Предостережение:

• 1. Индивидуальному предпринимателю (ИП) Ревуновой Галине Алексеевне   (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже),их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении в рамках Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер функции: 313122070 (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)   поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращение из материалов определения Железнодорожного районного суда г. Пензы к иску Свистунова Н.Ю., к ИП Ревуновой Г.А. (от 30.12.2025 вх. № 58-20688-2025) по вопросу допуска к работе с пищевыми продуктами сотрудника Свистунова Н.Ю. без предъявления медицинской книжки с отметками о прохождении медицинского освидетельствования и гигиенической подготовки, а также отсутствия проведения ежедневного осмотра перед началом работы открытых поверхностей тела, как оператора линии приготовления фарша в предприятии ИП Ревуновой Галины Алексеевны ИНН 583500615500 ОГРНИП 309583528200020по адресу г. Пенза ул. Бумажников, 2А. Проведена оценка поступивших сведений посредством проведения следующих мероприятий (ст. 58, ст. 59 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»): из материалов поступившего обращения Железнодорожного районного суда г. Пензы к иску Свистунова Н.Ю., к ИП Ревуновой Г.А. вх. № 58-20688-2025от 30.12.2025г следует, что нарушения требований санитарного законодательства указанные в обращении совершены в предприятии, согласно информации из обращения полное наименование ИП Ревунова Галина АлексеевнаИНН 583500615500 ОГРНИП 309583528200020. Информация, содержащаяся в материалах обращенияЖелезнодорожного районного суда г. Пензы к иску Свистунова Н.Ю. к ИП Ревуновой Г.А. вх. № 58-20688-2025 от 30.12.2025г сведения о фактах нарушении требований санитарного законодательства ИП Ревуновой Г.А., осуществляющего деятельность в предприятии по адресу г. Пенза, ул. Бумажников, 2А, а именно требований п. 2.21 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»  (далее- СП 2.3/2.4.3590-20). Согласно Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также санитарно-эпидемиологических Правил, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. В соответствии с пунктами ст. 11 Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.    (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2.21СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Согласно п. 2.21 Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. - ст. 11 Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В соответствии с пунктами ст. 11 Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.   (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИП Ревуновой Галине Алексеевне ИНН 583500615500 ОГРНИП 25580000016636 осуществляющего деятельность в предприятии по адресуг. Пенза, ул. Бумажников, 2А, обеспечить выполнение требований санитарного законодательства при организации работы предприятий общественного питания и реализации в них пищевой продукции, а именно: п. 2.21 СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", ст. 11 Федерального закона № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с момента получения предостережения и постоянно при осуществлении деятельности.   (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований (не может быть указано требованиео предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.17 Постановления Правительства РФ от 25.06.2021 № 1005 "Об утверждении Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области защиты прав потребителей"   (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6 *. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу https://www.rospotrebnadzor.ru/region/samoobsledovanie.php * Пункт 6 указывается при условии наличия самообследования в числе используемых профилактических мероприятий по соответствующему виду контроля.