Причина проверки:

контроля за соблюдением законодательства Российской Федерации на основании мотивированного представления о необходимости принятия решения о назначении внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя от 20052021 г обращений от 20042021 г вх 1696ж2021 от 22042021г вх 1753ж2021 и в соответствии с подпунктами «а» «б» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются обеспечение соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда

Цели, задачи проверки:

на основании мотивированного представления о необходимости принятия решения о назначении внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя от 20052021 г обращений от 20042021 г вх 1696ж2021 от 22042021г вх 1753ж2021 и в соответствии с подпунктами «а» «б» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «11» июня 2021 г с 13 час 00 мин в ходе рассмотрения экспертного заключения к протоколу лабораторных исследований проведенных в ходе проведения внеплановой выездной проверки на основании распоряжения заместителя Руководителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области 659ЖТР от 20052021г в отношении индивидуального предпринимателя Куторова ПГ оказывающего услуги общественного питания в бургербаре «Smoke Box BBQ» по адресу г Пенза ул М Горького 41А39 проводился отбор образцов продукции общественного питания бургер «Фреш» салат «Коул Слоу» бургер «Сельский парень» картофель по деревенски дольками для проведения санитарноэпидемиологических экспертиз по микробиологическим показателям безопасности По результатам экспертного заключения 112564221 от 08062021г к протоколу лабораторных исследований испытаний и измерений 110634 от 07062021г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» установлено что образец пищевой продукции салат «Коул Слоу» изготовленный и отобранный у ИП Куторова ПГ Россия Пензенская область г Пенза ул Максима Горького 41А39 не соответствует требованиям п2 ст7 прил2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности Ecoli бактерии группы кишечных палочек колиформные бактерии

Нарушенный правовой акт:

• п2 ст7 прил2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности
• Подпункты «а» и «б» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1Обеспечить безопасность производимой продукции в течение установленного срока годности при использовании по назначению