Предостережение:

• Рассмотрев материалы (сведения) в поступившей информации от органов государственной власти (вх. № 29 от 14.08.2023г.), установлено, что действия (бездействие) индивидуального предпринимателя Ковальского Александра Александровича, ОГРНИП 304583830100193, ИНН 583801162772, выразившиеся в том, что: индивидуальный предприниматель Ковальский Александр Александрович при осуществлении деятельности по производству пищевого продукта «Продукты томатные концентрированные: томатная паста с массовой долей растворимых сухих веществ 25%» нарушил требования к пищевым продуктам в соответствии с законодательством Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах, а также требований технических регламентов ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: согласно протокола испытаний испытательного центра ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Тульской и Орловской областях» (ФБУ «Тульский ЦСМ») № 3276/9-5 от 28.06.2023г. по результатам лабораторных испытаний пищевого продукта «Продукты томатные концентрированные: томатная паста с массовой долей растворимых сухих веществ 25%» не соответствует ГОСТ 3343-2017 «Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия.», требованиям технических регламентов ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», информация на этикетке, не соответствует фактическим данным: - массовая доля сухих веществ (за вычетом хлоридов) - фактические данные 20,9+-1,4%, норма по НД - не менее 25.0%, на маркировочном ярлыке информация массовая доля сухих веществ 25%; - массовая доля хлоридов - фактические данные 1,6+-0,3%, норма по НД - не более 1,0%; - вкус и запах (фактические данные - выраженные, свойственные томатам, с легкой горечью в послевкусии, без пригара, норма - свойственные зрелым томатам, прошедшим термическую обработку, без горечи и других посторонних привкуса и запаха); массовая доля сорбиновой кислоты и ее солей (в пересчете на сорбиновую кислоту) - фактические данные 141,00+-12,69 мг/кг, норма по НД - не допускается, что приводят или могут привести к нарушению обязательных требований: - п. 2, 3 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 - ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»; - ст. 3 технического регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; - гл. 6 ст.39 технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: - обеспечить производство и маркировку продукта пищевого «Продукты томатные концентрированные: томатная паста с массовой долей растворимых сухих веществ 25%» в соответствии с требованиями ГОСТ 3343-2017 «Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия.» и требованиями технических регламентов ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».