РОСПРОВЕРКИ

Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "СУРСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
№58220041000100768261

🔢 ИНН:
5812003325
🆔 ОГРН:
1025800744903
📍 Адрес:
442300, ОБЛАСТЬ, ПЕНЗЕНСКАЯ, РАЙОН, ГОРОДИЩЕНСКИЙ, ГОРОД, СУРСК, УЛИЦА, ТЕАТРАЛЬНАЯ, 2, 580080020000041
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
22.08.2022

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области 22.08.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "СУРСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ" (ИНН: 5812003325) , адрес: 442300, ОБЛАСТЬ, ПЕНЗЕНСКАЯ, РАЙОН, ГОРОДИЩЕНСКИЙ, ГОРОД, СУРСК, УЛИЦА, ТЕАТРАЛЬНАЯ, 2, 580080020000041

Выданные предписания:
  • - складское помещение для хранения овощей не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре + 10°С; - для обеззараживания воздуха в помещении, задействованного в приготовлении холодных блюд отсутствует бактерицидное оборудование; Вышеуказанное является нарушением п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.13, 2.14, 7.1.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».___________________________________________________ Согласно пункта 1 статьи 17 Федерального закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с требованиями СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: -п. 3.13: Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами; -п.7.1.4. Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2°С до +6°С. -п.2.14. Для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации. (место, время, перечень правонарушений) Ответственным за допущенное административное правонарушение является юридическое лицо Государственное автономное стационарное учреждение социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов Пензенской области «Сурский дом-интернат для престарелых и инвалидов» в соответствии с уставом от 2013 года.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Пензенской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Пензенской области
Регион прокуратуры Пензенская область
ID региона прокуратуры 1033560000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5812003325
ОГРН проверяемого лица 1025800744903
Наименование проверочного листа ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "СУРСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 87.30
Наименование проверочного листа Деятельность по уходу за престарелыми и инвалидами с обеспечением проживания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 442300, ОБЛАСТЬ, ПЕНЗЕНСКАЯ, РАЙОН, ГОРОДИЩЕНСКИЙ, ГОРОД, СУРСК, УЛИЦА, ТЕАТРАЛЬНАЯ, 2, 580080020000041

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Подвид объекта

Значение Предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Еникеева Зайнап Фяритовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лексина Резеда Рустямовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области (филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в городе Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Неверкинском, Камешкирском, Лопатинском, Городищенском, Никольском районах») - аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710019 запись в реестре аккредитованных лиц 23.04.2015, выданный Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации ИЛЦ № RA.RU.21АК47, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.07.2016, выданный Федеральной службой по аккредитации

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Досмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - складское помещение для хранения овощей не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре + 10°С; - для обеззараживания воздуха в помещении, задействованного в приготовлении холодных блюд отсутствует бактерицидное оборудование; Вышеуказанное является нарушением п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.13, 2.14, 7.1.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».___________________________________________________ Согласно пункта 1 статьи 17 Федерального закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с требованиями СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: -п. 3.13: Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами; -п.7.1.4. Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2°С до +6°С. -п.2.14. Для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации. (место, время, перечень правонарушений) Ответственным за допущенное административное правонарушение является юридическое лицо Государственное автономное стационарное учреждение социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов Пензенской области «Сурский дом-интернат для престарелых и инвалидов» в соответствии с уставом от 2013 года.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - складское помещение для хранения овощей не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре + 10°С; - для обеззараживания воздуха в помещении, задействованного в приготовлении холодных блюд отсутствует бактерицидное оборудование; Вышеуказанное является нарушением п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.13, 2.14, 7.1.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».___________________________________________________ Согласно пункта 1 статьи 17 Федерального закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с требованиями СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: -п. 3.13: Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами; -п.7.1.4. Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2°С до +6°С. -п.2.14. Для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации. (место, время, перечень правонарушений) Ответственным за допущенное административное правонарушение является юридическое лицо Государственное автономное стационарное учреждение социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов Пензенской области «Сурский дом-интернат для престарелых и инвалидов» в соответствии с уставом от 2013 года.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение Статьи 17,19,24,29,34,36
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение Положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP TC 033/2013) (за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115)
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 11, 12
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака»
Номер нормативно правового акта 2013-02-23

Обязательное требования КНМ

Значение Положения технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (TP TC 022/2011)
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (TP TC 021/2011) (за исключением статьи 6, абзацев второго, седьмого, двенадцатого - четырнадцатого части 5 статьи 7, части 3 статьи 13, части 2 статьи 18, статей 30 и 40)
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Положения технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (TP TC 024/2011)
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP TC 034/2013) (за исключением пунктов 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 53, 54 и абзаца второго пункта 99)
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение главы 2,9
Наименование нормативно правового акта СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»
Номер нормативно правового акта 2020-12-24

Обязательное требования КНМ

Значение главы 2,3,4,5,7
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение разделы 3,5
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение главы 1,2,3,7,8,19,24,26,29,34,35,38,43,45,46,46
Наименование нормативно правового акта главы 19, 43 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение главы 2,3
Наименование нормативно правового акта Приказ Минздрава РФ от 28.01.2021 года №29Н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, Перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Пензенской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-08-02T10:00:00.000000Z
Номер решения 633/ТР
Место вынесения решения 232с
ФИО подписанта Салихов Камиль Фяритович

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля период времени с даты окончания проведения последнего планового контрольного (надзорного) мероприятия
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_1
Цифровой код 4.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой