Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияконтроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании плана проведения проверок на 2021год утвПриказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области от 10122020года 93 «Об утверждении плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021год в новой редакции» плановая проверка в соответствии с ч3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования

Цели, задачи проверки:

В соответствии с ч9 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «16» июня 2021года в 13час15мин при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа сПестровка детский лагерь на время каникул расположенного по адресу Пензенская область Камешкирский район сПестровка улЦентральная д43а выявлены нарушения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения со стороны начальника лагеря Шатуновой Ирины Викторовны а именно на пищеблоке инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема помещение для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения мытье стеклянной посуды и столовых приборов кухонной посуды осуществляется в моечных ваннах для мытья столовой посуды емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства дезонхлор не промаркирована с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности

Нарушенный правовой акт:

• нарушение п1 ст17 ст28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999года п2462 п2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п32 п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Правовые основания проведения проверки части 2 части 3 статьи 9 Федерального закона от 26122008года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1В МБОУ ООШ сПестровка на пищеблоке приобрести инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема2В МБОУ ООШ сПестровка помещение для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств оборудовать поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения3В МБОУ ООШ сПестровка мытье стеклянной посуды и столовых приборов кухонной посуды осуществлять раздельно от столовой посуды в разных ваннах4В МБОУ ООШ сПестровка промаркировать емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства дезонхлор с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности