Пензенская обл, р-н Шемышейский, рп Шемышейка, ул Больничная, 1
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
11.06.2026
🎯
Основание проведения
-
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
информация ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» о результатах проведения осмотров пищеблоков лечебных организаций, расположенных на территории Пензенской области (вх. №58-8229-2026 от 08.06.2026), письмо Министерства здрав... Еще...поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
информация ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» о результатах проведения осмотров пищеблоков лечебных организаций, расположенных на территории Пензенской области (вх. №58-8229-2026 от 08.06.2026), письмо Министерства здравоохранения Пензенской области от 28.05.2026г исх. № 15/3585.
Согласно поступивших сведений установлено, что на пищеблоке ГБУЗ «Шемышейская участковая больница» в горячем цехе имеются нарушения целостности покрытия стен и потолка (отслоение краски), в мясорыбном цехе имеются дефекты плиточного покрытия пола, что не обеспечивает надлежащее проведение обработки моющими и дезинфицирующими средствами; отдельно стоящее складские помещение для овощей не оборудованы системой вентиляции для обеспечения соблюдения надлежащих условий хранения (в т.ч. влажности воздуха); хранение уборочного инвентаря для основных и вспомогательных помещений пищеблока - швабры и ведра, тряпки осуществляется в шкафу в овощном цехе; в моечном помещении для кухонной посуды используются ванны со множественными повреждениями покрытия; в моечном помещении для кухонной посуды над моечными ваннами, являющееся источниками выделения влаги, отсутствует локальная вытяжная система; в овощном и мясорыбном цехе отсутствует горячее водоснабжение; для доставки готовой пищевой продукции в буфетные отделения медицинской организации используются ведра, отсутствуют термосы или плотно закрывающаяся посуда; журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведутся не в полном объеме - не указан час фактического поступления и час реализации продукции, отсутствуют сведения о поставщике; не осуществляется входной лабораторный контроль за поступающими пищевыми продуктами (мясная, молочная продукция), в рамках производственного контроля за обеспечением безопасности продукции.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ШЕМЫШЕЙСКАЯ УЧАСТКОВАЯ БОЛЬНИЦА" (ИНН: 5833000149) , адрес: Пензенская обл, р-н Шемышейский, рп Шемышейка, ул Больничная, 1
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
информация ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» о результатах проведения осмотров пищеблоков лечебных организаций, расположенных на территории Пензенской области (вх. №58-8229-2026 от 08.06.2026), письмо Министерства здравоохранения Пензенской области от 28.05.2026г исх. № 15/3585.
Согласно поступивших сведений установлено, что на пищеблоке ГБУЗ «Шемышейская участковая больница» в горячем цехе имеются нарушения целостности покрытия стен и потолка (отслоение краски), в мясорыбном цехе имеются дефекты плиточного покрытия пола, что не обеспечивает надлежащее проведение обработки моющими и дезинфицирующими средствами; отдельно стоящее складские помещение для овощей не оборудованы системой вентиляции для обеспечения соблюдения надлежащих условий хранения (в т.ч. влажности воздуха); хранение уборочного инвентаря для основных и вспомогательных помещений пищеблока - швабры и ведра, тряпки осуществляется в шкафу в овощном цехе; в моечном помещении для кухонной посуды используются ванны со множественными повреждениями покрытия; в моечном помещении для кухонной посуды над моечными ваннами, являющееся источниками выделения влаги, отсутствует локальная вытяжная система; в овощном и мясорыбном цехе отсутствует горячее водоснабжение; для доставки готовой пищевой продукции в буфетные отделения медицинской организации используются ведра, отсутствуют термосы или плотно закрывающаяся посуда; журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведутся не в полном объеме - не указан час фактического поступления и час реализации продукции, отсутствуют сведения о поставщике; не осуществляется входной лабораторный контроль за поступающими пищевыми продуктами (мясная, молочная продукция), в рамках производственного контроля за обеспечением безопасности продукции.