РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 РПКОЛЫШЛЕЙМОУ СОШ 2рпКолышлей
№582100032589

🔢 ИНН:
5817002950
🆔 ОГРН:
1025800812124
📍 Адрес:
Пензенская область Колышлейский рн рп Колышлей ул Садовая 151
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.03.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
«22» марта 2021 г с _10_ч_00___ миндо 13 ч_00___ мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении МОУ СОШ 2 рпКолышлей выявлены нарушения ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарн... Еще...
16032021года в 09 ч 30мин при проведении внеплановой выездной проверки в филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а при рассмотрении протокола лабораторных исследований испытаний и измерений 6684 от 16032021 г фил... Еще...
«22» марта 2021 г с 10ч00 мин до 13ч00 минпри проведении внеплановой выездной проверки в отношении МОУ СОШ 2 рпКолышлейвыявлено нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п233 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидем... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области 03.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 РПКОЛЫШЛЕЙМОУ СОШ 2рпКолышлей (ИНН: 5817002950) , адрес: Пензенская область Колышлейский рн рп Колышлей ул Садовая 151

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • «22» марта 2021 г с _10_ч_00___ миндо 13 ч_00___ мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении МОУ СОШ 2 рпКолышлей выявлены нарушения ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с требованиями статьи 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 В организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательстваВ соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиП2462 Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукцииОборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборовПосуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрахКоличество технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды должно обеспечивать поточность технологического процесса а объем единовременно приготавливаемых блюд должен соответствовать количеству непосредственно принимающих пищу лиц Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиП252 Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюП253 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкимиП265 Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока помещения в которых оказывается медицинская помощь туалеты душевые умывальные комнаты гигиены для девушек умывальные перед обеденным залом помещения для стирки белья помещения для приготовления дезинфицирующих растворовВ соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»П216 Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь поврежденийП313 Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами«22» марта 2021 г в _10_ч_00___ мин в МОУ СОШ 2 рпКолышлей по фактическому адресу Пензенская обл рпКолышлей улСадовая д151 в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п 313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1Для приготовления пищи недостаточно технологического оборудования в целях соблюдения технологии приготовления блюд кухонная посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия2Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха3 Покрытие пола в горячем и холодном цехах и имеют дефекты и повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию4 Стены в холодном цехе не имеют ровной поверхности кафельная плитка местами отсутствует что не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств5 Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водой «22» марта 2021 г в _12_ч_00___ мин в филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2 Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водой3 Покрытие пола в моечной имеют дефекты и повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию4 Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха«22» марта 2021 г в _13_ч_00___ мин в филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей в ООШ сЗеленовка по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сЗеленовка ул Центральная1 в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2 Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водойЮридическое лицо МОУ СОШ 2 рп Колышлей не приняло необходимых мер по соблюдению требований установленных законом Российской Федерации требований санитарного законодательства Доказательств наличия объективных причин препятствующих выполнению требований санитарного законодательства юридическое лицо МОУ СОШ 2 рп Колышлей не представило Таким образом ответственным лицом за выявленные нарушения является юридическое лицо МОУ СОШ 2 рп Колышлей те выявлены события административного правонарушения предусмотренного ст64 КоАП РФ
  • 16032021года в 09 ч 30мин при проведении внеплановой выездной проверки в филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а при рассмотрении протокола лабораторных исследований испытаний и измерений 6684 от 16032021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах» аттестат аккредитации RARU21AK47 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12072016 г экспертного заключения по результатам гигиенической оценки пищевой продукции 625с21 от 16032021 г выявлено нарушение Ст10 п3пп789 ст17 п7 прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукцииВ соответствии с требованиями Ст10 П3 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциидля обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедурыПп7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукцииПп8 содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукцииПп9 выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции В соответствии с требованиями Ст17 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциип 7 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителемВ нарушение статьи 