установленные изготовителем условия хранения и реализации алкогольной продукции в складском помещении магазина, а именно: не проводится ежедневный контроль за соблюдением температурно-влажностного режима складского помещения (оборудование для определения температуры и влажности в неисправном состоянии) п.9, п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), п.6.4, 7.5 СП 2.3.61066-01 .
• - при проведении плановой выездной проверки по распоряжению № 75/ТР от 16.02.2020г. в отношении АО «Тандер», осуществляющего деятельность по розничной реализации продовольственной группы товаров в магазине «Магнит» АО «Тандер», расположенном по адресу: г. Пенза, ул.Тепличная, 9 выявлены нарушения требований п.5.4, 10.4 СП 2.3.61066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СП 2.3.6.1066-01), а именно: - в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора, что является нарушением п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01; - фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01.
• 26.02.2020 г. с 13.30 до 16.30 в АО «Тандер» магазин «Магнит» по ул. Лобачевского, 9 ,г. Пенза, во фреш зоне в торговом зале не осуществляется контроль за температурно- влажностным режимом хранения овощей, фруктов, что является нарушением требований п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СП 2.3.6.1066-01)
• 20.02.2020 года в 16 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» (гипермаркет «Магнит »), расположенного по адресу: Пензенская область, г. Кузнецк, ул.Белинского,82 Б (фактический адрес), Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского,185(юридический адрес) со стороны продавца Володина Дмитрия Игоревича выявлены нарушения в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, а именно в продаже находились табачные изделия по цене выше максимально розничных цен указанных на каждой пачке (потребительской упаковке), пример: - сигареты «Петр1», по 110 рублей 00 коп., (согласно прейскуранта для табачных изделий от 20.02.2020 г.), вместо 107 рублей 00 коп. (цена указана на пачке, потребительской упаковке)
• 20.02.2020 года в 15 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» (гипермаркет «Магнит»), расположенного по адресу: Пензенская область, г. Кузнецк, ул.Белинского,82 Б (фактический адрес), Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им.Леваневского,185(юридический адрес), выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения со стороны директора гипермаркета Фаюстовой Натальи Николаевны, а именно: не соблюдаются условия хранения продукции, установленные изготовителем: при температуре + 25 С в торговом зале гипермаркета «Магнит Семейный» (согласно показания термометра) хранится Вино сухое красное «Дори Резерва» 17,5% в количестве 10 бутылок по 0,7л. изготовитель: Испания при установленных условиях хранения изготовителя: хранить в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света, при температуре от +5 C до + 20 C и относительной влажности не более 85 %, срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения; Винный напиток розовый «Портвейн розовый Алушта» в количестве 8 бутылок изготовитель: Федеральное государственное унитарное предприятие «Производственно-аграрное объединение «Массандра»», 298650, Россия, Республика Крым, г.Ялта, п.г.т.Массандра, ул.Винодела Егорова, д.9 при установленных условиях хранения изготовителя: хранить в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света, при температуре от +5 C до + 20 C и относительной влажности не более 85 %, срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения
• «21» февраля 2020г. в 14 час.10 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер», магазин «Магнит» по адресу: г. Пенза, ул. Крымская, 8П, выявлены нарушения требований законодательства, а именно: в торговом зале осуществлялось хранение и реализация алкогольной продукции в ассортименте, с нарушением условий хранения такой продукции, установленных ее изготовителем. В торговом зале на стеллажах, установленных вдоль стены с оконными проемами выставлена алкогольная продукция (коньяк «Старейшина»). Из окон на продукцию воздействуют прямые солнечные лучи, при том, что в маркировке изготовителем заявлены условия хранения: в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при температуре от 5 до 20оС и относительной влажности не более 85%. Отдел по реализации алкогольной продукции не оснащен измерительным прибором для измерения температуры и влажности, т.е. температурно - влажностный режим не контролировался, что является нарушением п. 1 ст. 26 Федерального закона от 22.11.1995г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• «25» февраля 2020г. с 13 час. 00 мин. до 15 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки на основании распоряжения № 75/ТР от 16.01.2020г. в отношении АО «Тандерг» розничная сеть «Магнит», по адресу: Пензенская область, Пензенский район, с. Засечное, ул. Радужная, 10 выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно: для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, на контейнерной площадке установлен один контейнер с крышкой, что является нарушением пп.2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• В ходе плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер», юридический адрес: Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского,185, фактический адрес: г. Пенза, ул. Суворова,168 выявлены нарушения санитарного законодательства: СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ( СП 2.3.6.1066-01): - п. 2.7 имеется один контейнер для сбора как пищевых, так и бытовых отходов, установлен непосредственно в помещении для разгрузки товаров; - п. 5.9 неудовлетворительное санитарно техническое состояние складского помещения (протечки на потолке). Протекает потолок в разгрузочном помещении. - п. 6.4. в торговом зале и складском помещении отсутствуют термометры и психрометры, что не позволяет осуществлять контроль за температурно влажностным режимом; - п. 7.6, 7.7. крайне недостаточно складских помещений, единственное складское помещение перегружено, совместно хранятся пищевые и непродовольственные товары; - п. 10.4. - в торговой организации отсутствуют педальные бачки для сбора отходов.
• 25.02.2020г. в АО «Тандер» магазин «Магнит», г. Пенза, ул. Суворова,168, в торговом отделе по реализации плодоовощной продукции ( фрэш-зона) выявлено нарушение требований технического регламента, а именно: на картофель, кокосовые орехи, груша «Вильямс», черный виноград не в полном объеме представлена информация об условиях хранения, сроках годности продукции, установленной изготовителем
• 26.02.2020г. в 15 час.20 мин. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению № 75/ТР от 16.01.20 г. в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Красная Горка,39, установлено нарушение требований технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: в торговом зале не осуществляется контроль температурно-влажностного режима (отсутствует термометр-психрометр гигрометрический) при хранении пищевой продукции, что является нарушением п.12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• «28» февраля 2020г. 14 час. 30 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки в предприятии торговли АО «Тандер», магазин «Магнит», г.Пенза, ул.Суворова, 225 выявлено нарушение требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), Технического регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (далее ТР ТС 022/2011), а именно: - в торговом зале продовольственного магазина на реализации находилась пищевая продукция не упакованная в потребительскую упаковку: лук репчатый красный в количестве 3,5кг, хлеб пеклеванный, хлеб дарницкий, батон нарезной (27 шт) без маркировочных ярлыков и листков-вкладышей, что не позволяет оценить срок годности данной продукции, условия хранении, установленные изготовителем, что является нарушением п.9, п.12, п.13 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011, ст. 4 Технического регламента ТР ТС 022/2011.
• - в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Славы, 10 не обеспечивается проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли (не включен в ППК и не проводится в соответствии с ППК), что является нарушением ст. 32 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г. п.1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 2.7, п. 2.8, 3.6, 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• «26» февраля 2020года в 10час.15мин. при осуществлении плановой выездной проверки в отношении акционерного общества «Тандер» магазина «Магнит», расположенного по адресу: Пензенская область, г.Городище, ул.Московская, д.47, со стороны директора магазина «Магнит» Джурджулеану Оксаны Владимировны выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: складское помещение для хранения алкогольной продукции не оснащено необходимым измерительным оборудованием для контроля температуры и влажности воздуха, т.е. осуществлялось хранение и реализация алкогольной продукции без контроля соблюдения условий хранения, установленных ее изготовителем
• В торговом зале магазина «Магнит» АО «Тандер» фактический адрес: г. Пенза, ул. Мира, 63 в подсобном помещении осуществляется совместное хранение пищевых продуктов, алкогольной продукции, непищевых продуктов (алкоголь в ассортименте, сигареты в ассортименте, кофе в ассортименте, горбуша вяленая и т.д.), допущен в реализацию пищевую продукцию: батон нарезной неупакованный Пензенский хлебозавод № 2 12 штук по цене 26 руб. 90 коп., хлеб дарницкий 750,0 неупакованный Пензенский х/з № 4 - 11 штук по цене 29 руб. 90 коп. - без маркировочных ярлыков, этикеток с необходимой информацией изготовителя о продукции, в т.ч. о наименовании, составе продукции, производителе, дате производства, условии и сроках годности данной продукции, указанная продукция помещена в коробки, выложена на стеллаж, перетарена из транспортной упаковки изготовителей, фасуется непосредственно потребителями из коробок, т.е. маркировка и сведения отсутствуют
• при проведении плановой выездной проверки Акционерное общество «Тандер», в магазине «Магнит», расположенного по адресу: с.Лопатино, Лопатинского района, Пензенской области, ул.Юбилейная, д.7 выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании (как нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям), допущенные директором магазина «Магнит» Беловой Юлией Владимировной при осуществлении розничной реализации пищевой и непродовольственной продукции, а именно: в подсобном помещении осуществляется совместное хранение пищевой и непродовольственной продукции; в холодильной витрине для хранения слабоалкогольных напитков отсутствует термометр для контроля температурного режима, что не позволяет оценить условия хранения, заявленные изготовителем.
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» фактический адрес: Пензенская область, Шемышейский район, р.п. Шемышейка, ул. Ленина, 2 в продаже имеются сигареты «Филип Моррис Компакт солнечный», максимальная розничная цена, указанная на пачке: 90 руб.; сигареты «Филип Моррис сигареты яркий», максимальная розничная цена, указанная на пачке: 99 руб., при этом информация о цене на данные сигареты не доводятся в соответствии с законодательством Российской Федерации до сведения покупателей, отсутствует в перечне на табачную продукцию, не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г и период 2020года
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» фактический адрес:Пензенская область, Шемышейский район, р.п. Шемышейка, ул. Рабочая, 10 в продаже имеются сигареты «Золотая Ява классическая», максимальная розничная цена, указанная на пачке: 96 руб., при этом информация о цене на данные сигареты не доводится в соответствии с законодательством Российской Федерации до сведения покупателей, отсутствует в перечне на табачную продукцию, не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г и период 2020года
• В торговом зале магазина «Магнит» АО «Тандер» фактический адрес: Пензенская область, Шемышейский район, р.п. Шемышейка, ул. Рабочая, 10В в подсобном помещении осуществляется совместное хранение пищевых продуктов, алкогольной продукции, непищевых продуктов (алкоголь в ассортименте, суперконцентрат Роскошная забота о ткани VERNEL, сигареты в ассортименте и т.д.), допущен в реализацию пищевую продукцию: батон нарезной Пензенский хлебозавод №2 18 штук- без маркировочных ярлыков, этикеток с необходимой информацией изготовителя о продукции, в т.ч. о наименовании, составе продукции, производителе, дате производства, условии и сроках годности данной продукции, указанная продукция помещена в коробки, выложена на стеллаж, перетарена из транспортной упаковки изготовителей, фасуется непосредственно потребителями из коробок, т.е. маркировка и сведения отсутствуют
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» фактический адрес: г. Пенза, ул. Мира, 63 в продаже имеются сигареты «Золотая Ява классическая», максимальная розничная цена, указанная на пачке: 99 руб., при этом информация о цене на данные сигареты не доводится в соответствии с законодательством Российской Федерации до сведения покупателей, отсутствует в перечне на табачную продукцию, не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г и период 2020года
• 28 февраля 2020г с «Магнит» по фактическому адресу Пензенская область Бессоновский район с. Грабово ул. Юбилейная д.2 - отсутствует достаточное количество складских помещений для раздельного хранения продовольственной и непродовольственной продукции, технический коридор заставлен транспортными телегами с непродовольственными товарами и бытовой химией, что является нарушением - программа производственного контроля не выполняется (протоколы выполнения программы не предъявлены), не осуществляется производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность). Программой производственного контроля не предусмотрены мероприятия по контролю за условиями труда, мероприятия по снижению негативного воздействия на работников физических факторов. - нарушены особые требования и правила розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, а именно допущено хранение алкогольной продукции (Сокровища Крыма красное полусладкое вино, напиток винный Порто, вино Рондерадо Бланко, Авторское вино, вино Саперави Гвираби и другие) на складе алкогольной продукции при температуре согласно показаний вывешенных термометра и психрометра +30 С, при заявленных изготовителями условиях хранения от +5 С до +20 С, а также хранение алкогольной продукции в торговом зале различных наименований вин, винных напитков, портвейна при температуре + 26 С, при заявленных изготовителями условиях хранения от +5 С до +20 С, кроме того в торговом зале размещены вдоль застекленной стены тележки с дополнительной выкладкой алкогольной продукции (вина игристные в ассортименте Абрау Дюрсо, Российское шампанское Дербентское, Иль Моссьере Асти, Боска Роуз и другие ).
• В магазине «Магнит», фактический адрес: г. Пенза, ул. Большая Бугровка,113 при осуществлении услуг по организации торговли выявлены нарушения требований законодательства РФ, а именно: 03.03.2020г. в 15.00 в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» на основании распоряжения от 16.01.2020 г. № 75/ТР и осмотре магазина «Магнит», расположенного по адресу: г. Пенза, ул. Большая Бугровка,113 выявлено нарушение требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.61066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.61066-01), а именно: - не соблюдаются установленные изготовителем условия хранения и реализации пищевой продукции в складском помещении магазина и в торговом зале, а именно: не проводится ежедневный контроль за соблюдением температурно-влажностного режима складского помещения (психрометры-оборудование для определения температуры и влажности отсутствуют) п.9, п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), п.6.4, 7.5 СП 2.3.61066-01 .
• «26» февраля 2020 года в 13час.30 мин. при рассмотрении протокола лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в г.Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Неверкинском, Камешкирском, Лопатинском, Городищенском, Никольском районах» №4.826 от 25.02.2020 года и заключения эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области», в г.Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Неверкинском, Камешкирском, Лопатинском, Городищенском, Никольском районах» № 4.112/КУЗ-20 от 25.02.2020года, в рамках проведения плановой выездной проверки АО «Тандер» гипермаркета «Магнит», расположенного по адресу: Пензенская область,г.Кузнецк,ул.Белинского,82 Б выявлены нарушения требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, реализации, выпуск в обращение продукции, не соответствующей требованиям, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан со стороны руководителя сектором производства и прилавка СП ГМ Ведерниковой Елены Александровны, а именно: в результате проведенных микробиологических исследований образца пищевой продукции- салат «Оливье», изготовитель : АО «Тандер» юридический адрес: 350002 Россия, Краснодарский край, г.Краснодар, ул. им.Леваневского, д.185, гипермаркет «Магнит» Пензенская область, г.Кузнецк,ул.Белинского,82Б, дата производства 18.02.2020 года, срок годности 12ч., вес пробы: 310 г, отобранного с холодильной витрины температура хранения на момент отбора +3С в гипермаркета «Магнит» АО «Тандер» по адресу: Пензенская область, г.Кузнецк,ул.Белинского,82Б, обнаружено БГКП (колиформные бактерии) (при норме не допускается в 0,1г) и S.aureus (при норме не допускается в 0,1г),
• «27» февраля 2020 года в 11 час.30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер», в магазине «Магнит», по адресу: Пензенская область, г. Кузнецк, ул. Победы, д.62, выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании (как нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям), допущенные директором магазина «Магнит» Розовой Любовью Ивановной при осуществлении розничной реализации пищевой продукции, а именно: не обеспечено выполнение требований п.9, п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условии хранения, сроке годности данной продукции, в случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя, а именно: плодоовощная продукция (морковь свежая, картофель свежий, свекла свежая, краснокачанная капуста свежая, репчатый лук свежий) находящаяся в реализации в отделе фрешзоны, по реализации плодоовощной продукции не имеет информации о производителе, дате производства, что не позволяет оценить срок годности продукта.
• 28.02.2020г. в магазине «Магнит» АО «Тандер» по фактическому адресу Пензенская область Бессоновский район с. Грабово ул. Юбилейная д.2, допущено нарушение требований технических регламентов, а именно допущено нарушение условий хранения пищевой продукции: на складе продовольственных товаров размещена на хранении пищевая продукция с условиями хранения заявленными изготовителями от 0 С до +20 С (консервы Свинина тушеная «Совок» изготовителя ООО «Балтком» г. Советск, шпроты в масле из салаки изготовитель ООО «Комплект» г. Рязань и другие), при температуре в помещении склада согласно показаниям термометра и психрометра +27 С; в торговом зале магазина в зоне «Фреш» в реализации размещена плодоовощная продукция: томаты свежие на подложке производителя ООО «Тепличный комбинат Липецкагро» Липецкая обл. г. Данков с заявленными производителем условиями хранения от +8 С до +10 С, томаты свежие весовые изготовителя АО «Тепличное» Республика Мордовия г. Саранск с заявленными производителем условиями хранения от 1 С до 2 С, при температуре в помещении склада согласно показаниям термометра и психрометра +23 С
• 28.02.2020г. по адресу Пензенская область, Бессоновский район, с.Бессоновка, ул. Центральная, д.224 - программой производственного контроля не предусмотрено проведение производственного контроля в предприятии торговли за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, в соответствии с действующим законодательством; не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г.
• 04.03.2020 г. с 13час.30мин. по 16час.30мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» в магазине «Магнит» по адресу: г. Пенза, ул. Чкалова, 42 выявлено нарушение требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части несоблюдения требований к условиям хранения реализуемой пищевой продукции, а именно: не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в торговом зале фрэш-зоны и в складском помещении для хранения пищевой продукции (отсутствуют термометры-психрометры), что является нарушением п.7, п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• В магазине «Магнит» складское помещение для продовольственных товаров используется и как складское помещение для непродовольственных товаров, то есть допущено совместное хранение пищевой продукции и непродовольственных товаров, пищевые продукты в складских помещениях должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола (фактически пищевая продукция в складском помещении магазина хранится непосредственно на полу или на поддонах высотой менее 15 см от пола), ежедневно не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях, торговом зале магазина, в связи с отсутствием термометров и психрометров, которые должны быть установлены на видном месте, удаленных от дверей и испарителей, программой производственного контроля не предусмотрено проведение производственного контроля в предприятии торговли за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, в соответствии с действующим законодательством; не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий, согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г., текущий период 2020 г.
• 28.02.2020 года в 11 часов 00 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» (магазин «Магнит»), расположенного по адресу: Пензенская область, г. Кузнецк, ул. Белинского,1 (фактический адрес), Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского,185(юридический адрес), выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании (как нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям), а именно: директор магазина «Магнит» АО «Тандер» Фадеева Дарина Витальевна, при осуществлении услуг розничной торговли, нарушила требования технических регламентов к процессам реализации пищевой продукции: хлеб пшеничный форма 500гр., не упакованный (Кузнецкий хлебокомбинат) батон нарезной 350гр,. не упакованный (Кузнецкий хлебокомбинат), без маркировочных ярлыков, этикеток с необходимой информацией изготовителя о товаре, в т. ч. о наименовании, составе продукции, производителе, дате производства, условии и сроках годности данной продукции, указанная продукция выложена на стеллаж, маркировка на которых отсутствует, не содержатся сведения, предусмотренные п.1 ч.4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 881), на реализуемую хлебную продукцию отсутствуют и соответственно не доводятся до потребителей сведения, предусмотренные п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011г.
• при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» по адресу: Пензенская область, г. Пенза, ул. Володарского, 74а, в отделе по реализации плодоовощной продукции в торговом зале не осуществляется контроль температурно-влажностного режима хранения овощей и фруктов из-за отсутствия термометра-психрометра и не осуществляется контроль температурного режима хранения мороженого из-за отсутствия термометра в торговом морозильном ларе для хранения мороженого, расположенного в торговом зале магазина
• «02» марта 2020года в 12час.00мин., при проведении плановой проверки в Акционерном обществе «Тандер» магазин «Магнит» (фактический адрес: Пензенская область, Никольский район, г.Никольск, ул. Белинского, дом 2) 1. Конфеты «Марсианка» Тирамису с комбинированными кремовыми начинками глазированные по цене 33 руб. 90 коп. за 100 гр (изготовитель ООО «СЛАДКИЙ ОРЕШЕК», Россия, 141554, Московская область, Солнечногорский район, дер. Млечкино, стр. 123) в количестве 4,77кг (вес нетто), находящиеся во вскрытой потребительской упаковке (коробке) на которые предъявлены документы изготовителя (маркировка на коробке) с информацией об условиях хранения и сроке годности на количество 4,0 кг (нетто). На остальные 0,77 кг конфет «Марсианка» Тирамису с комбинированными кремовыми начинками глазированные информации об условиях хранения и сроке годности продукции продавец не предоставил.2. Карамель леденцовая «Кремка» со вкусом клубники и сливок по цене 18 руб. 90 коп. за 100 гр (изготовитель ООО «КДВ Нижний Тагил», Россия, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Фрунзе, 83) в количестве 5,13кг (вес нетто), находящиеся во вскрытой потребительской упаковке (коробке) на которые предъявлены документы изготовителя (маркировка на коробке) с информацией об условиях хранения и сроке годности на количество 5,0 кг (нетто). На остальные 0,13 кг карамели леденцовой «Кремка» со вкусом клубники и сливок информации об условиях хранения и сроке годности продукции продавец не предоставил.3. Конфеты с корпусом на мягкой карамельной основе глазированные печеньем «Lucky Days» по цене 18 руб. 90 коп. за 100 гр в количестве 6,0 кг (вес нетто), находящиеся во вскрытой потребительской упаковке (коробке) на которые предъявлены документы изготовителя (маркировка на коробке) с информацией об условиях хранения и сроке годности на количество 5,0 кг (нетто). На остальные 1,0 кг конфет «Lucky Days» информации об условиях хранения и сроке годности продукции продавец не предоставил.
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Ладожская, д. 111 А допущено хранение и реализация молочной продукции с неполной маркировкой: творог «НОВАЯ ИЗИДА» с массовой долей жира 5% (производитель: ООО «Новая изида», Пензенская область, п. Мокшан, ул. Энгельса, д. 8), ГОСТ 31453-2013, масса нетто: 500г., даты производства: 24.02.2020г., без указания в маркировке информации об энергетической ценности пищевой продукции в джоулях, наименования страны производителя, 5пакетов по цене 149 руб, допущено хранение и реализация пищевой продукции: хлеба «Дарницкий» 21 бух, хлеба «Пеклеваный» - 11 бух., батонов «Нарезной+» - 25 шт. без маркировочных ярлыков, информационных листов (этикеток) с необходимой информацией изготовителя о товаре, в т.ч. о наименовании, составе продукции, производителе, дате производства, условии и сроках годности данной продукции, указанная продукция размещена на вагонетке в торговом зале магазина
• В магазине «Магнит» фактический адрес: Пензенская область, г. Пенза, пр. Строителей, 142 программой производственного контроля не предусмотрено проведение производственного контроля в предприятии торговли за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, в соответствии с действующим законодательством; не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий по контролю за качеством воды в 2019 году, согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г., на контейнерной площадке установлен 1 (один) контейнер для сбора мусора и пищевых отходов с крышкой, который размещен непосредственно на земельном участке, без твердого покрытия, размер которого должен превышать площадь основания контейнеров на 1 м. во все стороны
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, пр. Строителей, 142 допущено хранение и реализация молочной продукции с неполной маркировкой: творог «НОВАЯ ИЗИДА» с массовой долей жира 5% (производитель: ООО «Новая изида», Пензенская область, п. Мокшан, ул. Энгельса, д. 8), ГОСТ 31453-2013, масса нетто: 500г., даты производства: 24.02.2020г., без указания в маркировке информации об энергетической ценности пищевой продукции в джоулях, наименования страны производителя, 2 пакета по цене 149 руб
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, пр. Строителей, 142 допущено хранение и реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности: салат листовой сорт Афицион вес нетто 150 гр., марка GreenСад, производитель ИП ГК(Ф)Х Грибанов Д.В., дата сбора и упаковки: 13.02.2020г, срок годности при температуре 0+4С 12 суток 2 упаковки по цене 54 руб. 90 коп., огурцы свежие защищенного грунта фасованные ботанического сорта «Эксельсиф», масса нетто 600гр., дата сбоа и упаковывания: 09.02.2020г. срок годности не более 20 суток 1 упак, по цене 164 руб. 90 коп., допущено хранение и реализация молочной продукции с неполной маркировкой: - творог «НОВАЯ ИЗИДА» с массовой долей жира 5% (производитель: ООО «Новая изида», Пензенская область, п. Мокшан, ул. Энгельса, д. 8), ГОСТ 31453-2013, масса нетто: 500г., даты производства: 24.02.2020г., без указания в маркировке информации об энергетической ценности пищевой продукции в джоулях, наименования страны производителя, 2 пакета по цене 149 руб
• Пензенская область, г. Нижний Ломов, ул. Октябрьская, 32 бананы мини в количестве 0,4кг по цене 129рубль 90 копеек за кг без соответствующей маркировки и информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а именно: о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, номере партии, наименовании места нахождения изготовителя.
• «04» марта 2020года в 10час.30мин. магазин «Магнит» (фактический адрес: Пензенская область, Никольский район, г.Никольск, ул. Куйбышева, дом 8-А) выявлены нарушения требований технических регламентов в части безопасности пищевой продукции.Было установлено: В торговом зале на прилавке хранились: 1.Кофеты глазированные «Лёвушка» (изготовитель АО «Славянка-люкс» 309506, Россия, Белгородская область, г.Старый Оскол, ул.1-й Конной Армии, 65) в количестве 8,286кг (вес нетто), находящиеся в торговом зале на торговой витрине, на которые предъявлены документы изготовителя (маркировка на коробке) с информацией об условиях хранения и сроке годности (до 09.09.20) на количество 6,0 кг (нетто). На остальные 2,286 кг конфет глазированных «Лёвушка» информации об условиях хранения и сроке годности продукции продавец не предоставил.2. Десерт «Добрянка» фундук (изготовитель АО «Акконд» Россия, Чувашская республика, 428022, г.Чебоксары, Складской проезд, д.16) в кол-ве 4,400 кг (вес нетто), находящиеся в торговом зале на торговой витрине, на которые предъявлены документы изготовителя (маркировка на коробке) с информацией об условиях хранения и сроке годности (до 15.10.20) на количество 4,0 кг (нетто). На остальные 0,4 кг десерта «Добрянка» фундук инф-ции об условиях хранения и сроке годности продукции продавец не предоставил.3. Конфеты с комбинированными корпусами глазированные «Чио Рио» (изготовитель ООО «КДВ Воронеж», 396039, Россия, Воронежская область, Рамонский р-н, д.Богданово, ул.Лесная, д.31) в количестве 7,490 кг (вес нетто), находящиеся в торговом зале на торговой витрине, на которые предъявлены документы изготовителя (маркировка на коробке) с информацией об условиях хранения и сроке годности (до 06.06.20) на количество 6,0 кг (нетто).
• 3.03.2020 года в 13 часов 00 минут при осуществлении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» магазина по адресу: Пензенская область, г.Кузнецк, ул. Правды,38 старший продавец Куликова Елена Александровна допустила нарушения законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: -не обеспечила необходимые условия для соблюдения санитарных правил при хранении и реализации продукции, в торговом зале полки стеллажей для хранения алкогольной продукции не содержатся в чистоте, на полках значительный слой пыли, что свидетельствует о не проведении своевременной влажной уборки и мытья с применением моющих средств торгового оборудования в указанном месте, - не обеспечила работу овоскопа для проверки качества яиц при продаже (овоскоп не работает), - не обеспечила на складе продовольственных товаров хранение пищевых продуктов на стеллажах, поддонах или подтоварниках ( часть пищевых продуктов- крупы, чипсы, хлебные палочки, чай хранится на полу)
• 04.03.2020 г.с 13 часов 30 минут до 15 часов 30 минут . в АО «Тандер» магазин «Магнит» по адресу: г. Пенза, ул. Луначарского, 30, выявлено нарушение требований технического регламента, а именно: в помещении торгового зала в непосредственной близости от реализации товаров бытовой химии (синтетические моющие средства, чистящие средства) осуществляется хранение и реализация продуктов питания конфеты не упакованные в потребительскую упаковку), консервированные продукты, молочные продукты, мясные гастрономические изделия в расфасовке производителя, что является нарушением п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880).
• 21.02.2020 г. в 14-15 час. в складском помещении для хранения алкогольной и табачной продукции в магазине Магнит (Коррида) по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. Быкова,1 установлено, что не соблюдаются условия хранения продукции, установленные производителем при соответствующих параметрах влажности. Не ведется контроль за влажностным режимом хранения продуктов. Психрометр не функционирует: колба для влажного термометра не заправлена водой, ткань в колбе сухая, показания двух термометров прибора одинаковы (см. фото). 21.02.2020 г. в 14-25 час. в торговом зале магазина Магнит (Коррида) по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. Быкова,1 находится на реализации пиво светлое фильтрованное пастеризованное Штаммгаст Лагер, объем 0,5 л, импортер ООО «Штаммгаст», Россия, г. Киров, ул. Сельскохозяйственный проезд, д.7. Условия хранения согласно маркировке: хранить в сухом и темном месте при Т от +50С до +180С. Фактически пиво храниться при Т +210С, что подтверждается показаниями термометра, установленного в торговом зале рядом с торговой полкой, на которой хранится пиво (см. фото). Согласно технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) статьи 17 п.7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. П.12. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
• Совершено административное правонарушение, выразившееся в том, что «03» марта 2020г. 13 час. 40 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки в предприятии торговли АО «Тандер», магазин «Магнит», осуществляющего розничную реализацию пищевой и непродовольственной продукции по адресу: г.Пенза, ул. Сумская, 6а, выявлено нарушение требований технического регламента, а именно: в помещении продуктового склада осуществляется совместное хранение пищевых и непищевых продуктов (рыбные консервы, консервированные овощи, бумага туалетная и салфетки Зева плюс в ассортименте , средство для мытья посуды FAIRY, средство для стекол мастер блеск в ассортименте и т.д.)
• 05.03.2020 г.с 11 часов 30 минут до 14.00 часов в АО «Тандер» магазин «Магнит» по адресу: г. Пенза, ул. Луначарского, 6, выявлено нарушение требований технического регламента, а именно: в помещении торгового зала в охлаждаемой витрине для молочной продукции при реализации сыра «Бон дари Бабушкин рецепт», выявлены 3 куска сыра общим весом 0,912 гр., расфасовка проводилась непосредственно в магазине, на маркировочных ярлыках, отсутствует информация о производителе, дате производства, сроке годности, заявленных производителем, что является нарушением п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880).
