Причина проверки:

с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020года Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»__задачами настоящей проверки являются контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образованияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «12» мая_ 2021 года в_11 час 00 мин_ при проведении внеплановой выездной проверки в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа имени героя Советского Союза Ивана Максимовича Каткова села Базарная Кеньша Никольского района Пензенской области по адресу Пензенская область Никольский район сБазарная Кеньша улШкольная 11 выявлены нарушения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения со стороны директора Штыркова Петра Викторовича а именно инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах в ежедневном меню основного питания для всех возрастных групп детей не указана калорийность порции не ведется ведомость контроля за рационом питания на емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства не указано название средства его концентрация предельный срок годности допускается совместное хранение личных вещей одежды второго и третьего слоя с рабочей одеждой

Нарушенный правовой акт:

• п1 ст17 ст28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999года п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 817 812 46 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах Основание п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2В ежедневном меню основного питания для всех возрастных групп детей указывать калорийность порции Основание п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3Вести ведомость контроля за рационом питания Основание п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства указывать название средства его концентрацию предельный срок годности Основание п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Оставлять в индивидуальных шкафчиках или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви Основание п 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»