Причина проверки:

с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 г Пр1665в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Задачами настоящей проверки являютсяконтроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образованияПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «17» марта 2021 года в 10 час 45 мин в ходе проведения внеплановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы им ПАСтолыпина Никольского района Пензенской области расположенного по адресу Пензенская область Никольский район сСтолыпино перШкольный д4 выявлены нарушения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения со стороны директора МБОУ СОШ имПАСтолыпина Донскова Александра Васильевича а именно недостаточно производственных столов для обработки сырой и вареной продукции обработка сырых и вареных овощей проводится на одном столе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали эмалированные кастрюли емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не промаркирована с указанием названия средства его концентрации и предельного срока годности не промаркирована емкость для хранения холодного блюда салат из свежей капусты

Нарушенный правовой акт:

• стст 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999года п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить замену кухонной посуды для приготовления блюд на посуду из нержавеющей стали в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 2 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд п 2462 СП 243648203 Обеспечить наличие маркировки на емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства с указанием названия средства даты приготовления его концентрации и предельного срока годности п46 СанПиН 23243590204 Приобрести и установить достаточное количество производственных столов для обработки вареной и сырой пищевой продукции п 2462 СП 243648205 Обеспечить наличие маркировки на емкости для приготовления холодных блюд п 2462 СП 24364820 п313 СанПиН 2324359020