• 05.03.2020 г.с 11 часов 30 минут до 14.00 часов в АО «Тандер» магазин «Магнит» по адресу: г. Пенза, ул. Луначарского, 6, выявлено нарушение требований санитарного законодательства, а именно: в помещении фасовочной сыра отсутствуют двухгнездные моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды, раковина для мытья рук, помещение не оборудовано холодильным оборудованием для хранения продуктов, что является нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• - отсутствуют раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции) для сбора мусора и пищевых отходов, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны (для сбора отходов используется открытый контейнер, предназначенный для сбора отходов жильцов многоквартирного дома); - программа производственного контроля не выполняется (протоколы выполнения программы не предъявлены), не осуществляется производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность). Программой производственного контроля не предусмотрены мероприятия по контролю за условиями труда, мероприятия по снижению негативного воздействия на работников физических факторов, - требуется проведение косметического ремонта в торговом зале (имеются следы протеков), в подсобных помещениях (в комнате приема пищи персонала стены помещения загрязнены).
• «04» марта2020 года в 14 часов 00 минут при осуществлении плановой выездной проверки магазина «Магнит» АО «Тандер», по месту фактического осуществления деятельности: Пензенская область, г.Кузнецк, ул. Белинского,д.148, установлено, что со стороны директора магазина Абрамовой Елены Вячеславовны допущены нарушения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: работники организации торговли (З.А.В., К.Р.Ш., С.Л.А.) осуществляли розничную продажу пищевой продукции в торговом зале магазина без санитарной одежды (головных уборов)
• - в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Кижеватова, 5 Д не обеспечивается проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли (не проводится в соответствии с ППК), что является нарушением ст. 32 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г. п.1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 2.7, п. 2.8, 3.6, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, г. Пенза, ул.Мира, д.8 допущено хранение и реализация хлебной и молочной продукции с неполной маркировкой: -хлеб «Стамбульский» 500гр., дата изготовления: 02.03.20г, - 7 шт., (изготовитель ПИИ ООО «Кайнак») в маркировке на этикетке которого: - не указан на маркировке полный адрес изготовителя, - «кефирчик клубничный» с массовой долей жира 1% (производитель: ООО «Новая изида», Пензенская область, п. Мокшан, ул. Энгельса, д. 8, ГОСТ 31453-2013, масса нетто: 450г., даты производства: 26.02.2020г., 21.02.2020г - не указан на маркировке полный адрес изготовителя
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, г. Пенза, ул.Мира, 40 отсутствует достаточное количество складских помещений для раздельного хранения продовольственной и непродовольственной продукции согласно количества и ассортимента товаров находящихся на хранении, планировка и технические возможности предприятия торговли не обеспечивают соблюдение требований к условиям хранения пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, допущено хранение продовольственных товаров, непродовольственных товаров в ассортименте в технологических коридорах, отсутствуют в помещениях педальные бачки с крышками для сбора мусора и отходов, программой производственного контроля не предусмотрено проведение производственного контроля в предприятии торговли за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, в соответствии с действующим законодательством; не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий по контролю за качеством воды в 2019 году, согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г.
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, г. Пенза, ул.Мира, 40 допущено хранение и реализация хлебной продукции с неполной маркировкой: хлеб «Охотничий» 390гр., дата изготовления: 02.03.20г, - 16 шт., (изготовитель ООО «Сурский хлебокомбинат») в маркировке на этикетке которого: - не указан на маркировке полный адрес изготовителя; указан срок хранения продукции, без указания срока годности., отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза «EAC»
• «4» марта 2020 года в 14 часов 30 минут при осуществлении плановой выездной проверки в отношении акционерного общества «Тандер» магазина «Магнит», по месту фактического осуществления деятельности: Пензенская область, Неверкинский район, с.Неверкино, ул. Куйбышева, д. 26а, со стороны товароведа магазина Давыдовой Зульфии Фатыховны выявлены нарушения требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, реализации, а именно: торговый зал и складские помещения магазина «Магнит» для хранения пищевой продукции не оснащены необходимым измерительным оборудованием для контроля температуры и влажности воздуха, т.е. осуществлялось хранение и реализация пищевой продукции без контроля соблюдения условий хранения, установленных ее изготовителем
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, улица Одесская, д. 1 программой производственного контроля не предусмотрено проведение производственного контроля в предприятии торговли за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, в соответствии с действующим законодательством; не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий по контролю за качеством воды в 2019,2020 г., согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством, отсутствуют контейнеры с крышками для сбора мусора и пищевых отходов, (фактически сбор осуществляется в обще-домовой контейнер МКД № 6 по улице Минская в г. Пензе (по договору №2257 от 12.11.18г.), разгрузка товаров в магазин осуществляется через дверь под навесом в складском помещении, дебаркадер отсутствует. Фактически здание магазина пристроено к многоквартирному жилому дому. Загрузка происходит со стороны жилого здания, имеющей окна жилых квартир, ежедневно не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении, в связи с отсутствием термометров и психрометров, которые должны быть установлены на видном месте, удаленных от дверей и испарителей
• «26» февраля 2020 года в 11 часов 00 минут при осуществлении плановой выездной проверки магазина «Магнит» АО «Тандер», по месту фактического осуществления деятельности: Пензенская область, г. Городище, ул. Александра Матросова, 173 установлено что со стороны директора магазина Саркисян Сирамарг Гайковны допущены нарушения требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации пищевой продукции, а именно: - в торговом зале, где осуществляется хранение и реализация пищевой продукции (сыпучие продукты в ассортименте, в упаковке производителя), плодоовощной продукции отсутствовал психрометр, т.е. температура и влажность воздуха в торговом зале не контролировалась, тем самым не отслеживались условия хранения пищевой и плодоовощной продукции, заявленные изготовителем.
• «26» февраля 2020 года в 14 часов 00 минут при осуществлении плановой выездной проверки магазина «Магнит» АО «Тандер», по месту фактического осуществления деятельности: Пензенская область, р.п. Чаадаевка, ул. Строителей, д. 4А, установлено, что со стороны директора магазина Мальковой Нурии Абдулхаковны допущены нарушения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно:, в складском помещении осуществлялось хранение консервов без подтоварников и стеллажей в ассортименте; работники организации торговли (Ш.Н.Р., К.Н.В., Я.А.А.) осуществляли розничную продажу пищевой продукции в торговом зале магазина без санитарной одежды (головных уборов).
• «3» марта 2020 года в 11 часов 00 минут при осуществлении плановой выездной проверки магазина «Магнит» АО «Тандер», по месту фактического осуществления деятельности: Пензенская область, Городищенский район, с. Средняя Елюзань, ул. Коммунальная, д. 4, установлено, что со стороны директора магазина Тихановой Румии Салиховны допущены допущены нарушения требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации пищевой продукции, а именно: - в торговом зале, где осуществляется хранение и реализация пищевой продукции (сыпучие продукты в ассортименте, в упаковке производителя), плодоовощной продукции отсутствовал психрометр, т.е. температура и влажность воздуха в торговом зале не контролировалась, тем самым не отслеживались условия хранения пищевой и плодоовощной продукции, заявленные изготовителем.
• Совершено административное правонарушение, выразившееся в том, что «03» марта 2020г. в ходе проведения плановой выездной проверки в предприятии торговли АО «Тандер», магазин «Магнит», осуществляющего розничную реализацию пищевой и непродовольственной продукции по адресу: г.Пенза, ул. Сумская, 6а в помещении продуктового склада осуществляется совместное хранение пищевых и непищевых продуктов (рыбные консервы, консервированные овощи, бумага туалетная и салфетки Зева плюс в ассортименте , средство для мытья посуды FAIRY, средство для стекол мастер блеск в ассортименте и т.д.).
• 03 марта 2020 г. в 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер», магазин «Магнит» по адресу: г. Пенза, ул. Новоселов, д. 108а, выявлены нарушения требований законодательства, а именно: в помещении склада алкогольной продукции осуществлялось хранение алкогольной продукции в ассортименте, с нарушением условий хранения такой продукции, установленных ее изготовителем. В на стеллажах, установленных вдоль стены с оконным проемом выставлена алкогольная продукция (вино столовое полусладкое белое «Торре Таллада»). Из окна на продукцию воздействуют прямые солнечные лучи, при том, что в маркировке изготовителем заявлены условия хранения: в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при температуре от +5 до +20 С и относительной влажности не более 85%. Склад алкогольной продукции оснащен измерительным прибором для измерения температуры и влажности, по показаниям которого температура в помещении составляла +21 С, т.е. температурный режим не соблюдается, что является нарушением п. 1 ст. 26 Федерального закона от 22.11.1995г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Пензенская область, Нижнеломовский район, с. Верхний Ломов, пл. Советская,13 в хозяйственной зоне располагается контейнер для сбора мусора и пищевых отходов не оборудован крышкой.; верхняя одежда, обувь личные вещи хранятся совместно с санитарной одеждой в гардеробе сотрудников.
• Пензенская область, Нижнеломовский район, с. Верхний Ломов, пл. Советская,13 яйцо перепелиное в товарной упаковке в количестве четырех упаковок по 20 штук. Дата сортировки 28 декабря 2019г. Условия хранения и срок годности 40суток при t от 0 0С до 20 0С и относительной влажности 75-80% ИП ГКФХ Кулагин А.А.; сыр Брынза Сербская ( Млекара Шабац) 45% жирности в сухом веществе в твердой упаковки из пищевого пластика - масса веса 0,25кг. в количестве трех штук. Дата изготовления 29.04.2019г. годен до 29.10.2019г. Срок годности 180 суток .Условия хранения : хранить при t от 0 0С до 8 0С .Производитель Сербия, на момент проверки товары были с истекшим сроком годности
• Пензенская область, г. Нижний Ломов, ул. Карла Либкнехта,132 верхняя одежда, обувь, личные вещи сотрудников, хранятся совместно с санитарной одеждой в гардеробе ; отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи
• АО «Тандер»,магазин «Магнит» по адресу: г. Пенза, ул. Дзержинского, 33, выявлено нарушение требований п.1 ч. 4.2. ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки» (далее - ТР ТС 022/2011), а именно: в торговом зале магазина «Магнит» по адресу: г. Пенза, ул. Дзержинского, 33 на хранении и реализации находилась следующая продукция: «Новогодний подарок 300 гр, изготовитель ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» в количестве 1 шт.; конфеты «Ирис глазированный шоколадный «Toffeelove»в количестве 6,016 кг., изготовитель ООО «Азовская кондитерская фабрика», Московская область, г. Мытищи, проезд 45/36, владение 8, оф. 53 без маркировочных ярлыков, этикеток с необходимой информацией изготовителя о товаре, в том числе о сроках годности данной продукции при несоответствии ее маркировки Техническому регламенту Таможенного Союза ТР ТС 022/2011.
• В магазине «Магнит» фактический адрес: Пензенская область, г. Пенза, ул.Попова, д.4б отсутствуют в помещениях педальные бачки с крышками для сбора мусора и отходов программой производственного контроля не предусмотрено проведение производственного контроля в предприятии торговли за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, в соответствии с действующим законодательством; не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий по контролю за качеством воды в 2019 году, согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г
• Пензенская область, Наровчатский район, с. Наровчат, ул. Комсомольская, 67 в морозильном ларе предназначенном для хранения мороженых полуфабрикатов, хранились мороженые полуфабрикаты в ассортименте Наггетсы ( из мяса цыпленка с ветчиной в панировке, тесто дрожжевое для выпечки, Хостеры- сосиски в тесте,Чебупели с ветчиной и сыром ) с нарушением условий хранения установленных изготовителем, так изготовителем установлено, что хранить мороженые полуфабрикаты Наггетсы ( из мяса цыпленка с ветчиной в панировке, тесто дрожжевое для выпечки, Хостеры- сосиски в тесте,Чебупели с ветчиной и сыром при температуре не ниже минус 18 гр С ,мороженые полуфабрикаты Наггетсы ( из мяса цыпленка с ветчиной в панировке, тесто дрожжевое для выпечки, Хостеры- сосиски в тесте,Чебупели с ветчиной и сыром в морозильном ларе хранились при температуре минус 30гр. С.; В центре торгового зала напротив морозильного ларя для храняия мороженых мясных полуфабрикатов и мяса кур на подтоварнике хранился грунт для рассады в мешках .; В холодильной установке на одной из полок вместе хранились сыр Росийский ТМ «Город сыра» в нарезке -14упак и грибы Шампиньоны свежие культивированные -8 упак, на другой полке вместе хранились сыр Гауда (Ичалка)- 9 упак и грибы Вешенки свежие-5упак .
• выявлены нарушения санитарного законодательства, а также условия, создающие угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей, а именно, при рассмотрении заключения эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» от 04.03.20г. № 1.579/4.2-20 к протоколу лабораторных исследований №1.п923 от 26.02.20г. установлено, что образцы смывов, отобранные в торговом зале со стеллажа детского питания АО «Тандер», магазин «Магнит» по адресу: Россия, Пензенская область, г. Пенза, ул.Антонова, 47, не соответствуют требованиям р.Х СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», п.10.1 р.Х СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (обнаружены бактерии группы кишечных палочек)
• Согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» №1.507/4.2-20 от 28.02.2020г. к протоколу №1.2632 от 28.02.2020г. образец пищевой продукции консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. "Говядина с кабачками и рисом" гомогенезированные стерилизованные ТМ «Тема», дата изготовления 09.07.2019г 20:45:30, срок годности - 24 месяца с даты изготовления при температуре от 0 С до +25 С и относительной влажности воздуха не более 75%, извлеченное из банки содержимое хранить в холодильнике в закрытой стеклянной посуде не более суток, упаковка изготовителя - жестяная банка, масса нетто: 100 г, изготовитель: изготовитель: АО "ДАНОН РОССИЯ", РОССИЯ, Московская область, г. Москва, ул. Вятская, 27, корп. 13-14, адрес производства: Россия, 352121 Краснодарский край, г.Тихорецк, ул.Ударников, 16/2, с сопроводительными документами (товарно-транспортная накладная №583048G2586/2 от 12.02.2020г., поставщик АО "Тандер" РЦ «Пенза», Россия, Пензенская область, Пензенский район, с. Саловка, ул. Полевая, 15, свидетельство о государственной регистрации №RU.77.99.19.005.Е.003244.07.17 от 25.07.2017г.), отобранный 17.02.2020г в АО "Тандер", магазин "Магнит", по адресу: Россия, Пензенская область, г. Пенза, ул.Антонова, 47 не соответствует требованиям: п.3 ст.1, пп.2 п.1 ч.4.1; п.1,2 ч.4.4, п.1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 106 разд.ХI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по маркировке - в составе продукта обнаружена видоспецифичная ДНК птицы, о чем не указано на маркировке.
• Совершено административное правонарушение, выразившееся в том, что 06.03.2020г.в 13-00 мин. в АО «Тандер» магазин «Магнит» по адресу: Пензенская область, Пензенский район, с. Кондоль, ул. Саратовская, д.3 в торговом зале (фреш-зона) не соблюдаются условия хранения плодоовощной продукции (не контролируется влажность при хранении), заявленные изготовителем, т.к. отсутствует психрометр, что является нарушением требований п. 7 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СП 2.3.6.1066-01)
• «11» марта 2020 года с 09 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Акционерного общества «Тандер», расположенного по адресу: Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, д. 185, расположенного по фактическому адресу: Пензенская область, г. Кузнецк. ул. Леваневского, д. 7, выявлены допущены нарушения требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации пищевой продукции, а именно: - в торговом зале, где осуществляется хранение и реализация пищевой продукции (сыпучие продукты в ассортименте, в упаковке производителя), плодоовощной продукции отсутствовал психрометр, т.е. температура и влажность воздуха в торговом зале не контролировалась, тем самым не отслеживались условия хранения пищевой и плодоовощной продукции, заявленные изготовителем
• В магазине «Магнит» АО «Тандер», по адресу: Пензенская область, Бессоновский район, с.Бессоновка, ул.Центральная,246 в продаже имеются табачные изделия 3 наименований, по ценам выше максимально розничных цен указанных на каждой пачке (потребительской упаковке), а именно: сигареты «Винстон компакт плюс 100 блю по цене 128руб.00коп, (цена указана в перечне на табачные изделия), вместо 122рублей 00коп (цена указана на пачке), в наличии- 5пачек, «Ротманс Дели Клик» по 118руб.00коп, вместо 106руб.00коп, в наличии-20пачек, «Филипп Морис компакт солнечный» по 99 руб.00коп, вместо 95 руб.00коп, в наличии-6 пачек, программой производственного контроля не предусмотрено проведение производственного контроля в предприятии торговли за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, в соответствии с действующим законодательством, не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г и период 2020года
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: Пензенская область, Бессоновский район, с.Бессоновка, ул.Центральная,246, у директора магазина «Магнит» Богдановой М.В. в личной медицинской книжке, срок прохождения гигиенической аттестации истек 17.06.2015г., у продавца магазина Кочетковой К.А., срок прохождения гигиенической аттестации истек 19.10.2019г.г, у продавца Пановой Л.Н. срок прохождения гигиенической аттестации истек 29.07.2017г.,которая является обязательной при прохождении периодического медицинского осмотра.
• «10» марта 2020г. с 13 час. 00 мин. до 15 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки на основании распоряжения № 75/ТР от 16.01.2020г. в отношении АО «Тандер» розничная сеть «Магнит», по адресу: Пензенская область, Пензенский район, с.Старая Каменка, ул. Октябрьская, 7 выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно: для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, на контейнерной площадке установлен один контейнер с крышкой, что является нарушением пп.2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01)
• Пензенская область, Вадинский район, с.Вадинск, пл. Ленина, д.5 Контейнеры для сбора отходов не оборудованы крышками.; В помещении туалета отсутствует педальный бачок с крышкой, для сбора отходов и мусора
• 10.03.2020 г. в 15 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки магазина «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Ставского, 4, выявлены нарушения требований п.8 ст.17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: - в складском помещении для хранения алкогольной продукции осуществляется совместное хранение пищевой продукции и непищевой продукции (алкоголь в ассортименте, кухонная утварь, туалетная бумага и т.д.).
• В магазине "Магнит" АО «Тандер» по адресу г. Пенза, ул. Тухачевского, 24 в продаже имеются сигареты «Филип Моррис компакт солнечный», максимальная розничная цена, указанная на пачке: 95 руб., при этом информация о цене на данные сигареты не доводится в соответствии с законодательством Российской Федерации до сведения покупателей, отсутствует в перечне на табачную продукцию, не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г и период 2020года
• В торговом зале магазина «Магнит» АО «Тандер» допущено нарушение требований технического регламента, а именно: в подсобном помещении осуществляется совместное хранение пищевых продуктов, алкогольной продукции, непищевых продуктов (алкоголь в ассортименте, порошок МИФ Морозная свежесть 400,0, моющее средство AOS, SORTI в ассортименте и т.д.)
• В магазине «Магнит» фактический адрес: Пензенская область, г. Пенза, ул. Ворошилова,2 складское помещение для продовольственных товаров используется и как складское помещение для непродовольственных товаров, то есть допущено совместное хранение пищевой продукции и непродовольственных товаров, разгрузка товаров в магазин осуществляется через дверь под навесом в складском помещении, дебаркадер отсутствует. Фактически здание магазина пристроено к многоквартирному жилому дому. Загрузка происходит со стороны жилого здания, имеющей окна жилых квартир, для отделки, облицовки и окраски помещений организации торговли (подсобное складское помещение) должны использоваться материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, фактически в подсобно-складском помещении магазина со стелы отколота керамическая плитка, имеются повреждения, не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий, согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г., текущий период 2020 г.
• В магазине "Магнит" АО "Тандер" по фактическому адресу г. Пенза, ул. Терновского, 98 в продаже имеются сигареты «Филип Моррис сигареты яркий», максимальная розничная цена, указанная на пачке: 100 руб., при этом информация о цене на данные сигареты не доводится в соответствии с законодательством Российской Федерации до сведения покупателей, отсутствует в перечне на табачную продукцию, не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г и период 2020года
• АО «Тандер» г. Пенза, ул. 8 Марта, 7Б - не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г и период 2020года
• В торговом зале магазина «Магнит» АО «Тандер» фактический адрес: г. Пенза, ул. 8 Марта, 7Б в подсобном помещении осуществляется совместное хранение пищевых продуктов, алкогольной продукции, непищевых продуктов (алкоголь в ассортименте, гель для стирки Persil, Losk, Ласка, трусики для активных малышей Libero и т.д.), допущена в реализацию шейка свиная «По Министерски» продукт мясной сырокопченый охлажденный из свинины (изготовитель ООО «Калужский Мясокомбинат» ИНН 4027129295) в количестве 1 шт., весом 0,340 кг., дата производства и упаковки 03.12.2020г. годен до 02.03.2020г.
• В торговом зале магазина «Магнит» АО «Тандер» фактический адрес: г. Пенза, ул. 8 Марта, 7Б в подсобном помещении осуществляется совместное хранение пищевых продуктов, алкогольной продукции, непищевых продуктов (алкоголь в ассортименте, гель для стирки Persil, Losk, Ласка, трусики для активных малышей Libero и т.д.), у продавца АО «Тандер» Киреевой Оксаны Александровны (13.08.1975 г.р.) в личной медицинской книжке срок прохождения гигиенической аттестации истек 22.03.2019 г, которая является обязательной при прохождении периодического медицинского осмотра; у директора магазина «Магнит» АО «Тандер» Бахмутовой Екатерины Игоревны (14.03.1995г.р.) отсутствует личная медицинская книжка с внесением результатов медицинских обследований и лабораторных исследований, сведений о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметки о прохождении гигиенической аттестации, допущена в реализацию шейка свиная «По Министерски» продукт мясной сырокопченый охлажденный из свинины (изготовитель ООО «Калужский Мясокомбинат» ИНН 4027129295) в количестве 1 шт., весом 0,340 кг., дата производства и упаковки 03.12.2020г. годен до 02.03.2020г.
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Ворошилова, д. 2 допущено хранение и реализация пищевой продукции: хлеба «Дарницкий» 11 бух, хлеба «Пеклеваный» - 11 бух., батонов «Нарезной+» 20 шт., неупакованных в упаковку производителем, без маркировочных ярлыков, информационных листов (этикеток) с необходимой информацией изготовителя о товаре, в т.ч. о наименовании, составе продукции, производителе, дате производства, условии и сроках годности данной продукции, указанная продукция размещена на вагонетке в торговом зале магазина
• «12» марта 2020 г. в 15 час 45 мин при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» (юридический адрес: 350002 Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, д.185) по фактическому адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. Нагорная площадь, 5, выявлены нарушения требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: в магазине «Магнит» (Куранты) АО «Тандер» по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. Нагорная площадь, 5, - в торговом зале в двух морозильных камерах для реализации мороженого не контролируется температурный режим из-за отсутствия термометров (на этикетках мороженного в ассортименте производителем указана температура хранения не выше минус 180С), что является нарушением пп. 6.2, 6.4, 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». - в складском помещении магазина для хранения пищевых продуктов не контролируется температурно-влажностный режим из-за отсутствия термометров или психрометров (на этикетках чая (в ассортименте) производителем указана относительная влажность воздуха не выше 70%; на этикетках безалкогольных напитков (лимонад «Кувака») производителем указана температура хранения не 0 гр.С до +18 гр.С), чт
• «_05__» марта 2020 г. в 14 час 00 мин при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» (юридический адрес: 350002 Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, д.185) по фактическому адресу: Пензенская область р.п. Колышлей ул. Советская, д.25, выявлены нарушения требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: в торговом зале в холодильной витрине при температуре плюс 4,70С осуществлялось хранение пищевых продуктов с нарушением условий хранения такой продукции, установленной производителем (на этикетках продукции «Капуста квашеная с морковью», «Капуста по-корейски с морковью» производителем указана температура хранения от минус 10С до плюс 40С, на продукции «Грибы вешенки свежие культивируемые» производителем указана температура хранения от +10С до +40С), что является нарушением п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.7 , п.12 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым «при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения, установленные изготовителем». . В торговом зале в двух морозильных камерах для реализации мороженого не контролируется температурный режим из-за отсутствия термометров (на этикетках мороженного в ассортименте производителем указана температура хранения не выше минус 180С), что является нарушением пп. 6.2, 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым «при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения, установленные изготовителем».
• 04.03.2020 г. в 11-10 час. в торговом зале магазина Магнит (Масть) по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. М. Горького, 249а находится на реализации пиво «Голд майн бир ячменное» светлое пастеризованное, объем 1,35 л. Условия хранения согласно маркировке: хранить при температуре от 00С до +300С в затемненном помещении. Фактически пиво хранится в торговом зале в открытой таре-корзине. Над местом хранения пива находится ряд светильников. Бутыли, в которые упаковано пиво выполнены из прозрачного светлого пластика (см. фото). То есть, условие производителя о хранении пива в затемненном помещении не соблюдается. Согласно технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) статьи 17 п.12. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем, т.е. совершил(а) административное правонарушение, предусмотренное ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.
• «13» марта 2020 г. в 10 час 30 мин при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» (юридический адрес: 350002 Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, д.185) по фактическому адресу: Пензенская область, Сердобский р-н, г. Сердобск, ул. Ленина, д.261Н, выявлены нарушения требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: - В торговом зале в морозильных витринах с мясными продуктами при температуре минус 170С осуществлялось хранение пищевых продуктов с нарушением условий хранения такой продукции, установленной производителем (на этикетках продукции «Жюльен из курицы с грибами «Российская корона», «Блинчики с мясом «Семейные секреты» ООО ТД «Холдинг», «Пельмени «Татарские»» ИП Кузнецова Т.В. производителями указана температура хранения не выше минус 180С; - В торговом зале в холодильной витрине при температуре + 5,50С осуществлялось хранение пищевых продуктов с нарушением условий хранения такой продукции, установленной производителем: на продукции «Продукт плавленый «Янтарный свет» производителем указана температура хранения от -40С до +40С, «Рыба Хе (щука филе кусочки, сельдь атлантическая филе кусочки) с пряностями в растительном масле «По-корейски»» производителем указана температура хранения от +20С до - 40С, Капуста квашеная с морковью производителем указана температура хранения от -10С до +40С, Морковь по-корейски производителем указана температура хранения от 00С до +40С, что является нарушением п. 7.
• В магазине «Магнит» АО «Тандер», по адресу: г.Пенза, ул.Измайлова,75, в продаже находятся продовольственные товары с истекшими сроками годности: 1. яйцо куриное пищевое столовое, дата выработки 20.02.2020г., срок реализации-25 суток, в наличии-10штук , 2. яйцо куриное пищевое столовое, дата сортировки 20.02.2020г., срок годности-25сут, в наличии-10суток ; 3.конфеты не глазированные «Батончики молочно-ореховые», дата изготовления 15.06.2019г., срок годности-9 месяцев, в наличии-3,5кг ; 4.тортик «Боярушна классическая, вес 1/38гр, изготовитель, дата выработки 08.07.2019г., годен до 08.03.2020г, в наличии-5 шт. ; 5.огурцы свежие, дата выработки 15.02.2020г, срок годности 20сут, в наличии 1 упаковка (вес нетто 1/600гр); 6.петрушка свежая, дата выработки 01.03.2020г., срок годности 14 сут, в наличии-2 упаковки (вес нетто 1/100гр); 7.лук зеленый (вес нетто 1/50гр), дата выработки 01.03.2020г, срок годности-14 суток, в наличии-1 упаковка; 8.мармелад жевательный «Бон Пари», изготовитель ООО «Нестле», дата выработки05.06.2020г, годен до 01.03.2020г.,в наличии-3 шт (вес нетто 1/75гр). Установлено, что товаровед магазина «Магнит» АО «Тандер» Тарунина М.П. допустила в продажу овощи в ассортименте- лук-репку в количестве-2,0кг, репу-7,0кг, морковь-12,0кг, капусту красную-5,0кг., без маркировочных ярлыков, этикеток с необходимой информацией изготовителя о товаре, в т.ч. о наименовании, составе, продукции производителя, дате производства, условий и сроках годности данной продукции, указанная продукция помещена в коробки, перетарена из транспортной упаковки изготовителей фасуется непосредственно потребителями из коробок, маркировка на которых отсутствует. На реализуемых овощах отсутствуют и соответственно не доводятся до потребителей сведения, предусмотренные п.1 ч.4.- ТР ТС 022/2011. Продукция реализуется без листов-вкладышей, этикеток изготовителя или продавца с необходимой информацией о товаре.Документы, сопровождающие овощи и фрукты имеются, указанная и необходимая информация отсутствует
• В магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу г.Пенза, ул.Измайлова,75 в продаже имеются табачные изделия Гламур Азура Супер», по цене выше максимально розничной цены указанной на каждой пачке (потребительской упаковке), по цене 148руб.00коп, (цена указана в перечне на табачные изделия), вместо 143рублей 00коп (цена указана на пачке), в наличии- 12 пачек, отсутствует достаточное количество складских помещений для раздельного хранения продовольственной и непродовольственной продукции согласно количества и ассортимента товаров находящихся на хранении, планировка и технические возможности предприятия торговли не обеспечивают соблюдение требований к условиям хранения пищевых продуктов, имеются встречные потоки и перекрест сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, складские помещения для непродовольственных товаров отсутствуют, отсутствуют раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции) для сбора мусора и пищевых отходов, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны(для сбора отходов используется один открытый контейнер предназначенный для сбора отходов, программой производственного контроля не предусмотрено проведение производственного контроля в предприятии торговли за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, в соответствии с действующим законодательством,не обеспечивается проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля, не представлены сведения подтверждающие выполнение мероприятий согласно программы производственного контроля в соответствии с действующим законодательством за 2019г и период 2020года
• Пензенская область, р.п. Земетчино, ул. Ленина, 146 на складе осуществлялось совместное хранение продовольственных пищевых продуктов и сильнопахнущих синтетических моющих средств стиральный порошок «Тайд» « Миф» , чипсов «Лейс» и соков «Добрый» и «Любимый сад», а так же детского питания в ассортименте
• В магазине АО "Тандер" по адресу г. Пенза, ул.Тамбовская, 22 в подсобном помещении осуществляется совместное хранение пищевых продуктов и непищевых продуктов (гель для стирки Persil, Ласка, чистящее средство Пемо Люкс, томатная паста (Зареченский продукт), хлопья овсяные «Ясно Солнышко» (Петербургский мельничный комбинат) и т.д.
• Пензенская область, р.п. Земетчино, ул. Ленина, 169а в одной охлаждающей витрине находились готовые пищевые продукты (масло сливочное в пачках по180гр. , а так же молоко «Молком» 3,2% ) и сырая продукция ( тушки цыплят-бройлеров и куриные голень)
• при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» (юридический адрес: 350002 Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, д.185) по фактическому адресу: Пензенская область р.п. Колышлей ул. Сердобская,8, выявлены нарушения требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: в торговом зале в холодильной витрине при температуре минус 170С осуществлялось хранение пищевых продуктов с нарушением условий хранения такой продукции, установленной производителем (на этикетках продукции «Наггетсы куриные с сыром», «Чебупицца Пеперони», «Жульен из курицы с грибами», «Лазанья мясная» и других готовых замороженных пищевых продуктов производителем указана температура хранения не выше минус 180С, что является нарушением п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.7 , п.12 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым «при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения, установленные изготовителем»
• выявлены нарушения требований п.7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011г. №880 (далее - ТР ТС 021/2011); п. 7.5, п. 7.13 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: В отделе «Бакалея» торгового зала магазина «Магнит» хранятся пищевые продукты с нарушением соответствующих параметров температуры и влажности для каждого вида продукции в ассортименте (чай, кофе, шоколад, какао, сыпучие продукты). Указанный отдел торгового зала не оборудован прибором для измерения температуры и влажности воздуха, т.е. не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем.
• нарушения требований п.7, п.8, п.13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011г. №880 (далее - ТР ТС 021/2011); п. 7.5, п. 7.13 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: Отдел «Бакалея» торгового зала магазина «Магнит» не оборудован прибором для измерения температуры и влажности воздуха, т.е. не соблюдаются условия хранения продуктов, установленные изготовителем. На складе хранения пищевой продукции осуществляется совместное хранение пищевых продуктов и сильнопахнущих синтетических моющих средств (стиральный порошок «Тайд», «Биолан», детское питание «Агуша», какао порошок). На витрине торгового зала находилось хлебобулочное изделие «Батон нарезной» производителя Хлебозавод №2 без информации о дате производства и сроке годности, а также до потребителя не доведена информация о указанном продукте размещенная на листке вкладыше, прилагаемой к упаковке.
• выявлены нарушения требований п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011г. №880 (далее - ТР ТС 021/2011); п. 5.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: В предприятии торговли на складе осуществляется совместное хранение пищевой продукции и непродовольственных товаров (сильнопахнущих синтетических моющих средств), т.е. продовольственная и непродовольственая группа товаров хранятся совместно.
• 25» 02 2020 г. в___10______ час. _20 мин.____ при проведении плановой выездной проверки АО «Тандер» в магазине «Магнит», расположенном по адресу: Пензенская область р.п.Сосновоборск ул.Фрунзе,2, установлены нарушения требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения со стороны директора магазина Гордеевой С.М., а именно:__не обеспечен контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками организации торговли, продавцы работали в торговом зале без санитарной одежды ( не подобрав волосы под колпак или косынку);_допущено совместное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета и уборочного инвентаря для других помещений; не обеспечено наличие дез.средств для проведения генеральной уборки и дезинфекции туалета; что является нарушением п.13.5; п.10.2; п.10.6; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и ч 5.ст.15 закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30 марта 1999г. _
• «_27» _февраля 2020 г. в_12 час. _30 мин.__при проведении плановой выездной проверки АО «Тандер» в магазине «Магнит», расположенном по адресу: Пензенская область г.Никольск ул.Кирова,2Б, установлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны директора магазина Темасковой Е.А., а именно: в холодильной витрине торгового зала магазина находится фасованная организацией торговли продукция: сыр «Голландский» Ичалки 45% в количестве 2 упаковок: 0,267кг по цене111руб.87коп.; 0,364кг по цене 152руб.52коп.; БОН ДАРИ сыр «Бабушкин рецепт» 50% в количестве 3 упаковок: 0,296кг по цене 148руб.70коп., 0,274кг по цене 186руб.63коп., 0,304кг по цене 151руб.70коп.. На потребительских упаковках отсутствует необходимая информация: наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера),
• Совершено административное правонарушение, выразившееся в том, что «02» марта 2020г. в 14 час. 00 мин. в ходе проведения выездной плановой проверки на основании распоряжения заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области от 16.01.2020г. №75/ТР в отношении АО «Тандер» , осуществляющего деятельность по адресу: Пензенская область, г. Пенза, ул. Леонова,37 выявлены нарушения требований п. 8, п.9,п. 12,п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011г. №880 (далее - ТР ТС 021/2011); а именно: В складском помещении допущено хранение пищевой продукции совместно с непищевой продукцией. Не соблюдаются условия хранения прдуктов питания(не контролируется температура и влажность),заявленные производителем,т. К. отсутствует психрометр,термометр.В торговом зале на стеллаже хлебобулочных изделий осуществляется реализация пищевой продукции не упакованной в потребительскую упаковку- хлеб «Дарницкий», хлеб «Пеклеванный», батон «Нарезной»,отсутствует информация для потребителя о сроке годности и условиях хранения.
• совершено административное правонарушение, выразившееся в том, что 12.03.2020 в 14-00 в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер», расположенном по адресу: г.Пенза, пр-кт Строителей, д.9: - программа производственного контроля составлена не полно, не представлены протоколы лабораторных исследований воды по программе за 2020 год, что является нарушением Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (пп.3.2., 14.1.); - в торговых залах используются светильники открытого типа, потолок частично демонтирован, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 (пп.4.8., 5.9.); - отсутствуют гигрометры (психрометры) для оценки микроклимата в торговых залах, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 (пп.4.1., 14.1.); - у ряда сотрудников в личных медицинских книжках представлены не полные данные по обследованиям на кишечную группу, стафилококк, туберкулёз; а также не полные данные по предыдущим иммунизациям, что не позволяет оценить прививочный статус, нарушения схем и перечня иммунизации, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 (пп.13.1., 13.2.); - в магазине отсутствуют дезинфицирующие средства и нормативная документация на них, отсутствуют сведения о проводимых генеральных уборках, расчёт площадей для приготовления дезинфицирующих растворов, в договоре с клининговой компанией раздел дезинфекции, в т.ч. при генеральных уборках, не представлен, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 (пп.10.2., 10.4., 10.6., 10.7.); - отсутствуют закрываемые баки для сбора пищевых отходов внутри магазина, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 (п.10.4.); - в туалете для персонала не оборудован тамбур для снятия специальной одежды, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 (п.13.5.).
• 13.03.2020 в 15 час. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении Акционерного общества «Тандер», юридический адрес: г. Краснодар, ул. им. Леваневского, 185, фактический адрес : г. Пенза, ул. Терновского, д.19б на основании распоряжения № 75/ТР от 16.01.2020 выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно:на территории магазина, на площадке с твердым покрытием расположен один контейнер с крышкой для сбора мусора и пищевых отходов
• 16.03.2020г. в 13 час. 00 мин. в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении АО «Тандер», магазин «Магнит» по адресу: г. Пенза, пр-т Победы, 89 выявлено нарушение санитарного законодательства, а именно: не обеспечивается проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли (не проводится в соответствии с ППК)
• 17.03.2020г. в 13 час. 35 мин. в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении АО «Тандер», магазин «Магнит» по адресу Пензенская область,Бессоновский район,с.Чемодановка, ул.Генералова, д.77 выявлено нарушение санитарного законодательства, а именно:на контейнерной площадке установлен один контейнер без крышки для сбора мусора и пищевых отходов
• - 18.03.2020 в ходе проведения плановой выездной проверки на основании распоряжения № 301/ТР от 02.03.2020г. в отношении АО «Тандер» розничная сеть «Магнит», по адресу : г. Пенза, ул. Ушакова, 11а выявлены нарушения: -на территории магазина, на контейнерной площадке расположен один контейнер с крышкой для сбора мусора и пищевых отходов. - на каждого сотрудника магазина предусмотрен один шкаф для хранения санитарной и личной одежды.
• при реализации табачных изделий в торговом зале магазина «Магнит Башмаково» перечень продаваемой табачной продукции с указанием цены предоставлен не в алфавитном порядке
• в морозильном ларе предназначенном для хранения мороженых мясных полуфабрикатов, хранились мороженые мясные полуфабрикаты в тестовой оболочке с нарушением условий хранения установленных изготовителем; в морозильном ларе предназначенном для хранения мороженой рыбы и рыбной продукции, хранилась мороженая рыба и рыбная продукция с нарушением условий хранения установленных изготовителем; в морозильном ларе предназначенном для хранения мороженных овощей и ягод, хранились мороженные овощи и ягоды с нарушением условий хранения установленных изготовителем; в торговом зале осуществляется реализация продуктов переработки молока сыра «Ламбер» 50% , изготовитель АО «ВБД» Россия г. Москва Дмитровское шоссе д.108, адрес производства Россия Алтайский край г. Рубцовск ул. Строительная 32 и сыр «Бондарский», изготовитель ООО «Бондарский сыродельный завод» Россия Тамбовская область Бондарский район с. Бондари ул. Первомайская 8, расфасованного и упакованного в прозрачную полиэтиленовую пищевую пленку, при этом на потребительской упаковке не указана информация о данном продукте, какая либо маркировка данного продукта отсутствует на фасованной продукции
• в морозильном ларе предназначенном для хранения мороженых мясных полуфабрикатов, хранились мороженые мясные полуфабрикаты котлеты из индейки домашние «Мироторг Запад», наггетсы куриные классические «Мираторг», наггетсы куриные с сыром «Мироторг» производитель ООО «Мироторг» Калининградская область Гурьевский район с. Невское с нарушением условий хранения установленных изготовителем, так изготовителем установлено, что хранить мороженые мясные полуфабрикаты в тестовой оболочке необходимо не выше минус 18 гр С, мороженые мясные полуфабрикаты котлеты из индейки домашние «Мироторг Запад», наггетсы куриные классические «Мироторг», наггетсы куриные с сыром «Мироторг» производитель ООО «Мироторг» Калининградская область Гурьевский район с. Невское в морозильном ларе хранились при температуре минус 40 гр. С. в торговом зале осуществляется реализация продуктов переработки молока сыра «Бондарский», изготовитель ООО «Бондарский сыродельный завод» Россия Тамбовская область Бондарский район с. Бондари ул. Первомайская 8, расфасованного и упакованного в прозрачную полиэтиленовую пищевую пленку весом 0,490 кг., при этом на потребительской упаковке не указаны дата изготовления сыра, срок годности и условия хранения, а также не доведены сведения об изготовителе и иная информация.
• В магазине «Магнит» по фактическому адресу: Пензенская область, г. Пенза, ул. Ладожская, 139, при осмотре медицинских книжек продавца и администратора просрочен срок прохождения периодического медицинского осмотра в части прохождения гигиенической аттестации (Евстифеева П.Н. до 05.02.20), (Семечкина И.М. до 19.02.20), что является нарушением п. 10, ст. 17.,ТР ТС 021/2011, п. 13.1., СП 2.3.6.1066-01. В отделе по реализации плодовоовощной продукции не осуществляется контроль за условиями хранения продуктов, установленные изготовителем. Прибор для измерения температуры и влажности воздуха не исправен, что является нарушением п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 и п.7.5 СП 2.3.6.1066-01.
• В магазине «Магнит» по фактическому адресу: Пензенская область, г. Пенза, ул. Ладожская, 31, торговый зал и складское помещение магазина не оборудованы прибором для измерения температуры и влажности воздуха, т.е. не соблюдаются условия хранения продуктов, установленные изготовителем, что является нарушением п. 7 ст. 17. ТР ТС 021/2011, п. 7.5, п. 7.13 СП 2.3.6.1066-01.
• - реализуется с просроченным сроком годности Биойогурт «Слобода» Семейный завтрак груша и злаки 3 шт. по 210 г. в пластиковых стаканах с крышкой, дата изготовления 30.11.2019 г., конечный срок реализации 05.02.2020 г., производитель ОАО «ЭПКО»,
• Для уборки туалетов не выделен специальный инвентарь, имеющий маркировку. Для хранения уборочного инвентаря и спец. одежды не выделено отдельное место, изолированное от уборочного инвентаря других помещений; - В магазине не применяются (отсутствуют) дезинфицирующие средства, разрешенные органа-ми и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые должны использо-ваться в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранится в специально отве-денных местах в таре производителя; Дезинфицирующие и моющие средства хранятся вместе с уборочным инвентарем в трапе для слива использованной воды, а не в специально отведенном месте для хранения моющих и дезинфицирующих средств, оборудованном стеллажами, где не допускается хранение пищевых продуктов; - В магазине в раздевалке для персонала производится совместное хранение санитарной и до-машней одежды; - В магазине в торговом зале отделка потолка нарушена, местами декоративная картонная плитка, которой отделан навесной потолок выпала из-за протекания крыши, в образовавшиеся щели видно мелаллическую крышу, с потолка капает вода на оборудование и на продукты из-за протекания крыши.
• на упаковке сарделек «Деревенские», производства ООО «МПК «Атяшевский» Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево (адрес производства Россия, Республика Мордовия, Торбеевский район, р.п. Торбеево, ул. Водная, д.17, ТУ 10.13.14-011-51158470-2017 в количестве 2х 0,400 гр. имеется знак соответствия продукции установленным требованиям. При этом, соответствие сарделек «Деревенские» не подтверждено в порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании (сопроводительная документация содержащая сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии отсутствует)
• продавец магазина «Магнит» «Экипаж» АО «Тандер» Туманова Наталья Витальевна осуществляет трудовую деятельность, связанную с реализацией пищевой продукции, без прохождения периодической гигиенической подготовки (аттестации).
• товаровед магазина АО «Тандер» Шубенина Светлана Николаевна осуществляла трудовую деятельность, связанную с реализацией пищевой продукции, без прохождения периодической гигиенической подготовки
• старший продавец магазина Магнит "Сеута" АО «Тандер» Ведель Анастасия Владимировна осуществляла трудовую деятельность, связанную с реализацией пищевой продукции, без прохождения периодической гигиенической подготовки
• на момент проверки в магазине к продаже был представлен расфасованный в отсутствии потребителя сыр «Сметанковый», на маркировке которого отсутствовали сведения о дате его изготовления, сроке годности и условиях хранения.
• документы о проведении в 2019-2020 гг. производственного контроля в магазинах АО «Тандер», расположенных по ул. Советская,56 г.Каменки Пензенской области, не представлены. Фасовка сыров осуществляется в помещении, не имеющем холодильного оборудования. В складских помещениях термометры и психрометры отсутствуют, что не позволяет производить контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. Для сбора мусора используются пластмассовые корзины без крышек. рядом с кондитерскими изделиями, к продаже представлены товары непродовольственной группы (бокалы, свечи, воздушные шары и др). Продавцы осуществляют торговлю без специальных головных уборов.
• к продаже был представлен расфасованный в отсутствии потребителя сыр «Бондарский 50%» , на маркировке которого отсутствовали сведения о дате его изготовления, условиях хранения.
• при наличии программы производственного контроля не обеспечивается проведение необходимых лабораторных исследований в соответствии с данной программой, протоколы лабораторных исследований отсутствуют. фасовочное помещение для сыра не оборудовано холодильным оборудованием для хранения продуктов. на складе для хранения пищевых продуктов отсутствуют термометры и психрометр для ежедневного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях.
• документы о проведении в магазине производственного контроля не представлены. В морозильной камере «FROSTOR» для хранения мороженного отсутствует термометр (термореле или автоматическая система регулирования и регистрации температурно-влажностного режима ) для контроля температурного режима хранения продукции. ; в торговом зале и складских помещениях психрометров не имеется. педальные бачки с крышками отсутствуют (применяют использованные коробки). продавцы магазина работают без колпаков или косынок, в гардеробной для персонала осуществляется совместное хранение личной верхней одежды и санитарной одежды.
• в продаже имелись пищевые продукты с истекшим сроком годности: -молоко «Простоквашино», м.д.ж.2,5%, изготовитель АО «Данон Россия» РФ,127015 г. Москва, ул. Вятская ,27,корп.13-14, в количестве 1 шт., объем 950 мл с истекшим сроком годности (дата выработки 10.03.2019 г, срок годности до 05.12.2019 года). -кальмар полоски вяленые со вкусом краба в упаковке производителя, производитель АО «Ры-бокомбинат Донской», Россия,346901, Ростовская об-ласть,г.новошахтинск,ул.Газопроводная,д.21, код завода упаковщика (1) в количестве 1 шт, общей массой 70 гр. с истекшим сроком годности (дата выработки 23.12.2018 г, срок годно-сти 12 месяцев с даты изготовления).
• реализуется товар (овощи) без какой-либо маркировки, а именно: лук репчатый - в количестве 3 кг 500 г., на который какая-либо информация на транспортной упаковке отсутствует; этикет-ки, листы-вкладыши или др. к данному товару не представлены.
• на складе для хранения пищевых продуктов отсутствуют термометры и психрометр для еже-дневного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях; морозильные лари для хранения мороженного не оборудованы термометрами для ежедневного контроля за температурным режимом; фасовочное помещение для сыра не оборудовано холодильным оборудованием для хранения продуктов; при наличии программы производственного контроля не обеспечивается проведение необходимых лабораторных исследований в соответствии с данной программой, протоколы лабораторных исследований отсутствуют.
• в складском помещении для пищевых продуктов размещены не продовольственные товары (стеклоомывающая жидкость - 200С Полярник, Грунт Универсальный). в морозильной камере осуществлялось совместное хранение готовых пищевых продуктов (крабовые палочки в развес) и сырых продуктов( морепродукты, мороженные креветки, морской коктейль и т.д.) .
• на складе магазина осуществляется совместное хранение пищевых и непищевых товаров, пустой тары (коробки, ящики), в торговом зале осуществляется реализация моющих и чистящих средств, «Дихлофос Экстра» в непосредственной близостью с растительными мас-лами; макаронными изделиями. в морозильной камере осуществлялось совместное хранение готовых пищевых продуктов (крабовые палочки в развес) и сырых продуктов (свежемороженая рыба « Путассу»). в торговом зале реализовывались гранаты свежие с нарушением целостности кожуры и признаками порчи (загнившие), в морозильном ларе осуществлялось хранение и реализация набора для супа, куриных желудков - с нарушенной целостностью упаковки, упаковка порвана. к продаже были представлены овощи (лук репчатый свежий, капуста свежая, картофель, морковь, огурцы свежие) без необходимой маркировки: маркированная потребительская упаковка отсутствует; этикетки, листы-вкладыши или т.п. к данному товару не представлены.
• на момент проверки в магазине к продаже был представлен расфасованный в отсутствии потребителя сыр «Ламбер 50%» в количестве 4 кусков массой 0,238г,0,256г,0,236г.,0,234г , на маркировке которых отсутствовали сведения о дате его изготовления , температуре хранения
• в реализации находится мясной продукт из свинины копчено-вареный «Свинина Деликатесная» Изготовитель ООО МПК «Атяшевский», Россия Республика Мордовия, Атяшевский районе, р.п. Атяшево с истекшим сроком годности: дата изготовления 21.01.20г.., годен до 20.02.20г. в количестве 1 единицы масса 300 гр.

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.1, ч.4.2.ст.4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки», п.13. ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п.12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п.9, п.12, п.13 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011, ст. 4 Технического регламента ТР ТС 022/2011.
• п.1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 2.7, п. 2.8, 3.6, 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• ст. 32 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г.
• ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ., п.6.4., п.7.5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880), п.1 ст.10, пп. 7,9,12,13 ст. 17, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880
• нарушение требований п.8, п.12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 года «О безопасности пищевой продукции» (утв.Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года №880).
• п. 5 ст.19 Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2013г. № 15-ФЗ (ред. от 29.07.2018) "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• ст. 11, ст. 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• ст. 26 Федерального закона от 22 ноября 1995г N 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; п. 6.4, п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п.п. 1.3, 5.2 , п.5.6 СП 2.3.6.1066-01.«Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.9, п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , п.6.4, 7.5 СП 2.3.61066-01 .
• п.1 ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; Гл.2 ст.7 п.2 прил.2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880).
• п.9, п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции"
• п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.7,п.12 ст 17, п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011
• ст. 11, ст. 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, глава 4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий".
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п. 5.6, п. 6.4 п. 7.8СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СП 2.3.6.1066-01),статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, глава 4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• п.1 ч.4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 881), на реализуемую хлебную продукцию отсутствуют и соответственно не доводятся до потребителей сведения, предусмотренные п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011г.
• п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п.п. 9,13 ст.17 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»
• ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880; ч.4.1, 4.7, 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2014г №881), п.1 ст.10, пп. 7,9,12,13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, глава 4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", ст. 24 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 г, п.2.7, СП 2.3.6.1066-01
• ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880 (далее ТР ТС 021/2011); ч.4.1, 4.7, 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2014г №881)
• ч.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880); ч. 1,2,5,6,7 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N23, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880; ч.4.1, 4.7, 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2014г №881)
• пункта 3 статьи 5, подпункт 12 пункта 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880 «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880 (далее ТР ТС 021/2011), статьи 4 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 881, статьи 8, 10 Закона от 07.02.1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей» (далее Закон № 2300-1).
• ст. 11, ст. 15, п. 3 ст. 39 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.1., 14.1, 8.16, 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
• технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
• "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01"
• п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880).
• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст. 11, ст. 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп.2.7, 10.8 пп. 1.4, 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий",
• ст.17 Федерального закона от 30.03.1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 2.7, п. 2.8, 3.6, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880, ч.4.1, 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2014г №881)
• п.п. 1.3, 5.2, п.5.6, п.7.6, п.п. 10.4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, глава 4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880, ч.4.1, 4.6, 4.7, 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2014г №881)
• п.7 ст.17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.6.4., п.7.5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, глава 4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", нарушением ст. 24 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 г, п.2.7, СП 2.3.6.1066-01, п.2.4 СП 2.3.6.1066-01; п..3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10, п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01
• Нарушение п.п. 7; 12 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 6.4; 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Нарушение ст.17 Федерального закона от 30.03.1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 7.8; 13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Нарушение п.п. 7; 12 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 6.4; 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 1 ст. 26 Федерального закона от 22.11.1995 г. № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"
• п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"и п. п.2.7, п.13.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.п.7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 8.24СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" п.13.4 , п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.1 ч. 4.2. ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п.п. 10.4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, глава 4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий".
• п. 7 ст. 17.; п.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• р.Х СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», п.10.1 р.Х СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.3 ст.1, пп.2 п.1 ч.4.1; п.1,2 ч.4.4, п.1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 106 разд.ХI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
• п. 7 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.п. 7; 12 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 6.4; 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п.5 ст.13 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего дыма и последствий потребления табака», статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, глава 4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• п.10 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880)
• пп.2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 2.7.; п 10.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
• Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880)
• п.2.4, п. 5.6, пп.5.9., 10.8 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п..3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10, статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, глава 4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880), п. 12 раздела 4, п. 89 раздела 9 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п.1 ст.10, п. 7, 9, 12, 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880)
• п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880), п. 10. ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", п. 13.1, 13.2, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 12 раздела 4, п. 89 раздела 9 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п.1 ст.10, п. 7, 9, 12, 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880)
• п.1 ст.10, п.13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) статьи 17 п.12
• Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.4 ст.5, п.1 ст.10, п.п.7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880), п. 1,2,5,6,7 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N23, п.1 ч.4.2 ст.4, п.1 ч.4.1 ст.4, п.2, ч.4.1 ст.4, п.6, п.7 раздела 4.12 ст.4 и ст.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011г №881
• п.5 ст.13 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего дыма и последствий потребления табака», п.п. 1,3,5.2, п.5,6 СП 2.3.6. 1066-01, п.2,7 СП 2.3.6 1066-01, статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, глава 4 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• п.8 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и п.5.6 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011. Согласно п. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции» и п.7.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.7, п.8, п.13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011г. №880 (далее - ТР ТС 021/2011); п. 7.5, п. 7.13 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011г. №880 (далее - ТР ТС 021/2011); п. 5.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.13.5; п.10.2; п.10.6; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и ч 5.ст.15 закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30 марта 1999г.
• ст. 4 ч.4.12 п.5; ст.4 ч.4.1п.1,под.7, под.11 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки», утв.Решением Таможенного союза от 9 декабря 2011г №881
• п.2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• . п.1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• части 5 статьи 19 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции, утв. Решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 № 880 и Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 №881; п.п. 5 п. 4.12 ст.4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 №881
• п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 № 880, п.п. 5 п. 4.12 ст.4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 №881
• п. 10, ст. 17.,ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» , п. 13.1., СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» . п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» , п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 7 ст. 17. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , п. 7.5, п. 7.13 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 года № 880, гл 2, ст. 17, п. 12; - Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 7 сентября 2001 года №23 «О введении в действие санитарных правил 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли, обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 8.24.
• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 7 сентября 2001 г. №23, п. 10.6., п. 10.7., п. 13.4., п. 5.9
• ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
• п. 13.1 СанПиН 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
• п. 13.1 СанПиН 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
• п.5 ст. 4.12 ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки"
• п. 13.5 , п. 9.13 , п. 5.6 , п.10.4 , п. 6.4 , п. 5.4 , п. 1.3 , п. 1.4 СанПиН 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов". п. 1.5 СП 1.1.1058-01. 1.1. «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий "
• п. 6.4, , п.5.4 СП , п.1.4, п.14.1, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
• п. 13.5, п. 10.4. , п. 6.4, п. 6.2., п. 1.4 СанПиН 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; п. 1.5 СП 1.1.1058-01. 1.1. «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий "
• п.6 ст.7, п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 07.09.2001 года № 23
• п. 13 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/201 от 09.12.2011 г. № 880 1«О безопасности пищевой продукции», п 4.2. ; п.4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881
• п.5.4 , п.1.4 , п. 6.4 С П 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям тор-говли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
• п. 7.7 , п. 5.6. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постанов-лением Главного государственного санитарного врача РФ 07.09.2001 года №23
• п. 8.24 , п. 7.7 , с 5.6. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постанов-лением Главного государственного санитарного врача РФ 07.09.2001 года №23; пп.3,6 п. 4.12 , п. 13 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880,
• ст. 17 п. 12 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции » Решение Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880; п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 07.09.2001 года №23 ;
• ч.2.,ч.3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
• - ч.2.,ч.3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч. 3 ст. 13 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»), на основании мотивированного предложения должностного лица Управления Роспотребнадзора по Пензенской области от 02.03.2020г.

Выданные предписания:

• 1. Оборудовать контейнерную площадку, установить два контейнера с крышками для раздельного сбора пищевых и бытовых отходов в соответствии с требованиями п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01. 2. Провести текущий ремонт в складском помещении и помещении для разгрузки товара в соответствии с требованиями п. 5.9. СП 2.3.6.1066-01. 3. Оборудовать торговые и складские помещения психрометрами для контроля за температурно влажностным режимом в соответствии с п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01. 4. Организовать дополнительные складские помещения для раздельного хранения пищевых и непищевых товаров в соответствии с требованиями п.п. 7.6.,7.7 СП 2.3.6.1066-01. 5. Приобрести педальные ведра для сбора мусора в соответствии с требованиями п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01
• Обеспечить хранение и реализацию продукции в соответствии с требованиями Технического регламента ТР ТС 022/2011, ТР ТС 021/2011
• 1. Обеспечить наличие термометра-психрометра гигрометрического в торговом зале магазина «Магнит» по адресу: г. Пенза, ул. Красная Горка,39 с целью выполнения Технического регламента Таможенного союза в соответствии с требованиями п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции для соблюдения условий хранения, установленных изготовителями . Срок: немедленно, далее постоянно. 2. О выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, 36
• 1. Обеспечить реализацию пищевой продукции (лук репчатый красный, хлеб пеклеванный, дарницкий, батон нарезной) с маркировкой в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011.
• Обеспечить проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с требованиями ст. 32 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г. п.1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 2.7, п. 2.8, 3.6, 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• Оснастить складское помещение для хранения алкогольной продукции термометрами и психрометрами для контроля температурного режима хранения и обеспечить проведение ежедневного контроля за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции
• Приостановить реализацию несоответствующей требованиям технического регламента пищевой продукции, решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожении несоответствующей требованиям технических регламентов продукции, предоставить информацию об исполнении данного предписания с копиями подтверждающих документов с указанием наименований, количества, стоимости приостановленной пищевой продукции, а также способах ее утилизации и (или) уничтожения в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36 (канцелярия) и (или) по факсу 8 (841 2) 55 26 03
• Обеспечить соблюдение обязательных требований технических регламентов в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу г. Пенза, ул. Мира, 63, а именно: -не допускать совместное хранение пищевых продуктов, алкогольной продукции, непищевых продуктов, согласно п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880), обеспечить соблюдение технических регламентов к процессам хранения и реализации пищевой продукции, в соответствии с требованиями п.1 ч.4.1, ч.4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2014г №881, далее - ТР ТС 022/2011; то есть нарушаются п.1 ст.10, пп. 7,9,12,13 ст. 17, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880, далее ТР ТС 021/2011, в части требований к процессу реализации пищевой продукции, требований к маркировке продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. Вышеуказанная продукция находилась на хранении и в реализации на стеллажах в торговом зале предприятия торговли, с установленной ценой, указанной на ценнике. . О выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию, с документами, подтверждающими их исполнение, в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36
• 1.Обеспечить соблюдение обязательных требований технических регламентов к хранению пищевой и непродовольственной продукции.2.Обеспечить холодильную витрину для хранения слабоалкогольных напитков термометром.
• Обеспечить соблюдение требований по доведению информации о цене на табачную продукцию посредством перечня, в соответствии с п. 5 ст.19 Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2013г. № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака".
