Причина проверки:

с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 г Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образованияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 23 марта 2021 года в 10 часов 40 минут при осуществлении внеплановой выездной проверки ООО «Сюган» расположенного по адресу Пензенская область Неверкинский район с Исикеево ул Дружбы 15 Г4 выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании как нарушения изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции не соответствующей таким требованиям допущенные исполнительным директором ООО «Сюган» Васильевым Геннадием Юрьевичем при производстве хлебобулочных изделий а именно на складе для хранения продовольственного сырья отсутствует психрометр для контроля температурновлажностного режима хранения отсутствует журнал о результатах проверок температурного режима хранения пищевых продуктов перед входом в производственные помещения и туалеты не предусмотрены коврики смоченные дезинфицирующим раствором в производственных цехах отсутствуют умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук умывальная раковина в туалете для персонала не оборудована устройствами для вытирания и или сушки рук допущено хранение уборочного инвентаря для туалетов совместно с уборочным инвентарем производственных помещений в складском помещении допущено хранение продовольственного сырья муки в мешках непосредственно на полу

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст15 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 года пп91011 п3ст10 п4ст13 пп34 п2 ст14 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного Союза от 09122011года 880 «О безопасности пищевой продукции»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Оборудовать складское помещение для хранения пищевых продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха п4ст13 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного Союза от 09122011года 880 «О безопасности пищевой продукции»2 Обеспечить ведение журнала контроля о результатах проверок температурного режима хранения пищевых продуктов пп11 п3ст10 ТР ТС 0212011 3 Установить коврики смоченные дезинфицирующим раствором перед входом в производственные помещения и туалеты пп10 п3ст10 ТР ТС 0212011 4 В производственных цехах установить умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук пп9 п3ст10 пп4 п2ст14 ТР ТС 02120115 Оборудовать умывальную раковину в туалете для персонала устройствами для вытирания и или сушки рук пп34 п2ст14 14 ТР ТС 0212011 6 Обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря для туалетного помещения от уборочного инвентаря производственных помещений в специально отведенном месте пп10 п3ст10 ТР ТС 0212011 7 Обеспечить в складском помещении хранение продовольственного сырья муки на стеллажах и подтоварниках п4ст13 ТР ТС 0212011