Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

В соответствии с ч.9.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 14 мая 2020г в торговом комплексе «Лента» по фактическому адресу г. Пенза, Проспект Строителей, 2Б ООО «Лента» 1)допущены нарушения требований безопасности к процессам хранения и реализации пищевой продукции, а именно торговый комплекс «Лента» при наличии в нем специализированных отделов, не имеет изолированных и специально оборудованных помещений для подготовки пищевых продуктов к продаже: помещения для подготовки гастрономических и молочно-жировых продуктов, рыбы, овощей и др., подготовка к продаже осуществляется в зоне загрузки товаров либо непосредственно в торговом зале, 2) не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации рыбной продукции, гарантирующих качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно охлажденная рыба «Дорадо» изготовитель Турция импортер ООО СК «Рыба» г. Москва, Островная ул. д.2, дата изготовления 30.04.2020г срок годности 15сут при заявленной температуре хранения от 0 до +4гр. С в количестве 6кг хранится и реализуется с холодильной витрины без тары поставщика, при температуре хранения +3,8гр.С, т.е выше +2 С. , живая рыба Осетр хранится и реализуется из аквариума с чистой водой и аэрацией в теплое время года с даты поступления 30.04.2020г согласно товарно- транспортной накладной при температуре + 7,7-7,8 гр. С, более 24 часов, 3)не в полном объеме обеспечено проведение производственного контроля на предприятии торговли ООО «Лента» в соответствии с программой производственного контроля, не обеспечено выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли, а именно работники организации торговли: 8 операторов клиентского сервиса, осуществляющие продажу продовольственных и непродовольственных товаров на кассах торгового комплекса «Лента», на момент осмотра помещений работают без головных уборов, волосы не подобраны под колпак или косынку
• 14 мая 2020г с 13час 40 мин до 16 час 50мин в торговом комплексе «Лента» по фактическому адресу г. Пенза, Проспект Строителей, 2Б ООО «Лента» допущено несоблюдение установленного Федеральным законом от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ограничения торговли табачной продукцией и табачными изделиями, а именно в реализации табачные изделия «Парламент тропик вояж» по цене согласно утвержденного ООО «Лента» Перечня реализуемых табачных изделий 159руб, при наличии в продаже партии с указанием на пачке максимальной розничной цены (МРЦ) -145руб в количестве на остатке 45шт, табачные изделия «Петр 1» по цене согласно утвержденного ООО «Лента» Перечня реализуемых табачных изделий- 107руб, при наличии в продаже партии с указанием на пачке максимальной розничной цены (МРЦ) -90руб в количестве на остатке 1шт. Указанные табачные изделия были размещены на сигаретных стойках, в закрытых шкафах и предназначались для дальнейшей реализации. Таким образом, наименования товара табачные изделия табачные изделия «Парламент тропик вояж» по цене в 145руб и табачные изделия «Петр 1» по цене 90руб в имеющемся Перечне отсутствуют и сведения о цене данных табачных изделий до покупателей не доводятся.
• 21 мая 2020г в торговом комплексе «Лента», Пензенская область, г. Пенза, ул. Антонова д. 18В в отделе мясной продукции в торговом зале в реализацию с установленным ценником допущена продукция: Шашлык куриный «Пикник» в майонезе охлажденный изготовитель ООО «Лента», расфасованный в пластиковые контейнеры в количестве 6 шт с маркировкой продавца ООО «Лента» на которой имеется информация о наименовании, дате упаковывания 21.05.2020г, массой нетто от 2,4кг до 2,6кг, дополнительные стикеры на упаковке отсутствуют, в маркировке отсутствует информация о дате изготовления продукции, указана только дата упаковывания
• 22 мая 2020г в торговом комплексе «Лента» по фактическому адресу г. Пенза, ул. Антонова, д.18В ООО «Лента» 1) допущены нарушения требований безопасности к процессам хранения и реализации пищевой продукции, а именно торговый комплекс «Лента» при наличии в нем специализированных отделов, не имеет изолированных и специально оборудованных помещений для подготовки пищевых продуктов к продаже: помещения для подготовки гастрономических и молочно-жировых продуктов, рыбы, овощей и др., подготовка к продаже осуществляется в проходном технологическом коридоре зоны загрузки товаров либо непосредственно в торговом зале, 2) не в полном объеме обеспечено проведение производственного контроля на предприятии торговли ООО «Лента» в соответствии с программой производственного контроля, не обеспечено выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли в соответствии с требованием п. 1.4 . 14.1 СП 2.3.6.1066-01., ст. 32 Федерального Закона № 52-ФЗ; а именно работники организации торговли: 2 оператора клиентского сервиса, осуществляющие продажу продовольственных и непродовольственных товаров на кассах торгового комплекса «Лента», на момент осмотра помещений работают без головных уборов, волосы не подобраны под колпак или косынку