10 п3пп789 ТР статьи 17 п 7 ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции повар филиала МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а не соблюдала условия хранения готовой пищевой продукции использовала технологическое оборудование или инвентарь для производства изготовления пищевой продукции не исключающее загрязнение пищевой продукции не соблюдала правила личной гигиены о чем свидетельствует результат лабораторного исследования образца пищевой продукции готовое блюдо винегрет овощной с репчатым луком изготовленное 10032021г на пищеблоке филиала МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное не соответствующее требованиям прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателям обнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформные бактерии в 10 гр пищевой продукциикоагулаположительные стафилококки и SAureus при норме не допускается в 10гр протокол лабораторных исследований испытаний и измерений 6684 от 16032021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах» аттестат аккредитации RARU21AK47 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12072016 г экспертное заключение по результатам гигиенической оценки пищевой продукции 625с21 от 16032021 г В соответствии с приказом о назначении на должность повара назначена Корзова Наталья Владимировна Ответственным за выявленные нарушения является повар филиала МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничноеКорзова Наталья Владимировнате совершила административное правонарушение предусмотренное ст1443 ч_1КоАП РФ
  • «22» марта 2021 г с 10ч00 мин до 13ч00 минпри проведении внеплановой выездной проверки в отношении МОУ СОШ 2 рпКолышлейвыявлено нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п233 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с требованиями статьи 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 В организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательстваВ соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиП2462 Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукцииОборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборовПосуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрахКоличество технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды должно обеспечивать поточность технологического процесса а объем единовременно приготавливаемых блюд должен соответствовать количеству непосредственно принимающих пищу лицСкладские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиП233 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер должны обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала Не допускается использование пищевого сырья в столовых работающих на полуфабрикатахПроизводство готовых блюд осуществляется в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах при условии соблюдения санитарноэпидемиологических требований и гигиенических нормативовП252 Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюП253 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкимиП265 Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока помещения в которых оказывается медицинская помощь туалеты душевые умывальные комнаты гигиены для девушек умывальные перед обеденным залом помещения для стирки белья помещения для приготовления дезинфицирующих растворовВ соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»П216 Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь поврежденийП 223 В производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растенийП313 Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами«22» марта 2021 г в _10_ч_00___ мин в МОУ СОШ 2 рпКолышлей по фактическому адресу Пензенская обл рпКолышлей улСадовая д151 в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п233 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п223 п 313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1Для приготовления пищи недостаточно технологического оборудования в целях соблюдения технологии приготовления блюд посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия объем сырой продукции не соответствует больше объему кухонной посудыдля приготовления рыбы припущенной используется алюминиевый таз без крышки с маркировкой «Рыба» емкостью 10л при количестве сырья 12 кг2Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха3Допускается использование пищевого сырья рыбы свежемороженой минтай без головы на пищеблоке работающем на полуфабрикатах отсутствует отдельные мясорыбныйхолодный и овощной цеха4 Покрытие полав горячем и холодном цехах и имеют дефекты и повреждениячто не допускает влажную обработку и дезинфекцию5 Стены в холодном цехе не имеютровной поверхности кафельная плитка местами отсутствует что не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств6 В производственном цехе допускается наличие комнатных растений7 Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водой«22» марта 2021 г в _12_ч_00___ мин вфилиале МОУ СОШ 2 рпКолышлейООШсПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водой3 Покрытие пола в моечной имеют дефекты и повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию4Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха«22» марта 2021 г в _13_ч_00___ мин в филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей в ООШ сЗеленовка по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сЗеленовка ул Центральная1 в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водойСогласно приказа о назначениидиректором МОУ СОШ 2 рпКолышлейназначена Сойчик Зинаида Валерьевна те совершила административное правонарушение предусмотренное ст 67 ч1 КоАП РФ
Нарушенный правовой акт:
  • ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Ст10 п3пп789 ст17 п7 прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции
  • ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п233 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • В МОУ СОШ 2 рпКолышлей по фактическому адресу Пензенская обл рпКолышлей улСадовая д151 1Для приготовления пищи приобрести достаточное количество технологического оборудования в целях соблюдения технологии приготовления блюд заменить кухонную посуду из алюминия для приготовления блюд на посуду из нержавеющей стали Срок до 27082021г2Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Срок до 29032021г3Не допускать использование пищевого сырья на пищеблоке работающем на полуфабрикатах Срок с 18042021 и постоянно4 Провести ремонт покрытия пола в горячем и холодном цехах устранить дефекты и повреждения допускающую влажную обработку и дезинфекцию Срок до 27082021г5 Провести ремонт покрытия стен в холодном цехе допускающую влажную обработку и дезинфекцию Срок до 27082021г6 В производственном цехе не допускать наличие комнатных растений Срок с 22032021 и постоянно7 Умывальные раковины перед обеденным залом оборудовать горячим водоснабжением Срок до 27082021гВ филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Срок до 27082021г2 Умывальные раковины перед обеденным залом оборудовать горячим водоснабжением Срок до 27082021г3 Покрытие пола в моечной имеют дефекты и повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию Срок до 27082021г4 Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Срок до 29032021гВ филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей в ООШ сЗеленовка по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сЗеленовка ул Центральная1 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Срок до 27082021г2 Умывальные раковины перед обеденным залом оборудовать горячим водоснабжением Срок до 27082021г
  • 1Строго соблюдать условия хранения готовой пищевой продукции на пищеблоке использовать технологическое оборудование и инвентарь для производства изготовления пищевой продукции исключающее загрязнение пищевой продукции соблюдать правила личной гигиены Срок исполнения с 17032021г и постоянно
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Пензенская область Колышлейский рн рп Колышлей ул Садовая 151
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-22T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Пензенская обл рпКолышлей улСадовая д151 Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а Пензенская обл Колышлейский рн сЗеленовка ул Центральная1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-03-10T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Тезикова Лариса Владимировна
Должность начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области вСердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Князькова Ольга Геннадьевна
Должность заместитель начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области вСердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «22» марта 2021 г с _10_ч_00___ миндо 13 ч_00___ мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении МОУ СОШ 2 рпКолышлей выявлены нарушения ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с требованиями статьи 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 В организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательстваВ соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиП2462 Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукцииОборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборовПосуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрахКоличество технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды должно обеспечивать поточность технологического процесса а объем единовременно приготавливаемых блюд должен соответствовать количеству непосредственно принимающих пищу лиц Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиП252 Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюП253 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкимиП265 Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока помещения в которых оказывается медицинская помощь туалеты душевые умывальные комнаты гигиены для девушек умывальные перед обеденным залом помещения для стирки белья помещения для приготовления дезинфицирующих растворовВ соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»П216 Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь поврежденийП313 Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами«22» марта 2021 г в _10_ч_00___ мин в МОУ СОШ 2 рпКолышлей по фактическому адресу Пензенская обл рпКолышлей улСадовая д151 в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п 313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1Для приготовления пищи недостаточно технологического оборудования в целях соблюдения технологии приготовления блюд кухонная посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия2Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха3 Покрытие пола в горячем и холодном цехах и имеют дефекты и повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию4 Стены в холодном цехе не имеют ровной поверхности кафельная плитка местами отсутствует что не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств5 Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водой «22» марта 2021 г в _12_ч_00___ мин в филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2 Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водой3 Покрытие пола в моечной имеют дефекты и повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию4 Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха«22» марта 2021 г в _13_ч_00___ мин в филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей в ООШ сЗеленовка по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сЗеленовка ул Центральная1 в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2 Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водойЮридическое лицо МОУ СОШ 2 рп Колышлей не приняло необходимых мер по соблюдению требований установленных законом Российской Федерации требований санитарного