• Обеспечить соблюдение обязательных требований технических регламентов в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу Пензенская область, Шемышейский район, р.п. Шемышейка, ул. . Рабочая, 10В, а именно: -не допускать совместное хранение пищевых продуктов, алкогольной продукции, непищевых продуктов, согласно п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880); - обеспечить соблюдение технических регламентов к процессам хранения и реализации пищевой продукции, в соответствии с требованиями п.1 ч.4.1, ч.4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2014г №881, далее - ТР ТС 022/2011; то есть нарушаются п.1 ст.10, пп. 7,9,12,13 ст. 17, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880, далее ТР ТС 021/2011, в части требований к процессу реализации пищевой продукции, требований к маркировке продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. Вышеуказанная продукция находилась на хранении и в реализации на стеллажах в торговом зале предприятия торговли, с установленной ценой, указанной на ценнике. О выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию, с документами, подтверждающими их исполнение, в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36.
• 1. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественного здания магазина «Магнит» АО «Тандер» по фактическому адресу Пензенская область Бессоновский район с. Грабово ул. Юбилейная д.2 в части обеспечения достаточным количеством складских помещений для раздельного хранения продовольственной и непродовольственной продукции. 2. Обеспечить проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля. 3. Обеспечить соблюдение требований ст. 26 Федерального закона от 22 ноября 1995г № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; п.6.4, п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» при хранении и реализации алкогольной продукции.
• 1. Обеспечить хранение и реализацию продукции в соответствии с требованиями Технического регламента ТР ТС 021/2011 Срок: с момента получения предписания, далее постоянно 2. О выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36 до 30.03.2020 г.
• 1) Провести заключительную дезинфекцию в цехе по производству салата «Оливье». Основание: Гл.3ст.10 п.3 пп.7,8,9,10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011года № 880). 2)Провести обследование лиц, занятых на производстве салата «Оливье», на носительство патогенного стафилококка и санацию данных лиц(при необходимости) Основание: Гл.3ст.17 п.10,п.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011года № 880).
• 1. Разработать Программу мероприятий по предотвращению причинения вреда в соответствии со статьей 38 Федерального закона от 27.02.2002 г. № 184 - ФЗ «О техниче-ском регулировании» в течение десяти дней с момента получения настоящего Предписа-ния, Программа должна включать в себя мероприятия по оповещению приобретателей о наличии угрозы причинения вреда и способах его предотвращения, а также сроки реализации таких мероприятий. 2. В срок до «_04__» _марта 2020 г. согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда с ТО Управления Роспотребнадзора по Пензенской области. В соответствии с пунктом 1 статьи 40 Федерального закона от 27.02.2002 г. № 184 - ФЗ «О техническом регулировании» в случае невыполнения Программы мероприятий по предотвращению причинения вреда Управление Роспотребнадзора по Пензенской области вправе обратиться в суд с иском о принудительном отзыве продукции.
• - Обеспечить соблюдение обязательных требований технических регламентов по фактическому адресу осуществления реализации: Пензенская область, г. Кузнецк, ул. Победы, д.62 к хранению пищевой продукции, основание п.9, п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 06.03.2020года.
• обеспечить соблюдение обязательных требований п.7,п.12 ст 17, п.1 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части соблюдения температурного режима условий хранения и реализации пищевой продукции, в соответствии с требованиями изготовителей в магазине «Магнит» АО «Тандер» по фактическому адресу Пензенская область Бессоновский район с. Грабово ул. Юбилейная д.2
• предусмотреть в программе производственного контроля проведение производственного контроля в предприятии торговли, мероприятия за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, обеспечивать проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля в полном объеме в соответствии с пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, гл. 4 СП № 2.3.6.1066-01.
• 1. Обеспечить соблюдение условий хранения реализуемой пищевой продукции (температурно-влажностный режим) в торговом зале фрэш-зоны и в складском помещении для хранения пищевой продукции в соответствии с требованиями п.7, п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. О выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, 36
• Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественного здания магазина «Магнит» АО «Тандер» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Ладожская, 111А в части наличия раздельных складских помещений для хранения продовольственной и непродовольственной продукции, а также соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при хранении пищевой продукции и обеспечения соблюдения условий хранения пищевой продукции в соответствии со ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.6., п. 6.4., п. 7.8, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», предусмотреть в программе производственного контроля проведение производственного контроля в предприятии торговли, мероприятия за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, обеспечивать проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля в полном объеме в соответствии с пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, гл. 4 СП № 2.3.6.1066-01.
• При осуществлении услуг розничной торговли в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: Пензенская область, г. Кузнецк, ул. Белинского,1, обеспечить наличие маркировочных ярлыков, этикеток с необходимой информацией изготовителя о товаре, в т. ч. о наименовании, составе продукции, производителе, дате производства, условии и сроках годности данной продукции: хлеб пшеничный форма 500гр., не упакованный (Кузнецкий хлебокомбинат) батон нарезной 350гр,. не упакованный (Кузнецкий хлебокомбинат) в соответствии с требованиями п.1 ч.4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 881).
• 1. Обеспечить контроль за температурно-влажностным режимом хранения овощей, фруктов в отделе реализации плодоовощной продукции в торговом зале в магазине АО «Тандер» по адресу: Пензенская область, г. Пенза, ул. Володарского, 74а, путем обеспечения наличия в отделе реализации плодоовощной продукции психрометра. 2. Обеспечить контроль за температурным режимом хранения мороженого в магазине АО «Тандер» по адресу: Пензенская область, г. Пенза, ул. Пушкина, 15, путем обеспечения наличия в торговом морозильном ларе в торговом зале магазина термометра.
• 1. Запретить реализацию вышеперечисленных конфет «Марсианка» Тирамису с комбинированными кремовыми начинками глазированные (в наличии 4,77 кг), карамели леденцовой «Кремка» со вкусом клубники и сливок (в наличии 5,13 кг), конфет с корпусом на мягкой карамельной основе глазированные печеньем «Lucky Days» (в наличии 6,0 кг) на которые отсутствует информация предусмотренная изготовителем об условиях хранения и сроке годности. Срок исполнения: 03.02.2020 год.
• Обеспечить соблюдение обязательных требований п.1 ст.10, пп. 7,9,12,13 ст. 17, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880; ч.4.1, 4.7, 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при обороте вышеуказанной пищевой продукции
• Приостановить реализацию несоответствующей требованиям технических регламентов вышеуказанной пищевой продукции, решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожении несоответствующей требованиям технических регламентов вышеуказанной продукции, предоставить информацию об исполнении данного предписания с копиями подтверждающих документов с указанием наименований, количества, стоимости приостановленной пищевой продукции, а также способах ее утилизации и (или) уничтожения в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36 (канцелярия) и (или) по факсу 8 (841 2) 55 26 03
• Предусмотреть в программе производственного контроля проведение производственного контроля в предприятии торговли, мероприятия за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, обеспечивать проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля в полном объеме в соответствии с пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, гл. 4 СП № 2.3.6.1066-01, обеспечить наличие раздельных контейнеров с крышками для сбора мусора и пищевых отходов, установить их на площадке с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны в соответствии с требованиями ст. 24 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 г, п.2.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Обеспечить соблюдение обязательных требований ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880; ч.4.1, 4.7, 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при обороте вышеуказанной пищевой продукции, о выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию, с документами, подтверждающими их исполнение, в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36
• 1. Запретить реализацию вышеперечисленных конфет «Лёвушка» (в наличии 8,286кг), десерта «Добрянка» фундук (в наличии 4,400 кг), конфет «Чио Рио» конфет с корпусом на мягкой карамельной основе глазированные печеньем «Lucky Days» (в наличии 7,490 кг) на которые отсутствует информация предусмотренная изготовителем об условиях хранения и сроке годности. Срок исполнения: 05.03.2020 год.
• 1. Провести влажную уборку и мытье с применением моющих средств оборудования (полки стеллажей для хранения алкогольной продукции) в магазина «Магнит» по адресу: Пензенская область, г. Кузнецк, ул.Правды,38 .Срок: 16.03.2020г. 2. Обеспечить работу овоскопа для проверки качества яиц при продаже. Срок: 16.03.2020г. 3. Продовольственные товары хранить на стеллажах, поддонах или подтоварниках Срок: 16.03.2020г.
• 1. Обеспечить хранение и реализацию продукции в соответствии с требованиями Технического регламента ТР ТС 021/2011 - в срок до 01.05.2020 г.
• Соблюдать условия хранения и реализации алкогольной и табачной продукции на складе и в торговом зале, а именно, температурно-влажностный режим. Срок исполнения: до 01.06.2020.
• Обеспечить раздельное хранение пищевой продукции, продукции иного вида и непищевой продукции
• 1.Обеспечить реализацию сыра, при наличии на маркировочном ярлыке информации о производителе, дате производства и сроке годности, заявленных производителем в соответствии с требованиями п. 13 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• 1.Оборудовать помещение для фасовки сыра двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды, раковиной для мытья рук, холодильным оборудованием для хранения продуктов в соответствии с п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• 1. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественного здания магазина «Магнит» АО «Тандер» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Антонова 17В, а именно обеспечить наличие раздельных контейнеров с крышками (или специально закрытые конструкции) для сбора мусора и пищевых отходов в соответствии с требованиями п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01, 2. Обеспечить проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля, в соответствии с действующим законодательством статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий". 3. Обеспечит проведение косметического ремонта в магазине «Магнит» АО «Тандер» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Антонова 17В, в соответствии с п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• 1. Обеспечить проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с требованиями ст. 32 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г. п.1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 2.7, п. 2.8, 3.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Срок: 01.06.2020 год
• Обеспечить соблюдение обязательных требований ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880; ч.4.1, 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при обороте вышеуказанной пищевой продукции, о выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию, с документами, подтверждающими их исполнение, в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36
• Предусмотреть в программе производственного контроля проведение производственного контроля в предприятии торговли, мероприятия за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, обеспечивать проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля в полном объеме в соответствии с пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, гл. 4 СП № 2.3.6.1066-01, обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественного здания магазина «Магнит» АО «Тандер» по фактическому Пензенская область, г. Пенза, ул.Мира, д.40 в части наличия раздельных складских помещений для хранения продовольственной и непродовольственной продукции, а также соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при хранении пищевой продукции в соответствии с п.п. 1.3, 5.2, п.5.6, п.7.8 СП 2.3.6.1066-01, обеспечить наличие в помещениях педальных бачков с крышками для сбора мусора и отходов в соответствии с требованиями п.п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01
• Обеспечить соблюдение обязательных требований ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880; ч.4.1, 4.6, 4.7, 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при обороте вышеуказанной пищевой продукции, о выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию, с документами, подтверждающими их исполнение, в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36
• Приостановить реализацию несоответствующей требованиям технического регламента пищевой продукции, решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожении несоответствующей требованиям технических регламентов продукции, предоставить информацию об исполнении данного предписания с копиями подтверждающих документов с указанием наименований, количества, стоимости приостановленной пищевой продукции, а также способах ее утилизации и (или) уничтожения в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36 (канцелярия) и (или) по факсу 8 (841 2) 55 26 03
• Обеспечить надлежащий контроль за выполнением требований п.7 ст.17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.6.4., п.7.5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: обеспечить соблюдение требований к условиям хранения пищевых продуктов, установленным изготовителем (параметрам температуры и влажности) каждого вида продукции в торговом зале и складских помещениях магазина «Магнит»
• Предусмотреть в программе производственного контроля проведение производственного контроля в предприятии торговли, мероприятия за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, обеспечивать проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля в полном объеме в соответствии с пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, гл. 4 СП № 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01, обеспечить наличие раздельных контейнеров с крышками для сбора мусора и пищевых отходов, установить их на площадке с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны в соответствии с требованиями ст. 24 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 г, п.2.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», обеспечить наличие термометров, психрометров для ежедневного осуществления контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении, согласно п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», загрузка материалов, продукции для помещений общественного назначения со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры, не допускается. Загрузку следует выполнять: с торцов жилых зданий, не имеющих окон; из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров; со стороны магистралей, в соответствии п..3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; п.2.4 СП 2.3.6.1066-01
• Оснастить торговый зал психрометрами для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов и обеспечить проведение ежедневного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в соответствии с требованиями п.п. 7; 12 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 6.4; 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• 1. Обеспечить хранение консервов на подтоварниках и стеллажах в соответствии с требованиями п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Срок исполнения: до 1 июня 2020 г. 2. Обеспечить наличие санитарной одежды (колпаков) работникам организации торговли (Ш.Н.Р., К.Н.В., Я.А.А.) в соответствии с требованиями п.13.5 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Срок исполнения: до 1 июня 2020 г.
• 1. Приостановить реализацию несоответствующей требованиям технического регламента пищевой продукции, в срок: немедленно. 2. Решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожении несоответствующей требованиям технических регламентов продукции. 3. Предоставить информацию об исполнении данного предписания с копиями подтверждающих документов с указанием наименований, количества, стоимости приостановленной пищевой продукции, а также способах ее утилизации и (или) уничтожения в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36 (канцелярия) и (или) по факсу 8 (841 2) 55 26 03 в срок до 01.06.2020г.
• 1. Соблюдать условия хранения алкогольной продукции, заявленные изготовителем
• Контейнер для сбора мусора и пищевых отходов , оборудовать крышкой и разместить под навес в хозяйственной зоне ; Выделить место в гардеробе чтобы , верхняя одежда, обувь, личные вещи сотрудников хранились отдельно от санитарной одежды
• Снять с реализации продукцию с истекшим сроком хранения: - яйцо перепелиное четыре упаковки по 20 шт., на сумму 188,01руб., дата упаковки 28.12.2019г. сроком годности 40 суток . при t. от 0 0С до 20 0С и относительной влажности 75-80% ИП ГКФХ Кулагин А.А.; - сыр Брынза Сербская ( Млекара Шабац) 45% жирности в сухом веществе в твердой упаковки из пищевого пластика - масса веса 0,25кг. в количестве трех штук на сумму 229,55 руб. Дата изготовления 29.04.2019г. годен до 29.10.2019г. Срок годности 180 суток .Условия хранения : хранить при t от 0 0С до 8 0С .Производитель Сербия .
• В гардеробе для сотрудников выделить место, чтобы верхняя одежда, обувь, личные вещи хранились отдельно от санитарной одежды в соответствии с п.13.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ; Обеспечить сотрудников аптечкой для оказания первой медицинской помощи в соответствии с п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• 1. Обеспечить наличие маркировки на реализуемой пищевой продукции в соответствии с требованиями п. 1 ч. 4.2. ст. 4 ТР ТС 022/2011. Срок: немедленно и далее постоянно. 2.О выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию с документами, подтверждающими их исполнение в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36 до 01.05.2020г.
• с момента получения предписания прекратить реализацию 1) «Новогодний подарок» 300гр. 1шт. 2) Конфеты «Ирис глазированный шоколадный «Toffeelove» массой 6,016 кг Срок исполнения: немедленно.
• Предусмотреть в программе производственного контроля проведение производственного контроля в предприятии торговли, мероприятия за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, обеспечивать проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля в полном объеме в соответствии с пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, гл. 4 СП № 2.3.6.1066-01., обеспечить наличие в помещениях педальных бачков с крышками для сбора мусора и отходов в соответствии с требованиями п.п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01.
• Организовать хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями установленными изготовителем.; Не допускать хранение и реализацию непродовольственных товаров (грунт для рассады) рядом с продовольственным товаром.; Не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида в случае если это может привести к загрязнению.
• Усилить контроль за проведением обработки, уборки помещений и оборудования с применением моющих и дезинфицирующих средств, согласно инструкций по использованию таких средств, в соответствии требованиям СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.10.1 р.Х СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Срок: немедленно, постоянно
• 1.Приостановить реализацию несоответствующей требованиям технического регламента продукции в целях предотвращения причинения вреда жизни или здоровью граждан при использовании этой продукции либо угрозы причинения такого вреда в срок при получении немедленно. 2. Решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожении несоответствующей требованиям технических регламентов продукции. 3. Предоставить информацию об исполнении данного предписания с копиями подтверждающих документов с указанием наименований, количества, стоимости приостановленной продукции, а также способах ее утилизации и (или) уничтожения в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу
• Ежедневно проводить контроль температурно-влажностного режима хранения плодоовощной продукции, заявленного производителем
• Обеспечить наличие психрометра в торговом зале, при реализации хранении и реализации пищевой продукции по фактическому адресу осуществления реализации: Пензенская область, г. Кузнецк, ул. Леваневского, д.7, основание п.п. 7; 12 ст. 17 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 6.4; 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Обеспечить продажу табачных изделий, по ценам не превышающим максимальную розничную цену, указанную на каждой пачке (потребительской упаковке) в соответствии п.5 ст.13 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего дыма и последствий потребления табака», обеспечить проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля, в соответствии с действующим законодательством статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", предусмотреть в программе производственного контроля проведение производственного контроля в предприятии торговли мероприятия за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, обеспечивать проведение производственного контроля в предприятии торговли,
• Обеспечить работу предприятия в соответствии требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880), о выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию, с документами, подтверждающими их исполнение, в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36
• 1. Предусмотреть установку на контейнерной площадке раздельных контейнеров с крышками для сбора мусора и пищевых отходов в соответствии с требованиями п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01.
• Контейнеры для сбора отходов магазина АО «Тандер» по адресу: Пензенская область, Вадинский район, с.Вадинск, пл. Ленина, д.5, оборудовать крышками.; В помещении туалета, установить педальный бачок с крышкой, для сбора отходов и мусора.
• Обеспечить выполнение требований к условиям раздельного хранения пищевой и непищевой продукции в складском помещении, согласно требованиям п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: с момента получения данного предписания, далее - постоянно
• Обеспечить соблюдение обязательных требований технических регламентов в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу г. Пенза, ул. Тухачевского, 24, а именно: -не допускать совместное хранение пищевых продуктов, алкогольной продукции, непищевых продуктов, согласно п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880), о выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию, с документами, подтверждающими их исполнение, в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36.
• Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественного здания магазина «Магнит» АО «Тандер» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Ворошилова, 2 в части наличия раздельных складских помещений для хранения продовольственной и непродовольственной продукции, а также соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при отделки стен в подсобно-складском помещении в соответствии со ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.6., п. 5.9, п. 10.8, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», загрузка материалов, продукции для помещений общественного назначения со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры, не допускается. Загрузку следует выполнять: с торцов жилых зданий, не имеющих окон; из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров; со стороны магистралей, в соответствии п..3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; п.2.4 СП 2.3.6.1066-01, обеспечивать проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с имеющейся программой производственного контроля в полном объеме в соответствии с пп. 1.4, п. 3.2., 14.1, гл. 4 СП № 2.3.6.1066-01.
• Обеспечить соблюдение обязательных требований технических регламентов в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. 8 Марта, 7Б , а именно: -не допускать совместное хранение пищевых продуктов, алкогольной продукции, непищевых продуктов, согласно п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880), обеспечить прохождение медицинского осмотра и гигиенической аттестации директора магазина Бахмутовой Екатериной Игоревной с отметкой в личной медицинской книжке о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, у продавца АО «Тандер» Киреевой Оксаны Александровны прохождения гигиенической аттестации в соответствии с требованиями п. 10. ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", п. 13.1, 13.2, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», снять с реализации мясную продукцию с истекшим сроком годности, О выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию, с документами, подтверждающими их исполнение, в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36
• Обеспечить соблюдение обязательных требований п.1 ст.10, п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. N 880, при обороте вышеуказанной пищевой продукции
• 1. Осуществлять хранение пищевых продуктов при соблюдении условий хранения продукции, установленной производителем. Срок исполнения: с 13.03.2020 г. и постоянно. 2. Вести контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов. Срок исполнения: с 13.03.2020г. и постоянно.
• 1. осуществлять хранение пищевых продуктов при соблюдении условий хранения продукции, установленной производителем. Срок исполнения: с 06.03.20 г.и постоянно. 2. Вести контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов. Срок исполнения: с 06.03.20 г. и постоянно.
• предпринимателя или гражданина на которое возлагается ответственность) 1. При реализации пива «Голд майн бир ячменное» светлое пастеризованное, объемом 1,35 л соблюдать условия хранения согласно маркировке: хранить при температуре от 00С до +300С в затемненном помещении.. Срок исполнения: с 05.03.2020 г. и далее постоянно.
• 1. Осуществлять хранение пищевых продуктов при соблюдении условий хранения продукции, установленной производителем. Срок исполнения: с 14.03.2020 г. и постоянно. 2. Вести контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов.
• Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественного здания магазина «Магнит» АО «Тандер» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Измайлова,75 в части наличия раздельных складских помещений для хранения продовольственной и непродовольственной продукции в соответствии со ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.6., СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», обеспечить проведение производственного контроля в предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля, в соответствии с действующим законодательством статьи 11, статьи 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пп. 1.4, 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", предусмотреть в программе производственного контроля проведение производственного контроля в предприятии торговли мероприятия за соблюдением условий труда на рабочих местах, воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность, вибрация, уровень шума), а также мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды, обеспечивать проведение производственного контроля в предприятии торговли, обеспечить продажу табачных изделий, по ценам не превышающим максимальную розничную цену, указанную на каждой пачке (потребительской упаковке) в соответствии п.5 ст.13 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего дыма и последствий потребления табака»
• Обеспечить работу предприятия в соответствии связанным с требованиями к продукции в процессе её хранения и реализации требованиям технических регламентов, в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» реализация продукции в соответствии с законодательством Российской Федерации, а именно: разграничение складов для хранения продовольственных и непродовольственных товаров
• Обеспечить соблюдение обязательных требований технических регламентов в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Пенза, ул. Тамбовская, 22, а именно: -не допускать совместное хранение пищевых продуктов, непищевых продуктов, согласно п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880). О выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию, с документами, подтверждающими их исполнение, в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36
• Обеспечить работу предприятия в соответствии связанным с требованиями к продукции в процессе её хранения и реализации требованиям технических регламентов, в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» реализация продукции в соответствии с законодательством Российской Федерации, а именно: разграничение хранение готовых пищевых продуктов и сырых.
• 1. осуществлять хранение пищевых продуктов при соблюдении условий хранения продукции, установленной производителем. Срок исполнения: с 11___.03.20 г.и постоянно. 2. Вести контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов. Срок исполнения: с _11__.03.20 г. и постоянно.
• Обеспечить надлежащий контроль за выполнением требований п.7, п.8, п.13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011г. №880 (далее - ТР ТС 021/2011); п. 7.5, п. 7.13 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: 1. Оборудовать прибором для измерения температуры и влажности воздуха отдел «Бакалея» торгового зала магазина «Магнит»; 2. Обеспечить раздельное хранение в складском помещении пищевых продуктов и сильнопахнущих синтетических моющих средств; 3. Обеспечить доведение до потребителя информации изготовителя о хлебобулочном изделии «Батон нарезной».
• Обеспечить надлежащий контроль за выполнением требований п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011г. №880 (далее - ТР ТС 021/2011); п. 5.6 главы 5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: 1. Обеспечить раздельное хранение в складском помещении пищевых продуктов и непродовольственных товаров (сильнопахнущих синтетических моющих средств)
• 1. Обеспечить постоянный контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками организации торговли, не допуская работы в торговом зале без санитарной одежды ( не подобрав волосы под колпак или косынку), в соответствии с п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Обеспечить хранение уборочного инвентаря для уборки туалета в отдельно выделенном месте, изолированно от уборочного инвентаря для других помещений, в соответствии с требованиями п. п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3. Обеспечить наличие дез.средств для проведения генеральной уборки и дезинфекции туалета, в соответствии с требованиями п.10.2; п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• с «_12» час «_30» мин «_27» февраля 2020 года в магазине «Магнит», расположенном по адресу: Пензенская область , г.Никольск ул.Кирова,2Б, приостановить реализацию фасованной в магазине продукции: сыр «Голландский» 45% Ичалки в количестве 2 упаковок: 0,267 кг, по цене 111 руб. 87 коп., 0,364 кг по цене 152 руб. 52 коп.; БОН ДАРИ сыр Бабушкин рецепт 50% в количестве 3 упаковок: 0,296 кг, по цене 148 руб. 70 коп., 0,374 кг по цене 186 руб. 63 коп., 0,304 кг по цене 151 руб. 70 коп., в связи с отсутствием на каждой потребительской упаковке необходимой информации: наименования и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера),что является нарушением ст.4 ч.4.12 п.5; ст.4 ч.4.1п.1 под.7, под.11Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»,утв. Решением Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №881
• При фасовке пищевых продуктов в магазине обеспечить наличие на упаковках маркировки, содержащей сведения , согласно требованиям ст. 4 ч.4.12 п.5; ст.4 ч.4.1п.1,под.7, под11 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки», утв.Решением Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №881
• Обеспечить надлежащий контроль за выполнением п. 8, п.9,п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011г. №880 (далее - ТР ТС 021/2011); а именно: 1. Обеспечить соблюдение требований к хранению пищевых и непищевых продуктов:хранить раздельно 2.Обеспечить наличие информации об условиях хранения, сроке годности о находящихся на хранении пищевых продуктов 3.Обеспечить доведение информации с листков вкладышей, прилагаемой к упаковке до потребителя, при осуществлении реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку 4. Обеспечить наличие термометра,психрометра в складе хранения пищевых продуктов
• 1. Провести корректировку программы производственного контроля с обеспечением надлежащего перечня контролируемых параметров, обеспечить её безусловное выполнение. Срок: до 10.04.2020, далее постоянно. 2. Оборудовать торговые и складские площади светильниками с защитными плафонами, устранить дефекты облицовки потолка. Срок: до 10.04.2020. 3. Приобрести необходимое количество приборов для измерения параметров микроклимата. Срок: до 10.04.2020. 4. Обеспечить проведение медицинских осмотров работающих в соответствии с требованиями, предъявляемыми к пищевикам и иммунизации работающих в соответствии с Национальным календарём прививок с внесением необходимых сведений в личные медицинские книжки. Срок: до 10.04.2020, далее постоянно. 5. Обеспечить проведение генеральных уборок с использованием дезинфицирующих средств и текущей дезинфекции с документальной фиксацией проведённых работ в соответствии с нормативными требованиями. Срок: немедленно и постоянно. 6. Приобрести бачок (бачки) с крышками для сбора пищевых отходов внутри магазина. Срок: до 10.04.2020. 7. Оборудовать тамбур в туалете для персонала для снятия специальной одежды. Срок: до 10.04.2020.
• Обеспечить наличие раздельных контейнеров с крышками для сбора мусора и пищевых отходов, в соответствии с требованиями ст. 24 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 г, п.2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Обеспечить проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с требованиями ст. 32 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г. п.1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 2.7, п. 2.8, 3.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• Обеспечить наличие раздельных контейнеров с крышками для сбора мусора и пищевых отходов, в соответствии с требованиями ст. 24 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 г, п.2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Обеспечить раздельное хранение санитарной и личной одежды персонала магазина, в соответствии с требованиями п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• обеспечить наличие перечня продаваемой табачной продукции с указанием цены в алфавитном порядке
• обеспечить реализацию пищевой продукции в соответствии с ТР ТС
• 1. Обеспечить прохождение гигиенической аттестации, в соответствии с требованиями Технического регламента ТР ТС 021/2011, - в срок до 05.05.2020. 2. Наличие приборов для измерения температуры и влажности воздуха в торговом зале и складском помещении магазина в соответствии с требованиями Технического регламента ТР ТС 021/2011, - в срок до 05.05.2020.
• 1. Обеспечить наличие приборов для измерения температуры и влажности воздуха в торговом зале и складском помещении магазина, в соответствии с требованиями Технического регламента ТР ТС 021/2011, - в срок до 05.05.2020
• изъять из оборота не соответствующую тех. регламентам продукцию
• Выделить спец. инвентарь с маркировкой для уборки туалета; Выделить место для хранения спец. одежды; применять разрешенные дез. средства, хранить их в специально отведенных местах; раздельно хранить санитарную и домашнюю одежду; устранить протекание крыши.
• не допускать к реализации товары без сопроводительных документов. снять с реализации сардельки "Деревенские"
• Обеспечить прохождение персоналом магазина санитарно - гигиенического обучения и аттестации в установленном порядке
• обеспечить прохождение работниками санитарно - гигиенического обучения и аттестации.
• обеспечить наличие на реализуемых в магазине фасованных сырах необходимой маркировки
• Обеспечить проведение производственного контроля. Обеспечить помещение, с холодильным оборудованием для фасовки сыра. Обеспечить наличие термометров и психрометров. Установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. Выделить отдельные торговые зоны (отделы, места) для реализации продовольственных и непродовольственных товаров. Обеспечить продавцов магазина специальными головными уборами.
• обеспечить наличие необходимой маркировки на расфасованном сыре
• оборудовать складские помещения термометрами и психрометрами; обеспечить проведение производственного контроля, согласно программы; оборудовать фасовочное помещение холодильным оборудованием.
• организовать проведение производственного контроля. Оснастить холодильное и морозильное оборудование термометрами и психрометрами. Обеспечить наличие педальных бачков с крышками. Не допускать работу продавцов магазина без колпаков или косынок, в гардеробной для персонала совместное хранение личной верхней одежды и санитарной одежды.
• изъять из продажи продукты с истекшим сроком годности.
• Обеспечить наличие маркировки на реализуемой продукции
• .С целью проведения ежедневного контроля за температурно-влажностным режимом хра-нения продуктов в складских помещениях, в морозильных ларях. Оборудовать данные помеще-ния термометрами и психрометрами, морозильные лари термометрами. Обеспечить проведение производственного контроля в соответствии с программой произ-водственного контроля . Оборудовать фасовочное помещение для сыра холодильным оборудованием.
• Обеспечить раздельное хранение в холодильном оборудовании готовой и сырой продукции. Обеспечить раздельное хранение пищевой продукции и непродовольственных товаров в складском помещении.
• Обеспечить раздельное хранение в холодильном оборудовании готовой и сырой продукции. Обеспечить раздельное хранение пищевой продукции и непродовольственных товаров в складском помещении, торговом зале.
• Обеспечить наличие необходимой маркировки на реализуемую продукцию (капуста свежая, лук репчатый свежий, огурцы свежие, морковь), а именно наличие маркированной потребительской упаковки, этикеток, листов вкладышей.
• обеспечить наличие маркировки на реализуемые продукты
• не допускать реализацию продуктов с истекшим сроком годности