Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населениянастоящая проверка проводится с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании утвержденного плана проверок на 2021 год плановая проверка в соответствии с ч9 ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 7 Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

В соответствии с ч9 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 08062021 г в 1300 часов 00 мин при проведении плановой выездной проверки МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ССУМЫ ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ НА ВРЕМЯ КАНИКУЛ по адресу Пензенская область Колышлейский район сСумы площадь Центральная 20 выявлены нарушения ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно В соответствии п3 ст10 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедурыпп8 содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукциипп10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукцииВ нарушение указанного требования при рассмотрении протокола лабораторных исследований 6п1113 от 04062021 г и экспертного заключения 664С21 от 04062021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском районе» установлено что образцы двух смывов отобранных на пищеблоке МОУ ООШ с Сумы не соответствуют требованиям п8 ст 10 гл3 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смывах со стаканов и с ложек В соответствии с приказом о назначении на должность повара назначена Герасимова Ольга Николаевна Ответственным за выявленное нарушение является повар МОУ ООШ с Сумы Герасимова Ольга Николаевна которая не приняла мер по соблюдению требований технического регламента и допустило его нарушение У повара МОУ ООШ с Сумы Герасимовой Ольги Николаевны имелась реальная возможность обеспечить выполнение требований технического регламента однако данные обязанности ей исполнены не были Доказательств наличия объективных причин препятствующих выполнению обязанностей материалы дела не содержат Таким образом повар МОУ ООШ с Сумы Герасимова Ольга Николаевна совершила административное правонарушение предусмотренное ч1 ст 1443 КоАП РФ те нарушение изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции не соответствующей таким требованиям
• 11062021 г в 1400 ч в МОУ ООШ с Сумы детский лагерь на время каникул по адресу Пензенская область Колышлейский район с Сумы ул Центральная площадь 20 выявлены нарушения п1 ст 28 Федерального закона от 300399 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2413 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В соответствии с п1 ст 28 Федерального закона от 300399 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательства В соответствии с п 2413 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника а окна открываемые в весенний летний и осенний периоды москитными сетками В нарушение п1 ст 28 Федерального закона от 300399 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2413 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» окна столовой и спальных помещений для мальчиков и девочек не оборудованы москитными сетками Директор МОУ ООШ с Сумы детский лагерь на время каникул Резниченко Наталья Геннадьевна не приняла необходимых мер по соблюдению установленных законом Российской Федерации требований санитарного законодательства к организации отдыха и оздоровления детей Доказательств наличия объективных причин препятствующих выполнению требований санитарного законодательства директор школы МОУ ООШ с Сумы Резниченко Наталья Геннадьевна детский лагерь на время каникул не представила В соответствии с должностными обязанностями ответственным лицом за выявленное нарушение является директор МОУ ООШ с Сумы детский лагерь на время каникул Резниченко Наталья Геннадьевна Таким образом директор МОУ ООШ с Сумы детский лагерь на время каникул Резниченко Наталья Геннадьевна совершила административное правонарушение предусмотренное ст 64 КоАП РФ те нарушение санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений зданий сооружений и транспорта

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
• п1 ст 28 Федерального закона от 300399 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2413 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Правовые основания проведения проверки в соответствии с ч9 ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля10 Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверке Федеральный закон от 300399 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 17091998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» TP ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 213678 20 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» СанПиН 22454896 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СанПиН 312295211 «Профилактика кори краснухи эпидемического паротита»

Выданные предписания:

• 1Соблюдать режим мытья столовой посуды и столовых приборов на пищеблоке МОУ ООШ с Сумы Срок исполнения с 0906 2021 г и далее постоянно
• 1Окна столовой и спальных помещений для мальчиков и девочек оборудовать москитными сетками Срок исполнения до 15062021 г