Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ МОУ СОШ пРодниковский
№582105336277
🔢 ИНН:
5817003618
🆔 ОГРН:
1025800812773
📍 Адрес:
442830 Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций ... Еще...настоящая проверка проводится с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 г Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
11022021года в 10 ч 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 выявлено нарушение Ст1... Еще...11022021года в 10 ч 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 выявлено нарушение Ст10 п3пп789 прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции В соответствии с требованиями Ст10 П3 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциидля обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедурыПп7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукцииПп8 содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукцииПп9 выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции В соответствии с требованиями Ст17 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциип 7 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителемп9 Пищевая продукция находящаяся на хранении должна сопровождаться информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции В нарушение статьи 10 п3пп789 ТР статьи 17 п 7 п 9 ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции повар муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 не соблюдала условия хранения готовой пищевой продукции использовала технологическое оборудование или инвентарь для производства изготовления пищевой продукции не исключающее загрязнение пищевой продукции не соблюдала правила личной гигиены о чем свидетельствует результат лабораторного исследования образца пищевой продукции готовое блюдо щи изготовленное 02022021г на пищеблоке МОУСОШ пРодниковский не соответствующее требованиям прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателямобнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформные бактерии в 10 гр пищевой продукции при норме не допускается в 10гр протокол лабораторных исследований испытаний и измерений 6263 от 10022021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах» аттестат аккредитации RARU21AK47 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12072016 г экспертное заключение по результатам гигиенической оценки пищевой продукции 67с21 от 11022021 г при хранении пищевой продукции на складе повар не контролировала условия хранения температуру влажность воздуха на упаковках с макаронными изделиями крупами картофелем капустой находящихся на хранении на складе отсутствовала информация об условиях хранения сроке годности данной продукцииВ соответствии с приказом о назначении на должность повара назначена Кабанова Наталья Николаевна Ответственным за выявленные нарушения является повар муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский Кабанова Наталья Николаевнате совершила административное правонарушение предусмотренное ст 1443 ч_1 КоАП РФ
11022021года в 10 ч 20 мин при проведении внеплановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 выявлено нарушениест 2... Еще...11022021года в 10 ч 20 мин при проведении внеплановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 выявлено нарушениест 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с требованиями статьи 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 В организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательства В соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиП2462Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиП252 Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюП253 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»216 Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь поврежденийВ помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкими В нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в столовой и на пищеблоке горячем цехе мясоовощном цехе складском помещении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица д1 стены полы и потолки помещений имеют множество дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздухаЮридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ не приняло необходимых мер по соблюдению требований установленных законом Российской Федерации требований санитарного законодательства Доказательств наличия объективных причин препятствующих выполнению требований санитарного законодательства юридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ не представило Таким образом ответственным лицом за выявленные нарушения является юридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ таким образом выявлены события административного правонарушения предусмотренного ст64 КоАП РФ
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области 01.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ МОУ СОШ пРодниковский (ИНН: 5817003618) , адрес: 442830 Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1
Выявленные нарушения (2 шт.):
11022021года в 10 ч 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 выявлено нарушение Ст10 п3пп789 прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции В соответствии с требованиями Ст10 П3 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциидля обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедурыПп7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукцииПп8 содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукцииПп9 выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции В соответствии с требованиями Ст17 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциип 7 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителемп9 Пищевая продукция находящаяся на хранении должна сопровождаться информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции В нарушение статьи 10 п3пп789 ТР статьи 17 п 7 п 9 ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции повар муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 не соблюдала условия хранения готовой пищевой продукции использовала технологическое оборудование или инвентарь для производства изготовления пищевой продукции не исключающее загрязнение пищевой продукции не соблюдала правила личной гигиены о чем свидетельствует результат лабораторного исследования образца пищевой продукции готовое блюдо щи изготовленное 02022021г на пищеблоке МОУСОШ пРодниковский не соответствующее требованиям прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателямобнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформные бактерии в 10 гр пищевой продукции при норме не допускается в 10гр протокол лабораторных исследований испытаний и измерений 6263 от 10022021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах» аттестат аккредитации RARU21AK47 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12072016 г экспертное заключение по результатам гигиенической оценки пищевой продукции 67с21 от 11022021 г при хранении пищевой продукции на складе повар не контролировала условия хранения температуру влажность воздуха на упаковках с макаронными изделиями крупами картофелем капустой находящихся на хранении на складе отсутствовала информация об условиях хранения сроке годности данной продукцииВ соответствии с приказом о назначении на должность повара назначена Кабанова Наталья Николаевна Ответственным за выявленные нарушения является повар муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский Кабанова Наталья Николаевнате совершила административное правонарушение предусмотренное ст 1443 ч_1 КоАП РФ
11022021года в 10 ч 20 мин при проведении внеплановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 выявлено нарушениест 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с требованиями статьи 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 В организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательства В соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиП2462Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиП252 Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюП253 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»216 Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь поврежденийВ помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкими В нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в столовой и на пищеблоке горячем цехе мясоовощном цехе складском помещении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица д1 стены полы и потолки помещений имеют множество дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздухаЮридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ не приняло необходимых мер по соблюдению требований установленных законом Российской Федерации требований санитарного законодательства Доказательств наличия объективных причин препятствующих выполнению требований санитарного законодательства юридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ не представило Таким образом ответственным лицом за выявленные нарушения является юридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ таким образом выявлены события административного правонарушения предусмотренного ст64 КоАП РФ
Нарушенный правовой акт:
Ст10 п3пп789 прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции
ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1Строго соблюдать условия хранения готовой пищевой продукции на пищеблоке использовать технологическое оборудование и инвентарь для производства изготовления пищевой продукции исключающее загрязнение пищевой продукции соблюдать правила личной гигиены Срок исполнения с 12022021г и постоянно2при хранении пищевой продукции на складе контролировать условия хранения температуру влажность воздуха Срок исполнения с 12022021г и постоянно3на упаковках с пищевыми продуктами находящимися на хранении сохранять ярлыки с информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции Срок исполнения с 12022021г и постоянно
1Провести ремонт в столовой и на пищеблоке в срок до 30 июля 2021г 2складское помещение для хранения пищевых продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха в срок до 12 февраля 2021г
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
442830 Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-11T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
442830 Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-02-11T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Тезикова Лариса Владимировна
Должность
Тезикова Лариса Владимировна
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
заместитель начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Должность
заместитель начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
11022021года в 10 ч 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 выявлено нарушение Ст10 п3пп789 прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции В соответствии с требованиями Ст10 П3 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциидля обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедурыПп7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукцииПп8 содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукцииПп9 выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции В соответствии с требованиями Ст17 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукциип 7 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителемп9 Пищевая продукция находящаяся на хранении должна сопровождаться информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции В нарушение статьи 10 п3пп789 ТР статьи 17 п 7 п 9 ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции повар муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 не соблюдала условия хранения готовой пищевой продукции использовала технологическое оборудование или инвентарь для производства изготовления пищевой продукции не исключающее загрязнение пищевой продукции не соблюдала правила личной гигиены о чем свидетельствует результат лабораторного исследования образца пищевой продукции готовое блюдо щи изготовленное 02022021г на пищеблоке МОУСОШ пРодниковский не соответствующее требованиям прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателямобнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформные бактерии в 10 гр пищевой продукции при норме не допускается в 10гр протокол лабораторных исследований испытаний и измерений 6263 от 10022021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах» аттестат аккредитации RARU21AK47 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12072016 г экспертное заключение по результатам гигиенической оценки пищевой продукции 67с21 от 11022021 г при хранении пищевой продукции на складе повар не контролировала условия хранения температуру влажность воздуха на упаковках с макаронными изделиями крупами картофелем капустой находящихся на хранении на складе отсутствовала информация об условиях хранения сроке годности данной продукцииВ соответствии с приказом о назначении на должность повара назначена Кабанова Наталья Николаевна Ответственным за выявленные нарушения является повар муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский Кабанова Наталья Николаевнате совершила административное правонарушение предусмотренное ст 1443 ч_1 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
