Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАНДЕР"

№58260041000121087168

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• При рассмотрении поступившей информации из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» (вх. № 58-2955-2026 от 10.03.2026) в отношении АО «Тандер». Юридический адрес: Россия, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Леванского, 185, адрес гипермаркета: Россия, Пензенская область, Пензенская область, г. Пенза, пр-т Строителей, стр. 1В, ИНН 2310031475, ОГРН 1022300159849 установлено, что согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» № 1.310/4.2-26 от 05.03.2026 г. к протоколу испытаний от 27.02.2026 г, № 58-02/04081-26 -  продукция мясная – лопатка б/к охлажденная в вакуумной упаковке, дата изготовления: 26.02.2026 г, штрихкод: 2380149008609, изготовитель филиал ООО «Авангард» «Мясной дом Карлинский», адрес производства: Россия, 422430, Республика Татарстан, Буинский район, г.Буинск, ул Гагарина, 33, отобранная 02.03.2026 г. в АО «Тандер»  по адресу: Россия, Пензенская область, г. Пенза, пр-т строителей стр. 1В, гипермаркет "Магнит», не соответствует требованиям по микробиологическим показателям, п. 15 гл. V. прил. №1 (п.4а) гл.I) ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», обнаружены бактерии группы кишечных палочек в 0,001 гр. продукта.                        (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований осуществления деятельности: п. 15 гл. V. прил. №1 (п.4а) гл.I) ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции, ч. 4. ст. 5 ТР ТС 021/2011». В соответствии с п. 15 гл. V. прил.  № 1 . ТР ТС 034/2013, Микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1-3. Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) бескостные (охлажденные, замороженные), в том числе в маринаде: А) крупнокусковые – количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ*/г, не более 5 x 10.         В соответствии (п.4а) гл.I)  ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса  и мясной продукции», продукты убоя и мясная продукция, производимая гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися животноводством, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации продуктов убоя и мясной продукции, предназначенных только для личного потребления и не предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза;.        Согласно ч. 4. ст. 5 ТР ТС 021/2011 - «Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза».  (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:                                  АО «Тандер» ИНН 2310031475, ОГРН 102230158549 обеспечить выполнение требований действующего законодательства ч.4, ст.5 ТР ТС 021/2011 при реализации продукции мясной – лопатка свиная охлажденная в вакуумной упаковке,  дата изготовления: 26.02.2026 г, штрихкод: 2380149008609, изготовитель филиал ООО «Авангард» «Мясной дом Карлинский», адрес производства: Россия, 422430, Республика Татарстан, Буинский район, г.Буинск, ул Гагарина, 33, отобранная 02.03.2026 г. в АО «Тандер» по адресу: Россия, Пензенская область, г. Пенза, пр-т строителей стр. 1В, гипермаркет "Магнит», а именно изъятие из обращения указанной продукции с датой изготовления 26.02.2026 г, и реализацию указанной продукции соответствующей по микробиологическим показателям п. 15 гл. V. прил. №1 (п.4а) гл.I) ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».