законодательства Доказательств наличия объективных причин препятствующих выполнению требований санитарного законодательства юридическое лицо МОУ СОШ 2 рп Колышлей не представило Таким образом ответственным лицом за выявленные нарушения является юридическое лицо МОУ СОШ 2 рп Колышлей те выявлены события административного правонарушения предусмотренного ст64 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 16032021года в 09 ч 30мин при проведении внеплановой выездной проверки в филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а при рассмотрении протокола лабораторных исследований испытаний и измерений 6684 от 16032021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах» аттестат аккредитации RARU21AK47 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12072016 г экспертного заключения по результатам гигиенической оценки пищевой продукции 625с21 от 16032021 г выявлено нарушение Ст10 п3пп789 ст17 п7 прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукцииВ соответствии с требованиями Ст10 П3 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциидля обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедурыПп7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукцииПп8 содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукцииПп9 выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции В соответствии с требованиями Ст17 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциип 7 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителемВ нарушение статьи 10 п3пп789 ТР статьи 17 п 7 ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции повар филиала МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а не соблюдала условия хранения готовой пищевой продукции использовала технологическое оборудование или инвентарь для производства изготовления пищевой продукции не исключающее загрязнение пищевой продукции не соблюдала правила личной гигиены о чем свидетельствует результат лабораторного исследования образца пищевой продукции готовое блюдо винегрет овощной с репчатым луком изготовленное 10032021г на пищеблоке филиала МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное не соответствующее требованиям прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателям обнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформные бактерии в 10 гр пищевой продукциикоагулаположительные стафилококки и SAureus при норме не допускается в 10гр протокол лабораторных исследований испытаний и измерений 6684 от 16032021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах» аттестат аккредитации RARU21AK47 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12072016 г экспертное заключение по результатам гигиенической оценки пищевой продукции 625с21 от 16032021 г В соответствии с приказом о назначении на должность повара назначена Корзова Наталья Владимировна Ответственным за выявленные нарушения является повар филиала МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничноеКорзова Наталья Владимировнате совершила административное правонарушение предусмотренное ст1443 ч_1КоАП РФ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «22» марта 2021 г с 10ч00 мин до 13ч00 минпри проведении внеплановой выездной проверки в отношении МОУ СОШ 2 рпКолышлейвыявлено нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п233 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с требованиями статьи 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 В организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательстваВ соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиП2462 Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукцииОборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборовПосуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрахКоличество технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды должно обеспечивать поточность технологического процесса а объем единовременно приготавливаемых блюд должен соответствовать количеству непосредственно принимающих пищу лицСкладские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиП233 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер должны обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала Не допускается использование пищевого сырья в столовых работающих на полуфабрикатахПроизводство готовых блюд осуществляется в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах при условии соблюдения санитарноэпидемиологических требований и гигиенических нормативовП252 Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюП253 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкимиП265 Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока помещения в которых оказывается медицинская помощь туалеты душевые умывальные комнаты гигиены для девушек умывальные перед обеденным залом помещения для стирки белья помещения для приготовления дезинфицирующих растворовВ соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»П216 Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь поврежденийП 223 В производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растенийП313 Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами«22» марта 2021 г в _10_ч_00___ мин в МОУ СОШ 2 рпКолышлей по фактическому адресу Пензенская обл рпКолышлей улСадовая д151 в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п233 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п223 п 313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1Для приготовления пищи недостаточно технологического оборудования в целях соблюдения технологии приготовления блюд посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия объем сырой продукции не соответствует больше объему кухонной посудыдля приготовления рыбы припущенной используется алюминиевый таз без крышки с маркировкой «Рыба» емкостью 10л при количестве сырья 12 кг2Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха3Допускается использование пищевого сырья рыбы свежемороженой минтай без головы на пищеблоке работающем на полуфабрикатах отсутствует отдельные мясорыбныйхолодный и овощной цеха4 Покрытие полав горячем и холодном цехах и имеют дефекты и повреждениячто не допускает влажную обработку и дезинфекцию5 Стены в холодном цехе не имеютровной поверхности кафельная плитка местами отсутствует что не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств6 В производственном цехе допускается наличие комнатных растений7 Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водой«22» марта 2021 г в _12_ч_00___ мин вфилиале МОУ СОШ 2 рпКолышлейООШсПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водой3 Покрытие пола в моечной имеют дефекты и повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию4Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха«22» марта 2021 г в _13_ч_00___ мин в филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей в ООШ сЗеленовка по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сЗеленовка ул Центральная1 в нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» выявлено следующее 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2Умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей водойСогласно приказа о назначениидиректором МОУ СОШ 2 рпКолышлейназначена Сойчик Зинаида Валерьевна те совершила административное правонарушение предусмотренное ст 67 ч1 КоАП РФ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ПРОТОКОЛ осмотра помещений территорий и находящихся вещей и документов
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 РП КОЛЫШЛЕЙ протокол по ст64 КоАП РФ постановление 90 от 30032021г штраф 10000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст предписание 513 от 22032021г выполнено вх5848502021 от 29032021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 513
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В МОУ СОШ 2 рпКолышлей по фактическому адресу Пензенская обл рпКолышлей улСадовая д151 1Для приготовления пищи приобрести достаточное количество технологического оборудования в целях соблюдения технологии приготовления блюд заменить кухонную посуду из алюминия для приготовления блюд на посуду из нержавеющей стали Срок до 27082021г2Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Срок до 29032021г3Не допускать использование пищевого сырья на пищеблоке работающем на полуфабрикатах Срок с 18042021 и постоянно4 Провести ремонт покрытия пола в горячем и холодном цехах устранить дефекты и повреждения допускающую влажную обработку и дезинфекцию Срок до 27082021г5 Провести ремонт покрытия стен в холодном цехе допускающую влажную обработку и дезинфекцию Срок до 27082021г6 В производственном цехе не допускать наличие комнатных растений Срок с 22032021 и постоянно7 Умывальные раковины перед обеденным залом оборудовать горячим водоснабжением Срок до 27082021гВ филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Срок до 27082021г2 Умывальные раковины перед обеденным залом оборудовать горячим водоснабжением Срок до 27082021г3 Покрытие пола в моечной имеют дефекты и повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию Срок до 27082021г4 Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Срок до 29032021гВ филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей в ООШ сЗеленовка по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сЗеленовка ул Центральная1 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Срок до 27082021г2 Умывальные раковины перед обеденным залом оборудовать горячим водоснабжением Срок до 27082021г

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Корзова Наталья Владимировна протокол по ст1443 ч_1КоАП РФ постановление 89 от 30032021г штраф 1000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст предписание 513 от 22032021г выполнено вх5848502021 от 29032021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 509ТР
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Строго соблюдать условия хранения готовой пищевой продукции на пищеблоке использовать технологическое оборудование и инвентарь для производства изготовления пищевой продукции исключающее загрязнение пищевой продукции соблюдать правила личной гигиены Срок исполнения с 17032021г и постоянно

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Ст10 п3пп789 ст17 п7 прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Сойчик Зинаида Валерьевна протокол по ст 67 ч1 КоАП РФ постановление 88 от 30032021г штраф 3000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст предписание 513 от 22032021г выполнено вх5848502021 от 29032021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 513
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В МОУ СОШ 2 рпКолышлей по фактическому адресу Пензенская обл рпКолышлей улСадовая д151 1Для приготовления пищи приобрести достаточное количество технологического оборудования в целях соблюдения технологии приготовления блюд заменить кухонную посуду из алюминия для приготовления блюд на посуду из нержавеющей стали Срок до 27082021г2Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Срок до 29032021г3Не допускать использование пищевого сырья на пищеблоке работающем на полуфабрикатах Срок с 18042021 и постоянно4 Провести ремонт покрытия пола в горячем и холодном цехах устранить дефекты и повреждения допускающую влажную обработку и дезинфекцию Срок до 27082021г5 Провести ремонт покрытия стен в холодном цехе допускающую влажную обработку и дезинфекцию Срок до 27082021г6 В производственном цехе не допускать наличие комнатных растений Срок с 22032021 и постоянно7 Умывальные раковины перед обеденным залом оборудовать горячим водоснабжением Срок до 27082021гВ филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей ООШ сПограничное по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сПограничное улШкольная4а 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Срок до 27082021г2 Умывальные раковины перед обеденным залом оборудовать горячим водоснабжением Срок до 27082021г3 Покрытие пола в моечной имеют дефекты и повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию Срок до 27082021г4 Складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Срок до 29032021гВ филиале МОУ СОШ 2 рпКолышлей в ООШ сЗеленовка по фактическому адресу Пензенская обл Колышлейский рн сЗеленовка ул Центральная1 1в складском помещении пищеблока целостность потолка и стен нарушена а именно имеются трещины и деформация слой побелки местами осыпается что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Срок до 27082021г2 Умывальные раковины перед обеденным залом оборудовать горячим водоснабжением Срок до 27082021г

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п233 п 252 п253 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Сойчик Зинаида Валерьевна
Должность Директор МОУ СОШ 2 рпКолышлей
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст с актом проверки ознакомлена копию акта получила Директор МОУ СОШ 2 рпКолышлейСойчик Зинаида Валерьевна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 РПКОЛЫШЛЕЙМОУ СОШ 2рпКолышлей
ИНН 5817002950
ОГРН 1025800812124

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Средний риск 4 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019622
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055803502920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Тезикову Ларису Владимировну
Должность начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Князькову Ольгу Геннадьевну
Должность заместителя начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лысову Светлану Геннадьевну
Должность главного специалистаэкспертатерриториального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области вСердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Фейлер Татьяну Петровну
Должность едущего специалистаэкспертатерриториального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Хромых Юрия Анатольевича
Должность главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области вСердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лобанова Евгения Владимировича
Должность заведующего отделом обеспечения санитарноэпидемиологического надзора и консультирования потребителей филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области вСердобском Тамалинском Бековском Кол
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Исаичкину Ирину Викторовну
Должность помощника врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарно эпидемиологического надзора и консультирования потребителей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шалымагину Зинаиду Ивановну
Должность помощника врача эпидемиолога отдела обеспечения санитарно эпидемиологического надзора и консультирования потребителей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Щавлеву Елену Владимировну
Должность помощника врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарно эпидемиологического надзора и консультирования потребителей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колыш
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации порученияПрезидента РФ от 14102020 г Пр1665в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являютсяконтроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования7 Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ в период с 03032021 г по 31032021 г осмотр территории обследование используемых зданий строений сооружений помещений оборудования и иного имущества используемых для организации питания обучающихсяв МОУ СОШ 2рп Колышлейрассмотрение указанных в п13 распоряжения документов отбор проб готовых блюд и пищевой продукции на микробиологические санитарнохимические и физикохимические показатели и проведение их исследований измерений испытаний в МОУ СОШ 2рп Колышлейспециалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
Дата начала 2021-03-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-31

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 210ФСТР
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-02-19

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

requirements

requirementName Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами

documents

templateRequirementName Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
templateRequirementProps Юридические лица или индивидуальные предприниматели осуществляющие производство пищевой продукции и или оборот пищевой продукции и или оказание услуг общественного питания
templateRequirementNumber 29ФЗ
templateRequirementDate 2000-01-02
templateRequirementParagraph Начальник управления социальной защиты населения администрации Юргинского муниципального округа
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции
templateRequirementProps Молоко и молочная продукция выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза и используемые в пищевых целях
templateRequirementNumber 67
templateRequirementDate 2013-10-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции
templateRequirementProps Объектами технического регулирования являютсяа продукты убоя и мясная продукцияб процессы производства хранения перевозки реализации утилизации продуктов убоя и мясной продукции
templateRequirementNumber 68
templateRequirementDate 2013-10-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки
templateRequirementProps Пищевая продукция в части ее маркировки выпускаемая в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза
templateRequirementNumber 881
templateRequirementDate 2011-12-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps Отношения граждан юридических лиц и индивидуальных предпринимателей возникающие в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияОтношения граждан юридических лиц и индивидуальных предпринимателей возникающие в области охраны окружающей среды в той мере в какой это необходимо для обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