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.2, п. 5.3 , п. 5.4, п. 7.10, п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
• ч.5 ст.13, ч.5 ст. 19 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
• ст.3, п.4 ч.4.1 ст.4; ч.4.6 ст.4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв.регламент Таможенного союза от 09.12.2011г. №881
• п. 5.2, 5.3 , п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01, п. 1.4 . 14.1 СП 2.3.6.1066-01., ст. 32 Федерального Закона № 52-ФЗ; п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01.
• - ч. 2.,ч.3, ч.9.3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; -пп. б п.2, п.6 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 N 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей"

Выданные предписания:

• в торговом комплексе «Лента» по фактическому адресу г. Пенза, Проспект Строителей, 2Б обеспечить выполнение действующих санитарных правил СП 2.3.6.1066-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" ( далее по тексту- СП 2.3.6.1066-01) , а именно - при наличии специализированных отделов, обеспечить использование изолированных и специально оборудованных помещений для подготовки пищевых продуктов к продаже: помещения для подготовки гастрономических и молочно-жировых продуктов, рыбы, овощей и др., в соответствии с требованием п. 5.2, 5.3 , п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01., - обеспечить необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации рыбной продукции, гарантирующих качество и безопасность для здоровья потребителей: охлажденную рыбу при реализации хранить при температуре хранения не выше выше +2 С. , живую рыбу хранить в аквариуме с чистой водой и аэрацией в теплое время года не более 24 часов, в соответствии с требованием п. 7.10 СП 2.3.6.1066-01 - обеспечить проведение производственного контроля за выполнением требований санитарных правил работниками организации торговли, осуществляющими продажу продовольственных и непродовольственных товаров на кассах торгового комплекса «Лента»: работать в головных уборах, с волосами подобраными под колпак или косынку в соответствии с требованием п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01;
• - обеспечить в имеющемся утвержденном ООО «Лента» Перечне реализуемых табачных изделиях наличие и доведение до покупателей сведений о цене табачных изделий: «Парламент тропик вояж» по цене в 145руб. и «Петр 1» по цене 90руб, в соответствии с требованием ч.5 ст.13, ч.5 ст. 19 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», в части соблюдения установленного Законом ограничения торговли табачной продукцией и табачными изделиями.
• Приостановить реализацию несоответствующей требованиям технических регламентов пищевой продукции, в срок: немедленно. 2. Решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожении несоответствующей требованиям технических регламентов продукции. 3. Предоставить информацию об исполнении данного предписания с копиями подтверждающих документов с указанием наименований, количества, стоимости приостановленной продукции, а также способах ее утилизации и (или) уничтожения в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 36
• - 1) при наличии специализированных отделов, обеспечить использование изолированных и специально оборудованных помещений для подготовки пищевых продуктов к продаже: помещения для подготовки бакалейных, гастрономических и молочно-жировых продуктов, рыбы, овощей и др., в соответствии с требованием п. 5.2, 5.3 , п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01., - 2) Обеспечить проведение производственного контроля за выполнением требований санитарных правил работниками организации торговли, осуществляющими продажу продовольственных и непродовольственных товаров на кассах торгового комплекса «Лента»: работать в головных уборах, с волосами подобранными под колпак или косынку в соответствии с требованием п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01;