Причина проверки:

Цель контроль соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 г Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Задачами настоящей проверки является контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

На основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 г Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На пищеблоке в МБОУ СОШ с Большой Колояр им НМ Ащеулова на момент проверки в холодильном оборудовании находились мороженные куры и мороженная рыба в упаковках потребителя без маркировки отсутствовала информация о дате изготовления об условиях хранения а также о сроке годности не была предоставлена товаросопроводительная документация сведения об оценке соответствия на замороженных кур и сосиски на пищеблоке в МБОУ СОШ с Большой Колояр им НМ Ащеулова на момент проверки не представлено меню на период не менее двух недель с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей в МБОУ СОШ с Большой Колояр им НМ Ащеулова на ежедневных утвержденных меню отсутствует информация о калорийности порций на пищеблоке в МБОУ СОШ с Большой Колояр им НМ Ащеулова в одном холодильном оборудовании хранились мороженные куры в таре потребителя и сливочное масло в таре производителя в пачках

Нарушенный правовой акт:

• п 22 п813 и п814 п 817 п32 СанПиН 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03042020 г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• На пищеблок МБОУ СОШ с Большой Колояр им НМ Ащеулова принимать пищевые продукты и пищевое сырье при наличии маркировки и товаросопроводительной документацииНа пищеблоке МБОУ СОШ с Большой Колояр им НМ Ащеулова разработать меню на период не менее двух недель с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей В МБОУ СОШ с Большой Колояр им НМ Ащеулова на ежедневных утвержденных меню указывать калорийность порцийНа пищеблоке МБОУ СОШ с Большой Колояр им НМ Ащеулова соблюдать условия хранения пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции на ежедневных утвержденных меню указывать калорийность порций