Причина проверки:

с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 г Пр1665» в соответствии с п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 года 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образованияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «26» февраля 2021г в 10 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Мураева Марата Мударисовича при филиале МБОУ СОШ с Большой Труев МБОУ НОШ с Малый Труев Кузнецкого района Пензенской области расположенного по адресу Пензенская область Кузнецкий район с Малый Труев ул Молодежная д25 выявлены нарушения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения допущенные индивидуальным предпринимателем Мураевым Маратом Мударисовичем а именно в ежедневном меню размещенном в обеденном зале отсутствует информация о калорийности порции разделочный инвентарь для сырой продукции мясо рыба обрабатывается не в мясорыбном цехе складское помещение для овощей не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха отсутствует ведомость контроля за рационом питания

Нарушенный правовой акт:

• статьи 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п 817 п 32 п313 п 812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 в ежедневном меню размещенном в обеденном зале указать информацию о калорийности порции основание п817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 15032021г2 Разделочный инвентарь для сырой продукции мясо рыба обрабатывать в мясорыбном цехе п32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 01062021г3 складское помещение для овощей оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха основание п313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 15032021г4 обеспечить ведение в полном объеме ведомости контроля за рационом питания основание п 812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 15032021г