templateRequirementNumber 52
templateRequirementDate 1999-03-30
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName ТР ТС 0052011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности упаковки
templateRequirementProps Все типы упаковки в том числе укупорочные средства являющиеся готовой продукцией выпускаемой в обращение на таможенной территории Таможенного союза независимо от страны происхождения
templateRequirementNumber 769
templateRequirementDate 2011-08-16
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle Статьи 3 4 5 6 7 8
templateRequirementName ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию
templateRequirementProps Масложировая продукция выпускаемая в обращение на территории государств членов Таможенного союза устанавливает требования к ней включая требования к ее упаковке и маркировке а также к связанным с ними процессам производства хранения перевозки реализации
templateRequirementNumber 883
templateRequirementDate 2011-12-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName ТР ТС 0292012 Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
templateRequirementProps Объектами технического регулирования настоящего Технического регламента являются выпускаемые в обращение и находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза1 пищевые добавки комплексные пищевые добавки2 ароматизаторы3 технологические вспомогательные средства4 пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок биологически активных веществ из ароматизаторов остаточных количеств технологических вспомогательных средств5 процессы производства хранения перевозки реализации и утилизации пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
templateRequirementNumber 58
templateRequirementDate 2012-07-20
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName Решение Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010 г 299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе»
templateRequirementProps Товары подлежащие санитарноэпидемиологическому надзору контролю
templateRequirementNumber 299
templateRequirementDate 2010-05-28
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
templateRequirementProps Пищевая продукция выпускаемая в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза
templateRequirementNumber 880
templateRequirementDate 2011-12-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбыи рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016
templateRequirementProps Рыбная продукция выпускаемая в обращение на территории Союза и связанные с ними требования к процессам производства хранения перевозки реализации и утилизации а также требования к маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции для обеспечения ее свободного перемещения
templateRequirementNumber 162
templateRequirementDate 2016-10-18
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart Разделы III IV V VI VII VIII IX X
templateRequirementArticle
templateRequirementName ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
templateRequirementProps Соковая продукция из фруктов и или овощей выпускаемая в обращение на единую таможенную территорию Таможенного союза
templateRequirementNumber 882
templateRequirementDate 2011-12-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle Статьи 3 4 5 6 7
templateRequirementName ТР ТС 0272012 Технический регламент Таможенного союза О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания
templateRequirementProps Объектами технического регулирования настоящего Технического регламента являются выпускаемые в обращение и находящиеся в обращении на единой таможенной территории государств членов Таможенного союзаспециализированная пищевая продукция для питания спортсменов беременных и кормящих женщинпищевая продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания в том числе для детского питания
templateRequirementNumber 34
templateRequirementDate 2012-06-15
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации«Об утверждении санитарных правил СП 22364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
templateRequirementProps Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
templateRequirementNumber 3
templateRequirementDate 2020-09-28
templateRequirementName Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации «Об утверждении санитарных правил СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданийсооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
templateRequirementProps Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданийсооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
templateRequirementNumber 44
templateRequirementDate 2020-12-24
templateRequirementName Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации«Об утверждении санитарноэпидемиологических правил и нормСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
templateRequirementProps Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
templateRequirementNumber 32
templateRequirementDate 2020-10-27
templateRequirementName Приказ Минздравсоцразвития РФ «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»
templateRequirementProps Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда
templateRequirementNumber 302н
templateRequirementDate 2011-04-12
templateRequirementName Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0442017«О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»
templateRequirementProps Упакованная питьевая вода включая природную минеральную воду выпускаемая в обращение на таможенной территории Союза и предназначенная для реализации потребителям
templateRequirementNumber 45
templateRequirementDate 2017-06-23
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart Разделы III IV V VI VIII
templateRequirementArticle