11022021года в 10 ч 20 мин при проведении внеплановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица 1 выявлено нарушениест 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с требованиями статьи 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 В организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательства В соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиП2462Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиП252 Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюП253 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»216 Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь поврежденийВ помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкими В нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в столовой и на пищеблоке горячем цехе мясоовощном цехе складском помещении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа пРодниковский по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район поселок Родниковский Солнечная улица д1 стены полы и потолки помещений имеют множество дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздухаЮридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ не приняло необходимых мер по соблюдению требований установленных законом Российской Федерации требований санитарного законодательства Доказательств наличия объективных причин препятствующих выполнению требований санитарного законодательства юридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ не представило Таким образом ответственным лицом за выявленные нарушения является юридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ таким образом выявлены события административного правонарушения предусмотренного ст64 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Кабанова Наталья Николаевна протокол по ст 1443 ч_1 КоАП РФ постановление 29 от 20022021г штраф 1000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
287ТР
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Строго соблюдать условия хранения готовой пищевой продукции на пищеблоке использовать технологическое оборудование и инвентарь для производства изготовления пищевой продукции исключающее загрязнение пищевой продукции соблюдать правила личной гигиены Срок исполнения с 12022021г и постоянно2при хранении пищевой продукции на складе контролировать условия хранения температуру влажность воздуха Срок исполнения с 12022021г и постоянно3на упаковках с пищевыми продуктами находящимися на хранении сохранять ярлыки с информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции Срок исполнения с 12022021г и постоянно
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Ст10 п3пп789 прил2 п18 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол отбора проб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА П РОДНИКОВСКИЙ протокол по ст64 КоАП РФ постановление 30 от 20022021г штраф 10000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
286
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Провести ремонт в столовой и на пищеблоке в срок до 30 июля 2021г 2складское помещение для хранения пищевых продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха в срок до 12 февраля 2021г
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Киселёв Олег Анатольевич
Должность
Директор МОУ СОШ пРодниковский
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом проверки ознакомлен копию акта получил Директор МОУ СОШ пРодниковский Киселёв Олег Анатольевич
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПРОДНИКОВСКИЙ МОУ СОШ пРодниковский
ИНН
5817003618
ОГРН
1025800812773
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019622
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Щавлеву Елену Владимировну
Должность
помощника врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарно эпидемиологического надзора и консультирования потребителей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шалымагину Зинаиду Ивановну
Должность
помощника врача эпидемиолога отдела обеспечения санитарно эпидемиологического надзора и консультирования потребителей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Исаичкину Ирину Викторовну
Должность
помощника врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарно эпидемиологического надзора и консультирования потребителей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Лобанова Евгения Владимировича
Должность
заведующего отделом обеспечения санитарноэпидемиологического надзора и консультирования потребителей филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Хромых Юрия Анатольевича
Должность
главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Фейлер Татьяну Петровну
Должность
ведущего специалистаэксперта территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лысову Светлану Геннадьевну
Должность
главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском района
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Князькову Ольгу Геннадьевну
Должность
заместителя начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тезикову Ларису Владимировну
Должность
Тначальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Сердобском Тамалинском Бековском Колышлейском Малосердобинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 г Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
в период с 01022021 г по 01032021 г осмотр территории обследование используемых зданий строений сооружений помещений оборудования и иного имущества используемых для организации питания обучающихся в МОУ СОШ пРодниковский рассмотрение указанных в п13 распоряжения документов отбор проб готовых блюд и пищевой продукции на микробиологические санитарнохимические и физикохимические показатели и проведение их исследований измерений испытаний в МОУ СОШ пРодниковский специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
Дата начала
2021-02-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-01
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
96ФСТР
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»