РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 152 ГОРОДА ПЕНЗЫ "ВИКТОРИЯ"
№58220041000102483653

🔢 ИНН:
5835008009
🆔 ОГРН:
1025801212249
📍 Адрес:
440071, ОБЛАСТЬ ПЕНЗЕНСКАЯ, ГОРОД ПЕНЗА, УЛИЦА ЛАДОЖСКАЯ, 101,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.07.2022

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 152 ГОРОДА ПЕНЗЫ "ВИКТОРИЯ" (ИНН: 5835008009) , адрес: 440071, ОБЛАСТЬ ПЕНЗЕНСКАЯ, ГОРОД ПЕНЗА, УЛИЦА ЛАДОЖСКАЯ, 101,

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Пензенской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5835008009
ОГРН проверяемого лица 1025801212249
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 152 ГОРОДА ПЕНЗЫ "ВИКТОРИЯ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.11
Наименование проверочного листа Образование дошкольное

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 440071, ОБЛАСТЬ ПЕНЗЕНСКАЯ, ГОРОД ПЕНЗА, УЛИЦА ЛАДОЖСКАЯ, 101,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение дошкольные образовательные организации

Подвид объекта

Значение дошкольные образовательные организации

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Захарова Надежда Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Пензенской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение информация по итогам проверки Контрольно-счетной палатой г. Пензы МБДОУ детский сад № 152 г. Пензы, поступившая из прокуратуры Октябрьского района г. Пензы вх. № 58-7154-2022 от 23.06.2022 г. Усматриваются признаки нарушения обязательных требований санитарного законодательства в МБДОУ детский сад № 152 г. Пензы «Виктория» по адресу: г. Пенза, пр. Строителей, 101, как следует из материалов по результатам проверки Контрольно-счетной палатой г. Пензы МБДОУ детский сад № 152 г. Пензы «Виктория», поступивших из прокуратуры Октябрьского района г. Пензы вх. № 58-7154-2022 от 23.06.2022 г., при организации питания воспитанников в дошкольном учреждении, усматриваются признаки нарушения обязательных требований санитарного законодательства СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно несоответствие норм закладки продуктов, нормам, предусмотренным технологическими картами и/или занижение массы готовых блюд при выдаче их в группы. Так технологией приготовления блюда «Гуляш из говядины» включение лука и моркови не предусмотрено, по меню требованию в гуляш морковь для приготовления блюда не выписывалась, фактически блюдо на момент проверки состояло из кусочков мяса, лука, моркови и соуса, кроме того по технологической карте выход готового тушеного мяса должен был составить не менее 7,84 кг, при контрольном взвешивании выход тушеного мяса с овощами составил 6,6 кг или на 1,24 кг меньше, чем должен быть выход мяса (определить массу овощей не представилось возможным). Кроме того по меню – требованию установлено несоответствие нормы закладки масла сливочного в «Гуляш из говядины» с нормой, утвержденной по технологической карте. Норма закладки масла по технологической карте составляет для выхода готового блюда 60 гр. - 3,25, гр.; 70 гр. - 3, 79 гр., по меню требованию списывалось для блюд массой 60 гр. -2,25-3 гр., 70 гр. - 2-3 гр. Занижен выход «Омлета натурального» на 11%, (п. 2.8) Для блюда «Котлеты рыбные» норма закладки масла сливочного по технологической карте составляет для готового блюда с выходом 60 гр-1,2 гр., для порции весом 70 гр. -1,4 гр. По меню-требованию списывалось масло сливочное и масло растительное, тогда как замена масла сливочного маслом растительным не предусмотрена таблицей замены пищевой продукции с учетом его пищевой ценности (приложение 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Вакансии вахтой