РОСПРОВЕРКИ

Проверка МАРАТ МУДАРИСОВИЧ МУРАЕВ
№58220041000100778487

🔢 ИНН:
580307834040
🆔 ОГРН:
318583500057768
📍 Адрес:
442529 Пензенская область Кузнецкий район с Малый Труев ул Молодежная 25
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
02.02.2022

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области 02.02.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МАРАТ МУДАРИСОВИЧ МУРАЕВ (ИНН: 580307834040) , адрес: 442529 Пензенская область Кузнецкий район с Малый Труев ул Молодежная 25

Выданные предписания:
  • при порционировании блюд не использовались одноразовые перчатки для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном носителе что является нарушением статьи 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г
  • при порционировании блюд не использовались одноразовые перчатки для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном носителе что является нарушениями п34п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Пензенской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Пензенской области
Адрес объекта проведения КНМ г.Пенза, ул.Богданова,7
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1050580000
Регион прокуратуры Пензенская область
ID региона прокуратуры 1033560000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарноэпидемиологический контроль надзор

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 580307834040
ОГРН проверяемого лица 318583500057768
Наименование проверочного листа МАРАТ МУДАРИСОВИЧ МУРАЕВ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5629
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 442529 Пензенская область Кузнецкий район с Малый Труев ул Молодежная 25

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях осуществляющих образовательную деятельность оказание услуг по воспитанию и обучению уходу и присмотру за детьми отдыху и оздоровлению предоставлению мест временного проживания социальных медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях осуществляющих образовательную деятельность оказание услуг по воспитанию и обучению уходу и присмотру за детьми отдыху и оздоровлению предоставлению мест временного проживания социальных медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хлебникова Светлана Геннадьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Еникеева Зайнап Фяритовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалистэксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалистэксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в городе Кузнецке Кузнецком Сосновоборском Неверкинском Камешкирском Лопатинском Городищенском Никольском районах» аттестат аккредитации органа инспекции RARU710019 запись в реестре аккредитованных лиц 23042015 выданный Федеральной службой по аккредитации аттестат аккредитации ИЛЦ RARU21АК47 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12072016 выданный Федеральной службой по аккредитации

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-02
Дата окончания 2022-02-15
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-02
Дата окончания 2022-02-15
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-02
Дата окончания 2022-02-15
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-02
Дата окончания 2022-02-15
Значение Отбор проб образцов
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-02
Дата окончания 2022-02-15
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-02
Дата окончания 2022-02-15
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-02
Дата окончания 2022-02-15

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при порционировании блюд не использовались одноразовые перчатки для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном носителе что является нарушением статьи 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при порционировании блюд не использовались одноразовые перчатки для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном носителе что является нарушениями п34п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 11, 17, 28, 29, 34, 35, 36;
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение Р. 1, 2, 3, 4 (п.п. 4.1, 4.4.-4.7), р. 5, р. 8 (п.п.8.1-8.4);
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение Р. 2 (п.п. 2.3.3, 2.4.6);
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение Р.6 (п.п. 192-195, таблица 6.18, 6.19);
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 7,10,11,13,14,15,17;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 4
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Пензенской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-01-27T15:33:00.000000Z
Номер решения 85ТР
Место вынесения решения Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в городе Кузнецке Кузнецком Сосновоборском Никольском Неверкинском Лопатинском Камешкирском Городищенском районах
ФИО подписанта Салихов Камиль Фяритович

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Главный государственный санитарный врач по городуам районуам и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа ФЗ 248 Истечение установленного федеральным законом о виде контроля положением о виде контроля периода времени с даты государственной регистрации организации или гражданина в качестве индивидуального предпринимателя
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_2
Цифровой код 402
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой